辣蘿蔔條 - 咬一口下去嘎嘣脆圖解

自家田地裏的大白蘿蔔成熟啦！蘿蔔收穫後用水洗乾淨，一個個潔白如雪，光滑靚麗的外表猶如一道美麗的風景線立馬展現在人的眼前。白蘿蔔，關於它的做法有很多種，但我比較喜歡把它做成辣蘿蔔條。辣蘿蔔條，它是一道由蘿蔔乾，剁辣椒醃製而成的美食，十分的開胃下飯。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

蘿蔔洗淨去皮

第二步

切條

第三步

放在陽臺上自然吹乾4天

第四步

準備剁辣椒

第五步

把曬乾的蘿蔔放盆裏加鹽揉搓，加入剁碎的小米辣和剁辣椒，拌勻

第六步

加蒜薑末

第七步

抓勻

第八步

然後放入乾淨的玻璃罐中醃製1周

第九步

醃好後取出裝碗，淋上香油開吃

烹飪技巧：