美味閩南排擋炒麪怎麼做美味好吃

今天我們做的這道菜叫閩南排擋炒麪。炒麪我們都吃過，在生活中可以做各種炒麪，口味也各不相同。今天做的這道閩南炒麪主要是廈門的地方小吃，帶有獨特閩南菜的口味，大家可以酌情添加調料的用量，做出自己喜愛的口味，下面我們一起來學習吧

主料

輔料

具體步驟

準備好所需的材料，白菜切絲，蝦剝殼，雞蛋打散，麪條用溫開水泡開（原來是成片的麪餅）

油鍋雞蛋劃開，炒碎，盛出備用

油鍋下入蝦仁翻炒至變色，盛出備用

少許油，下入白菜絲翻炒

待白菜絲變軟，倒入三絲罐頭翻炒幾下

再倒入剛纔備好的雞蛋和蝦仁翻炒一下

倒入兩湯匙黑椒醬，少許開水，燒開

倒入泡開的麪條，撒入少許鹽巴和雞精，翻炒均勻，就可以出鍋咯