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“同樣的泡麪不一樣的煮法,不一樣的味道。”食材明細主料泡麪(1包)輔料上海青(適量)熟香腸(1條)胡蘿蔔(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)改良版泡麪的做法步驟1、備好食材:泡麪一包,青菜洗淨備用,胡蘿蔔忘了入鏡。2、鍋中加...
“金城武在電影《喜歡你》電影裏的完美泡麪法,根據電影裏的描述進行了嘗試,果然不一樣(*`▽´*)必須自己嘗試一下才能感受到差異!提示1。有些人說煮個泡麪幹嘛這麼麻煩,確實這個不是一個方便的方便麪煮法,完美法嘛,需要付出...
“饢,是新疆的一種特色小吃,是以麪粉爲主原料的發酵食物,對人體能量補充非常有幫助,常吃還可以護心降壓去脂通便。傳統的新疆饢是以玉米麪爲主要原料的,平常家裏玉米麪吃得少,就用中筋粉來做,爲了使麪糰發酵很充分,在加少量鹽...
“驅趕冬日寒冷,來一鍋有滋有味又下飯的亂燉,瞬間滿血復活”食材明細主料排骨(450克)土豆(200克)胡蘿蔔(100克)粉條(15條)木耳(10個(泡發))輔料蔥段(15克)薑片(5克)花椒大料包(1個)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)改良版亂燉的做法步驟1...
“我喜歡吃各種各樣的麪條。有陽春麪、上海炒麪、蔥油拌麪、麻醬麪、炸醬麪等。正宗炸醬麪是老北京、韓國等常見的家鄉面食。據說是專用炸醬做成的炸醬麪。可惜上海似乎吃不到正宗炸醬麪。無奈只好用自己的方法來做,買...
“家人愛吃麪,我會做各種各樣的麪食,這道麪食製作簡單!”食材明細主料麪條(適量)輔料芝麻醬(適量)香菜(適量)黃豆醬(適量)雪裏蕻(一勺)油潑辣子(適量)蔥(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)改良版熱乾麪的做法步驟1、將新鮮麪條放...
“今天小賽推薦的這道三杯雞也是改良版的,比傳統的江西、臺灣做法都要簡單,材料也好買。我們用的“三杯”是一杯醬油(老抽和醬油)、一杯蔥薑蒜油、一杯料酒,都是家常用到的調料,比較特別的是加入了炸到金黃的幹蔥、姜蒜來提...
食材明細主料豆芽(100g)冷麪(100g)雞蛋(一個)紫甘藍(100g)雙匯五花火腿(100g)青瓜(100g)涼拌黃花菜(50g)洋蔥(50g)泡菜(50g)輔料芝麻油(適量)陳醋(2匙)醬油(4匙)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)改良版韓式冷麪的做法步驟1、紫甘藍黃瓜...
“其實應該用平底鍋,可是我把平底鍋收起來了,懶得拿,直接用的炒鍋。”食材明細主料新鮮海蠣子肉(100克)新鮮扇貝丁(100克)雞蛋(2個)地瓜粉(50克(或麪粉))花生油(3克)輔料食鹽(0.5克)白胡椒粉(小許)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗...
“從婆婆那裏學來了,不過爲了方便,稍加改良了下,簡單化了點,婆婆那是炒的,我用煮的,夏天早上喜歡吃帶湯的”食材明細主料小麥粉(適量)香菇(適量)蝦皮(適量)輔料水(適量)鹹菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)疙瘩面改良版的做法...
“這道菜的靈感來自公公做的一道改良版的蒸肉,想吃的清淡些,所以想到了用魚做這道菜。”食材明細主料魚(半條)捲心菜(半顆)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)黃花菜(50g)木耳(50g)豆皮(50g)幹香菇(6只)輔料鹽(10g)黑胡椒(5g)姜(20g)海鮮醬油(50g)油(30g)蔥(半...
“非常簡單,又非常好吃。。麪條又滑又勁道,醬用的是甜麪醬加醬油,比天朝傳統的炸醬麪偏甜一些,我多加了青椒丁,洋蔥丁,尖椒丁和土豆塊,口感更豐富,有脆有糯,又有微微的辣味,棒棒噠。。”食材明細主料麪條(80克)甜麪醬(2勺)洋蔥(20克)...
“莫吉托(Mojito)起源於古巴。傳統的莫吉托是由淡朗姆酒、甘蔗汁、青檸汁、蘇打水和薄荷調製而成。家裏沒有蘇打水和青檸,,我就改成雪碧和檸檬,用了雞尾酒(檸檬朗姆味)調製,味道也很不錯哦,非常適合我這種酒量不高的人。”食材...
“看過網版很多種做毛毛蟲🐛的方子,可是放在我家麪包機裏就不怎麼適用。麪包🍞和的總是太溼,不怎麼成團。今天今天添加麪粉做一次,分享給大家!希望大家適用!😊😊”食材明細主料高筋麪粉(280g)雞蛋(1個)輔料黃油(30g)純牛奶(150g)酵...
“在河北保定“油條哥”劉洪安大學畢業後開起了早點攤,自稱“賣的不是油條,是良心是生活”,經媒體報道後,迅速走紅。前幾天,有網友發帖稱,寧波也有一位“油條哥”,“號稱寧波最良大餅油條店,老闆兩天換一次油,炸出的油條金燦燦...
“酸菜魚,酸爽可口,各人做法大同小異,自己醃製的酸菜,衛生吃得安心,少油少鹽更健康。今天我用的鹹菜即是酸菜。”食材明細主料酸菜(400克)羅非魚(1200克)輔料黃豆芽(適量)手工米粉(1個)蔥(適量)香菜(適量)姜(適量)蒜頭(適量)泡椒(少許)油(適量...
“羅宋湯(改良版),可以根據自己的喜好搭配蔬菜,第一次嘗試做,孩子說味道比之前學校吃到的好吃,湯汁濃郁,牛肉酥爛,還有香芹特有的香味!”食材明細主料牛腩(適量)輔料土豆(一個)西紅柿(一個)香芹(適量)胡蘿蔔(一個)花生油(適量)鹽(適量)生抽(適...
“最近每天都要吃一頓麪食,比較省菜,響應國家號召,儘量減少出門次數。”食材明細主料麪條(三人份)豬肉(一小塊)輔料土豆(一個)胡蘿蔔(半根)大蔥(適量)生薑(兩片)豆瓣醬(兩勺)糖(少許)老抽(半勺)植物油(適量)香菇(2朵)原味(口味)未知(難度)改良版炸...
“自從懷孕以後就只想吃麪了,各種麪食,週末基本所有的時間都被我和老公用來鼓搗吃了,這個面其實放很多調料的,但是孕婦不能吃,所以我們減了八角大料之類的東西,但是做出來味道真心贊,希望大家喜歡”食材明細主料五花肉(1塊)面...
“合菜是北京傳統特色菜,是由多種食材一起烹飪而成,食材可以根據自己的喜好搭配。老北京的傳統做法,是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起,與春餅和米飯搭配吃。因爲我和女兒都不喜歡豆芽和韭菜,就換成了圓白菜和...
食材明細主料青椒(一個)紅蘿蔔(半根)番茄(一個)米飯(一碗)輔料醬油(一小勺)雞精(半小勺)香油(小半勺)鮭魚海苔碎(隨意)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)改良菜泡飯的做法步驟1、將花白蘿蔔青椒蒜苗都切成粒狀2、少量熱油煸炒3、加入...
“法式長棍麪包(Baguette)是一種傳統的法式麪包,營養豐富,表皮鬆脆、內心柔軟而稍具韌性,越嚼越香。法棍的配方也簡單,只用麪粉、水、鹽和酵母四種基本原料。今天我用法棍的模具,只取其形,而換其心。做出來的改良版法棍因爲添...
“溫泉蛋是白飯,炒飯,湯麪,炒麪,甚至方便麪上的點睛配料,大大提高了主食的整體顏值和味道。我這是借鑑poachedeggs/水波蛋的做法,做出來的溫泉蛋,大概兩分鐘煮一隻,超級軟潤絲滑,關鍵是很容易上手。傳統溫泉蛋的做法很難保證不...
食材明細主料紫甘藍(半棵)土豆(一個)黃瓜(一根)海帶(半根)海蜇絲(一包)輔料蒜瓣(4個)配料鹽(10克)花椒油(30克)魚露(少許)胡椒粉(少許)醋(少許)清淡(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)改良版老虎菜的做法步驟1、準備原料2、所有原料切絲3、所有材...
食材明細主料土豆(300克)肉末(70克)輔料雞蛋(1只)幹澱粉(適量)麪包糠(適量)香蔥(適量)料酒(適量)醬油(適量)椒鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)改良版可樂餅的做法步驟1、食材:土豆。2、肉末。3、雞蛋(已打成蛋液)。4、幹澱粉。5...
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