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食材明細主料白菜葉(4片)輔料小米辣(2個)蒜瓣(2顆)調料鹽(1小勺)生抽(2勺)食用油(適量)雞精(少許)微辣(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)澆汁白菜絲的做法步驟1、所需原材料。2、白菜洗乾淨切絲放入碗裏。3、蒜切末辣椒切片。4、鍋裏放...
“孩子給拿回來幾個黑蘿蔔,是從農產品博覽會上拿回來的,據說營養豐富,有提高免疫力的功效。不管是多好的蘿蔔,反正是蘿蔔,咱就按蘿蔔的方法來做。爲了最大限度的保留其營養成分,我用涼拌的方法來做,而涼拌用的是炒至的汁澆的...
食材明細主料肉(適量)核桃(適量)生菜(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)十三香(適量)蠔油(食材)醬油(適量)水澱粉(適量)糖(適量)番茄醬(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁肉絲核桃的做法步驟1、成品!2、肉適...
“在菜市見有賣高幫小白菜的,買了一捆。超愛這綠油油的白菜苗,怎麼都吃不厭。做了澆汁,配上脆嫩的木耳,清爽鹹鮮不油膩,好吃下飯。”食材明細主料高幫小白菜(3棵)黑木耳(適量)輔料花生油(適量)蒜(適量)乾紅辣椒段(適量)麻椒(10粒)鹽(適...
“菠菜水一綽,澆上料汁,簡單快手,鹹鮮適口😋”食材明細主料菠菜(適量)輔料蒜末(適量)乾紅椒(適量)花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁兒菠菜的做法步驟1、菠菜心適量。2、用水綽...
“脆嫩爽口,不油膩。”食材明細主料絲瓜尖(適量)輔料蒜(適量)橄欖油(適量)花椒(幾粒)辣椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁絲瓜尖的做法步驟1、嫩嫩的絲瓜尖。2、適水燒開,絲瓜尖放入。3、焯至斷生撈出。4、焯好...
“口感脆嫩,健脾開胃的涼拌小菜!”食材明細主料 兒菜(200g)剁椒(1茶匙)蠔油(1茶匙)生抽(1茶匙)兒菜(200g)輔料食用油(1茶匙)白糖(少許)大蒜(3瓣)大蔥(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)澆汁兒菜的做法步驟1、食材2、兒菜去根部老...
“前幾天買了一個刮絲刀,這兩天就一直做菜絲吃。昨天有可耐的小盆友來我家做客,我想做點不一樣的菜給孩子吃,既要漂亮,同時味道和營養還要兼顧。於是充滿蛋香奶味的椰汁澆絲蛋出爐了!”食材明細主料胡蘿蔔(半根)白蘿蔔(半根)萵...
“小時候每到過年,家家都要拌上一盆家常涼菜,這道菜鹹鮮解膩,會被不斷的填盤,填盤,直到一盆都吃光光,昨天聚餐,魚肉肉的,今來個解饞解膩的,沒想吃撐到啦。”食材明細主料娃娃菜(一顆)黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)幹豆腐(一張)木耳(幾朵)粉絲(一...
食材明細主料茭白(200克)鹹菜(120克)麪條(175克)輔料鹽(適量)雞精(適量)豬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜茭白絲蓋澆湯麪的做法步驟1、材料:茭白、鹹菜(已清洗)2、麪條3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成粗一...
“微辣,鹹鮮下飯。”食材明細主料白菜苗(2棵)小紅蝦(適量)輔料姜蔥蒜(適量)玉米油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(2個)鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(一點點)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小紅蝦澆汁白菜的做法步驟1、小紅蝦適量。2、小白菜...
食材明細主料青菜(數根)輔料香蔥(數根)火腿(兩片)胡蘿蔔(半根)配料食鹽(適量)雞精(少許)麻油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)澆汁青菜花的做法步驟1、1.準備青菜數根,整理乾淨去掉黃葉...2、2.準備配料,香蔥粉根,胡蘿...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃丸子,什麼丸子最好吃?不妨試試這款家常澆汁白菜小丸子吧,食材簡單,只需要準備小白菜和丸子,再配以一些必要的輔助調料,透過簡單的烹製,就可以打造出一...
食材明細主料西葫蘆(一個)輔料大蒜(3瓣)花椒粒(8粒)蔥(一小段)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)白糖(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)澆汁葫蘆絲的做法步驟1、一個西葫蘆洗淨2、蔥,蒜切碎,花椒粒準備好3、西葫蘆擦成細絲,放入調料4、...
食材明細主料萵筍(1棵)金針菇(250克)小西紅柿(4個)輔料鹽(1/2勺)香油(1勺)蠔油(1勺)醋(1勺)胡椒粉(1/2勺)蒜蓉(1勺)水澱粉(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁拌菜的做法步驟1、準備好主材料。2、萵筍去皮洗淨刨成絲。3、金針菇也...
食材明細主料茄子(1根)西紅柿(1個)青椒(1個)輔料大蒜(適量)大蔥(半根)鹽(2匙)醋(1.5匙)白糖(2匙)老抽(2匙)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常澆汁茄子的做法步驟1、茄子洗淨切滾刀塊,放適量澱粉抓拌均勻。2、西紅柿也切塊。3...
食材明細主料油麥菜(適量)輔料肉(適量)蔥(適量)水澱粉(適量)調料油(適量)醬油(適量)香油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁肉絲油麥菜的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:油麥菜適量洗乾淨,備用。3、水燒開,放入油麥菜,焯燙30...
“一直使用生菜,都是即食。今來一款澆汁生菜,方便快捷,美美的上桌嘍”食材明細主料生菜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)澱粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁生菜的做法步驟1、生菜洗...
食材明細主料菜心(適量)輔料蒜末(適量)紅椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)澱粉(適量)油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁菜心的做法步驟1、菜心洗淨。2、焯水備用。3、所有食材準備好,可以根據自己的...
“這道菜是我改良版的爛糊肉絲,大家應該對爛糊肉絲很熟悉的吧,它是食堂大叔們的最愛,也是典型的川菜肉絲類菜品,這道新版的爛糊肉絲是用雞汁來提味,大火快炒,保持了娃娃菜的脆爽,肉絲的鮮嫩多汁,吃起來真的是非常鮮美呀!”食材...
食材明細主料包菜(半個)輔料蒜末(適量)蔥末(適量)小米椒(1個)調料花生油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁包菜絲的做法步驟1、半個包菜。2、切成細絲。3、鍋中水燒開,放入油和鹽。4、倒入包菜...
“新穎的做法,鮮美的味道,值得一試”食材明細主料白菜葉(四片)肉餡(249g)輔料鹽(10g)生抽(5g)料酒(3g)醋(10g)白糖(2g)香油(3g)雞精(5g)雞蛋(半個)酸鹹(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)澆汁白菜卷的做法步驟1、白菜葉下入開水鍋內焯燙3分鐘,變軟...
食材明細主料上海青(280g)輔料蔥末(適量)蒜末(適量)泡椒(1個)油(適量)鹽(適量)芡汁醬油(半勺)蠔油(半勺)澱粉(1匙)水(適量)原味(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁青菜的做法步驟1、青菜清洗乾淨。2、把青菜的頭部切斷,葉片夾心難清洗部分,還...
“口感脆嫩清甜,綠油油的,蒜香味濃郁,是一道時令美味菜!”食材明細主料油菜(適量)蒜(幾瓣)輔料稻米油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁油菜的做法步驟1、油菜適量清洗乾淨2、油菜梗改刀,方便入味3、...
“前兩天在微信上看到這麼一段話“如果想維持健康的身體,每攝取20%的酸性食物,就需要80%的鹼性食物”。而我們愛吃的肉肉都屬於酸性食物,久而久之,就會造成體質酸性過高,進而患上各種慢性病。看樣子想要健康就要多吃鹼性的...
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