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“超級鬆軟，非常好吃。”食材明細主料小米（60g）雞蛋（2個）輔料白糖（10g）蔓越莓（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小米蒸糕的做法步驟1、小米提前泡一夜，放入破壁機，放入兩顆蛋黃，蛋清放一邊備用打成糊2、蛋清用電動打電話攪...
“小米蒸糕食材：黃小米150克，高筋麪粉50克 ，純牛奶100毫升，糖12克 ，奶粉60克 ， 酵母3克 。製作：小米浸泡一個晚上，倒入破壁機加牛奶打成糊，加糖和麪粉，酵母粉一起攪拌均勻，用保鮮膜蓋好，放入烤箱，選擇發酵，30℃60分鐘取出，6寸模...
“小米具有滋陰養血，健脾和胃、清熱解毒、和中益腎等功效，(自配方)粗糧細做小米蒸糕營養豐富，甜軟膨鬆、老幼皆宜。”食材明細主料小米粉（130g）低粉（75g）雞蛋（4個）酸奶（160g）橄欖油（40g）白糖（70g）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗...
“享受做美食的過程，就算打蛋白打了半個小時，依然很喜歡😊。模具有點小，所以😂😂。粘米粉做的蛋糕有米的香味，淡淡的奶香味，蛋糕組織很綿密，搭配一杯清茶，是個不錯的下午茶☺️。”食材明細主料粘米粉（160克）輔料雞蛋（6個）牛奶（95Ml...
“學着網上的，水量增加了。米發糕可以放黑芝麻或葡萄乾、蔓越莓。我這是原味的。”食材明細主料粘米粉（150g）麪粉（50g）白砂糖（30g）輔料溫水（150g）酵母（3g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸米發糕的做法步驟1、150克溫水加酵母...
“在食材中，往往黑色的或是深色的，都會被認作是營養超高的一種。事實上也是，深色的食材中含有其它食材所沒有的營養，就算是同樣的營養也要也其它同類要高很多，就拿這黑米來說，就要比普通的米營養要高。小孩子喜歡鮮豔的，而對...
“給寶寶做的小點心。”食材明細主料糯米粉（30g）粘米粉（60g）水（55g）糖粉（20g）餡糖漿（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸米糕的做法步驟1、糯米粉加粘米粉，糖粉混合，然後加入水，用筷子攪拌成顆粒狀。2、麪糰過篩。...
“兒子不喜歡吃山藥，最近有點脾胃不好，醫生建議讓多吃小米，所以有了這個有點醜醜的糕點。由於一個小小的疏忽，導致最後出盤的時候有點慘烈，不過還好兒子不嫌棄，吃光光啦，覺得大棗、枸杞、葡萄乾應該多放一點，等到朋友的新疆大...
食材明細主料小米粉（150g）糯米粉（50g）低筋麪粉（50g）輔料酵母（5g）堅果（適量）蜂蜜（適量）牛奶（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）堅果小米蒸糕的做法步驟1、成品。2、食材如圖。3、稱取小米粉150G。4、加入50g糯米粉。5、加入50克...
“前幾天早餐做了一款蒸蛋糕，很多朋友看到後紛紛詢問做法，之前做了很多次蛋糕，只不過都是採用烘烤的方式製作而成，這次改變原來的烹飪方法，採用蒸的方式完成，出爐的蛋糕更加柔軟和細膩，口感完全不遜於乳酪蛋糕，喜歡吃蛋糕家中...
20-25分鐘。小米糕的製作材料有很多，一定比例的木薯澱粉加入小米麪粉後可以製作成香軟Q彈的小米糕，也可以用粘米粉、糯米粉、米粉、玉米麪等等各種麪粉製作而成；也可以在小米糕中加入紅糖做成紅糖小米糕；或是在小米糕中加...
30-40分鐘。家常量的小米發糕蒸制只需要30-40分鐘，如果發糕的量更大需要酌情增加相對應的蒸制時長。小米發糕是中國民衆極爲喜愛的大衆餐點之一，多在早上做早點食用，口感鬆軟，味道酸甜，材料簡單，價格低廉，在搭配其它早點時也...
食材明細主料大米（1杯）輔料酵母（3g）調料葡萄乾（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒸米糕的做法步驟1、大米一杯，洗乾淨侵泡半天。2、放到破壁機裏，打成糊。平時煮米飯放多少水，破壁機裏就放多少水。3、打好的米糊，放...
1個小時。由於各地小米糕製作工藝和需要的原料不同，想吃到口感好的冷凍小米糕蒸煮的時間都不一樣，一般拿出經過冷凍的小米糕需要靜置40分鐘，然後放入蒸籠中蒸1個小時即可。...
“雜糧食品是我家餐桌的常客爲了健康的身體多吃些五穀雜糧。。。”食材明細主料玉米麪（100g）普通麪粉（100g）輔料葡萄乾（適量）枸杞（適量）紅棗（適量）配料細砂糖（40g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米蒸...
“玉米麪小蒸糕既不是蛋糕，也不是發糕，應該是二者的結合。製作過程嚴格遵照了全蛋蛋糕的做法，可是最後沒有進烤箱，而是用蒸鍋蒸熟的。所以口感上既不像發糕那樣粗糙，也沒有蛋糕的細膩，又是介於二者之間，剛剛好。”食材明細主...
20-25分鐘。一定比例的玉米澱粉加入小米麪粉後可以製作成香軟Q彈的發糕，也可以用粘米粉、糯米粉、米粉、玉米麪等等各種麪粉代替小米麪粉製作發糕。蒸小米糕的時間不宜過長，否則會導致小米糕因吸收過多的水蒸氣而膨脹，食...
“一直饞着米發糕好久了，每次逛超市時，一看到一端的米糕就長草、奈何時間的關係未能實現，趁着過年休息有些許時間，順便除草。嘿嘿😜😝”食材明細主料粘米粉（300克）溫水（300克）砂糖（100克）輔料酵母（6克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡...
“小米是一種常見的穀類食物，它的營養也非常豐富，它不僅富含B12和維生素A等，還可以促進視力發育，養胃安神。金龍魚桃花小米源自四大貢米產地之一的河北蔚縣，正宗的蔚州黃小米，外觀粒大飽滿，色澤金黃口感醇厚清香。今天就用它...
“黃小米糕軟糯可口，很適合寶寶和老人吃”食材明細主料黃小米（100g）輔料雞蛋（3個）牛奶（20ml）糖霜（45g）玉米油（40g）檸檬汁（幾滴（或白醋））甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸黃小米糕的做法步驟1、先準備好食材。2、將黃小米洗淨浸泡2...
“在家自制蛋糕，有不少朋友肯定會說家中沒烤箱，做不了，不會做。其實，做蛋糕不用非得用烤箱，也不用電飯鍋壓力鍋，我們可以利用家中的蒸鍋，把蛋糕蒸出來。蒸着吃的蛋糕，比烤的更好吃，而且不易上火，特適合天熱給老人孩子吃。所用食...
“小米粉通常用來做發糕，今天創意自配方將小米粉融入美食的蛋糕中，其比例是成品的關鍵。採用製作蛋糕的方法，以蒸制的方式使蒸出來的美味獨具特色:它潔白細膩、口感柔軟、不油不膩、營養豐富、脫模完整、口味香甜、不塌...
蒸30分鐘，再悶5分鐘。小米糕爲小米的粉末加雞蛋製成。小米是一種比較溫和的粗糧，多用於煮粥。小米糕是一道甜品可做早餐食用，也可做下午茶食用。小米糕內可加入紅糖製成紅糖小米糕，也可加入紅棗製成紅棗小米糕。小米糕可...
“玉米蒸糕是北方最家常的一道小吃。營養健康的的玉米麪再配上紅棗，鬆軟香甜，可當主食食用。”食材明細主料玉米粉（150克）麪粉（50克）紅棗（10粒）輔料糖（10克）酵母（2克）泡打粉（2克）清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米蒸糕...
食材明細主料南瓜（適量）小米粉（適量）麪粉（適量）輔料發酵粉（適量）糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜小米蒸糕的做法步驟1、材料如下。2、放入小米粉。3、放入適量麪粉。4、放入南瓜。5、放入適量發酵粉。6、拌勻。7...
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