豆醬炊錢鰻的做法 - 豆醬炊錢鰻怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆醬炊錢鰻的做法步驟

• 1、今日市場看到一條很生猛的錢鰻，約有四十斤重，切了幾片。
• 2、魚洗淨瀝乾，墊薑片，抹普寧豆醬，水滾開中火炊八分鐘即可。

小竅門

潮汕最傳統的做法~