澆汁兒菠菜的做法 - 澆汁兒菠菜怎麼做

“菠菜水一綽，澆上料汁，簡單快手，鹹鮮適口😋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

澆汁兒菠菜的做法步驟

• 1、菠菜心適量。

• 2、用水綽一會兒。

• 3、撈出控水備用。

• 4、鍋內適量花生油燒熱。

• 5、姜蒜末和乾紅椒炸香，半碗開水。

• 6、小半勺蠔油。

• 7、一勺底生抽，適量鹽，拌勻關火。

• 8、澆到菠菜上，撒上熟黑白芝麻。即成。

• 9、成品。

小竅門

菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食用。