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“軟糯，香甜。”食材明細主料紅心紅薯（一個）輔料白糖（3勺）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）霜打薯角的做法步驟1、紅心紅薯一塊去皮。2、切成薯角，拌上適量生粉。3、拌勻。4、鍋中適量油燒五成熱。5、薯角放入。6、炸至金...
“和朋友談起烤土豆，加家就烤了。就是想土豆君了，哈哈。看家裏有骨肉相連串就用它配着烤了。再添一些香草，味道美極了哦。”食材明細主料土豆（1個）骨肉相連串（3串）輔料香草（適量）橄欖油（適量）奧爾良烤肉料（適量）香草（口味）烤（工藝）十分...
“換個做法吃土豆，用燒烤料和香草、橄欖油拌勻後入烤箱烤，烤好的土豆焦香四溢，這樣一盤，我和女兒拿着小叉子當零嘴吃完了。。”食材明細主料土豆（3個）輔料新奧爾良燒烤料（30g）香草（5g）油（20g）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤...
“香脆薯角，小朋友超愛，不想油炸，油又多又要守着鍋炸還怕濺油，用烤箱做可以很少油，操作簡單方便。”食材明細主料土豆（4個）輔料玉米澱粉（1勺）水（1勺）鹽（2g）黑胡椒粉（1匙）孜然粉（1匙）香菇精（1丟丟(或雞精)）鹹香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難...
“這次的驢打滾，還用微波版的，與以前不同的是，我把紫薯泥與糯米粉混合了起來，加入了橄欖油，用蜂蜜代替了糖，雖然，這樣會破壞蜂蜜的營養，但總比糖吃得要健康些。中間的夾層，沒有采用傳統的豆沙餡，而是加入了研磨過的花生黑芝麻黃...
食材明細主料鮮麪條（適量）豆角（適量）木耳（適量）豬肉（適量）輔料花生油（適量）蔥（適量）蒜（適量）韭菜（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆角木耳打滷麪的做法步驟1、黑木耳用水泡發6個小時左右...
食材明細主料手擀麪（適量）土豆（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）五花肉（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）植物油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）豆角香菇打滷麪的做法步驟1、把所...
食材明細主料番茄（適量）豆角（適量）五花肉（適量）麪條（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）植物油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄豆角打滷麪的做法步驟1、所需食材準備好2、熱鍋加...
八角起白霜不需要處理，可以直接食用。八角上面起白霜是因爲新鮮的八角上面含有水分，經過風吹日曬的就會浮現白霜，其實白霜的主要成分是葡萄糖粉，八角學名又叫茴香，茴香是草本植物，花瓣整齊，有八個角，花瓣比較厚，尖角平直，蒂柄向...
食材明細主料土豆（2個）調料花椒麪（適量）黑胡椒（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）食用油（適量）中辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣薯角的做法步驟1、土豆洗淨削皮，滾刀切成小塊。2、用冷水浸泡一下，洗去澱粉。3、控出水分，加入...
食材明細主料土豆（2個）輔料十三香（適量）鹽（適量）辣椒麪（適量）孜然粉（適量）白糖（適量）雞精（適量）五香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤薯角的做法步驟1、土豆兩個，洗淨。2、切滾刀，不要太大。3、放少許油，攪拌，讓土豆均勻粘上層薄油。4、...
食材明細主料土豆（3個）輔料植物油（適量）調料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸薯角的做法步驟1、土豆去皮，切滾刀塊，入開水鍋煮七成熟。2、放冷水冷卻，瀝乾。3、用廚房紙抹乾，放入碗中。4、鍋中放油，加熱到五成，放入土...
食材明細主料土豆（265克）輔料玉米油（1勺）鹽（適量）孜然粉（適量）辣椒麪（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸薯角的做法步驟1、食材：土豆。2、將土豆洗淨，去皮。3、放在案板上切成塊。4、隨後，將切好的土豆再清洗多餘的澱粉撈出...
“豆角木耳打滷麪是一道非常適合大衆口味的家常麪食，主要材料爲溼麪條，豆角等等。製作簡單，口味鮮美，老少皆宜。”食材明細主料麪條（適量）豆角（適量）木耳（適量）雞蛋（適量）五花肉（適量）輔料蔥（適量）韭菜（適量）花生油（適量）料酒（適量）生抽（適量...
“土豆大家都喜歡，而土豆最常做的做法就是炒和燉。炒土豆絲，燉土豆都好吃，可頓頓吃，天天吃，難免會覺得膩。所以啊，土豆別老是炒和燉，試試這個做法吧，低脂少油，好吃不上火。用它當小吃，女人孩子都特別喜歡！尤其這麻辣口味，我家男女...
“很喜歡吃土豆。而這種簡單煎烤灑黑椒味，更是當菜當零食都可以，一次可以吃好多。”食材明細主料小土豆（12個）蒜（10瓣）輔料黑椒（少量）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒薯角的做法步驟1、材料簡單2、小土豆刨...
“酸甜誘人。”食材明細主料山楂（適量）白糖（一勺）輔料開水（一勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）霜打山楂的做法步驟1、山楂浸泡一會兒。2、淘洗乾淨。3、晾乾水份。4、一勺白糖。5、一勺開水。6、開中小火，把糖融化。7、...
“外皮酥脆掛霜，裏面軟糯香甜，人人都喜歡吃！”食材明細主料蜜紅薯（一個）輔料白糖（二手勺）食用油（適量）甜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）掛霜蜜紅薯的做法步驟1、蜜紅薯一個，今天買的比較大。2、去皮切成手指粗的條。3、下入鍋...
“今天用了紅薯來做這道煎薯角。煎薯角是我家小朋友非常喜歡的一種食物，平時不愛吃紅薯，但是隻要這樣，切小後用少量的油煎一下，就出乎意料的愛吃。”食材明細主料紅薯（300g）輔料植物油（15g）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...
“豆角雞蛋麪可謂是姥姥家的獨特吃法，從小吃到大，盛夏炎熱，吃不下飯，一碗過水麪，配上整應季的豆角雞蛋滷，真是吃到肚歪。”食材明細主料豆角（500g）雞蛋（3個）輔料海米（少量）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）...
“少油版更健康【火腿薯角】薯角，土豆塊，只是下刀的時候把土豆分成了N塊，每塊都剛好是三角形的。以前吃都是油炸後再炒，感覺油太大了，多吃土豆本來是想減肥，又吃了好多油，不是也起不到作用嘛，於是，我家有一這個小油版的做法，用...
“角瓜打滷麪是一道家常麪食，主要材料爲角瓜、麪條等等。其做法簡單、口味鮮美、營養豐富廣受人們的喜愛。”食材明細主料麪條（適量）角瓜（適量）胡蘿蔔（適量）五花肉（適量）水發木耳（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）韭菜（適量）花生油（適...
“在我們這的喜宴上經常見到這道霜打腰果，我卻不怎麼愛吃。因爲腰果有時炸老了，吃起來口感不好。自己掌握好火候，趁熱撒上幾朵玫瑰花碎，晾涼，酥脆芳香的玫瑰霜打腰果就做好了，好吃易做呢？掌握住方法，可以做好多霜打菜譜，如霜打...
食材明細主料糯米粉（適量）熟豆麪（適量）紫薯（適量）輔料牛奶（適量）白糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯驢打滾的做法步驟1、紫薯蒸熟和牛奶白糖調成甜味適中的餡料。2、準備好熟豆麪或密封蒸熟的幹糯米粉。3、開水燙...
“很喜歡土豆，今天烤着吃，比較健康。”食材明細主料土豆（3個）輔料橄欖油（2勺）調料鹽（少許）黑胡椒（少許）羅勒（少許）披薩草（少許）迷迭香（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤薯角的做法步驟1、完成的樣子。2、土豆切牙狀。3、加入...
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