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“吃膩了大魚大肉,來個海米瓜片,也是不錯的選擇”食材明細主料西葫蘆(1個)海米(1把)輔料植物油(適量)鹽(適量)澱粉(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米瓜片的做法步驟1、西葫蘆切菱形片,蔥切片2、小碗中放入一勺澱粉,一把海...
食材明細主料絲瓜(1條)蝦皮(1小撮)水(1大碗)鹽(適量)輔料香麻油(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜海米湯的做法步驟1、所需材料。2、將絲瓜去皮切片,海米洗淨濾幹水分。3、上鍋入油,將海米煸炒出香味。4、加入絲瓜翻炒...
“吃完這道菜,還是覺得山藥炒肉片是最好吃!”食材明細主料山藥(半斤)輔料海米(一兩)配料鹽(適量)油(適量)胡椒(適量)糖(適量)辣椒(適量)蒜姜(適量)蔥(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(一個)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米炒山藥片的做法...
食材明細主料絲瓜(2根)海螺(2個)花生油(2湯匙)食鹽(0.5克)雞精(小許)清水(50克)蔥(小許)姜(小許)輔料胡蘿蔔(小許)香菜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒海螺片的做法步驟1、海螺取出來貝肉,冷水下鍋煮開鍋即可2、去苦膽和肝臟...
食材明細主料角瓜(300)輔料海米(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米炒角瓜的做法步驟1、海米用清水泡一下2、角瓜洗淨3、切成角瓜片4、蔥花切好5、熱鍋放入油放入蔥花海米6、放入角瓜翻炒7、加入...
食材明細主料冬瓜(500g)輔料蝦米(一小把)薑末(適量)蔥花(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海米冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜。2、切厚塊。3、蝦米,薑末,蔥花。4、先把蝦米泡去鹹味。5、起鍋熱油,把蝦...
食材明細主料苦瓜(半個)輔料小海米(適量)蒜瓣(一個)調料鹽(適量)亞麻籽油(適量)雞精(適量)白糖(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜半個(今天我自己吃,所以放了半個)。2、苦瓜洗淨,對半剖開,去瓤,剔去白色...
“黃瓜是餐桌上最常見的菜,有時不想做複雜的菜,來一盤簡單的涼拌黃瓜,省時省勁還超級下飯哦!”食材明細主料黃瓜(兩根)輔料鹽(適量)蒜(適量)醋(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜兩根洗淨備用(我...
食材明細主料冬瓜(適量)輔料海米(適量)木耳(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)植物油(適量)鹽(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海米炒瓜片的做法步驟1、海米泡軟,冬瓜洗淨,去皮去瓤,切成薄片。2、蔥、蒜切片,姜切...
“要求海蜇絲和黃瓜都必須切成菱形,這樣入味即淋油能充分吸收。分別加入作料醃製一會入味,小紅辣去籽。最後我倒的是伯爵橄欖油。並且,海蜇自帶鹹味,冷水泡上7小時爲最好,中間換5次水。最後兩次要用手輕搓一下。有彈性、一...
“海米絲瓜,搭配裏的絕絕子,不愛絲瓜的都愛啦!”食材明細主料絲瓜(5根)海米(20g)調料鹽(1/2勺)蠔油(1/2勺)香油(1/2勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海米絲瓜的做法步驟1、海米炸香炸金黃。2、下絲瓜片。3、進行翻炒...
“簡單、快捷的家常小炒。”食材明細主料冬瓜(300g)輔料海米(30g)調料鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海米炒冬瓜的做法步驟1、將海米放入碗中,加入溫水浸泡18分鐘左右。2、炒鍋放油燒熱,放入海米炒出香味...
“大夏天的,來盤原汁原味,清淡可口的青倭瓜,也是不錯的選擇,省時又省事”食材明細主料青倭瓜(一截)蔥(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)植物油(適量)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米倭瓜片的做法步驟1、青倭瓜一截,去皮,去...
食材明細主料芥蘭(半根)海米(1勺)輔料蒜(2粒)姜(1片)小米椒(1個)一品鮮醬油(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米芥蘭片的做法步驟1、芥蘭一根削去根部老皮。2、對半切開,斜切成片。3、海米1大勺加少量水泡發,大蒜2粒切...
“冬瓜真的很鮮美”食材明細主料冬瓜(適量)輔料蔥花(適量)海米(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜燒海米的做法步驟1、首先用溫水泡上海米備用2、把冬瓜削皮切成薄片3、先用蔥花爆鍋...
“烹飪本就是門化尋常爲神奇的藝術,這點在各種家常食材的點化上尤爲突出。比如說最近不少家人們正處於身體恢復期,多食用冬瓜有利水清熱、化痰生津。只是紅燒冬瓜不免平淡了些,多加點海米不僅在味道豐富度上有了顯著提升...
“冬瓜好吃具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效。非常適合做湯,口感順滑。這款湯用幹蝦仁提鮮用麻醬提香,口味非常獨特。”食材明細主料冬瓜(300克)輔料幹蝦仁(10克)配料鹽(適量)雞精(適量)麻醬(10克)鹹鮮(口味)煲(...
食材明細主料冬瓜(1斤)海米(1小把)輔料薑片(3個)調料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤切厚片備用,海米洗淨備用。2、現將海米炒一下,這是爲了燉出奶白色。3、鍋里加水,煮開後...
“簡單美味的家常菜。”食材明細主料冬瓜(300g)輔料海米(少許)調料鹽(少許)味極鮮(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜海米的做法步驟1、取適量海米放入碗中。2、放適量開水浸泡一會兒。3、冬瓜去皮切片,淘...
“這道蔥油拌藕片時在朋友家裏吃飯時學到的,與普通的涼拌藕片有些不一樣喲,下面就來學學吧。先將蓮藕洗乾淨後削去皮切成片,放入開水中焯燙一下,焯燙好後要立即撈出來放入涼開水中浸泡一下,這樣能保持藕片脆嫩的口感;再撈控...
“夏日炎炎就是愛喝清淡的湯。”食材明細主料絲瓜(一條)海米(少許)輔料姜(少許)蒜(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜削皮後改刀切滾刀塊。2、備:姜,蒜。3、海米提前泡二十分...
“只需要放鹽就很鮮美的一道下飯菜,夏天必吃。”食材明細主料絲瓜(兩根)輔料海米(一把)紅辣椒(一根)生薑(2片)大蔥(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海米燒絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮後切成片兒備用。2、鍋中放...
“摘了一兜無花果給鄰居阿姨送過了。老太太故意不去,摘了幾根絲瓜送過來。最長的這根絲瓜90多公分。一根絲瓜炒了一份菜。”食材明細主料海米(一小把)絲瓜(1根)輔料食用油(半匙)清水(小許)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)...
“海蠣子味道鮮美,但不宜長時間烹製,所以用海蠣子做湯一定要最後放,並且開鍋就要關火,這樣才能保持海蠣子的鮮味。海蠣子還可以和雞蛋搭配烹製。”食材明細主料海蠣子(200克)黃瓜(1根)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)十...
食材明細主料冬瓜(適量)海米(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)食用油(適量)調料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜海米湯的做法步驟1、冬瓜洗淨取皮,蔥切小段,薑切片。2、冬瓜切厚片,海米洗淨泡水浸泡。3、湯...
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