椰香味爆棚の小麪包的做法 椰香味爆棚の小麪包，柔軟細膩巨好吃！ 椰香味爆棚の小麪包怎麼做

“椰子控絕對不可錯過小麪包，烤制完成開啟爐門的瞬間，椰子香味瞬間溢出，簡直太香了！做法十分簡單，造型也不復雜，烘焙新手基本也可一次成功！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰香味爆棚の小麪包的做法步驟

• 1、準備好所需食材。

• 2、椰子油除外的麪糰材料放入廚師機攪拌桶內，啓動廚師機，把麪糰打至粗膜的狀態。

• 3、加入室溫軟化好的椰子油，再次啓動廚師機，攪打至有韌性的薄膜。

• 4、把麪糰收攏光滑，放入發酵盒，發酵至兩倍大。

• 5、取出麪糰，輕壓排氣後均分成12份，簡單收攏後鬆弛20分鐘。

• 6、一個個排氣收攏光滑，再滾上椰蓉

• 7、六個一組放入320克長方形吐司盒。

• 8、送入烤箱35度發酵至7-8分滿。

• 9、然後送入預熱好的風爐烤箱160度烤制18分鐘左右。

• 10、烤制完成後，直接取出脫模，晾涼後密封儲存。

小竅門

1.液體量請根據麪粉、環境溼度以及自己可掌握的程度調整。
2.烘烤要充分，脫模要及時，文內使用的時間跟溫度僅供參考，一定要根據自己的烤箱以及模具的脾氣來調整所需的溫度和時間，請靈活掌握。