改良版韓式炸醬麪的做法 - 改良版韓式炸醬麪怎麼做

“非常簡單，又非常好吃。。麪條又滑又勁道，醬用的是甜麪醬加醬油，比天朝傳統的炸醬麪偏甜一些，我多加了青椒丁，洋蔥丁，尖椒丁和土豆塊，口感更豐富，有脆有糯，又有微微的辣味，棒棒噠。。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

改良版韓式炸醬麪的做法步驟

• 1、將方便麪入熱水煮熟

• 2、同時把各種配料切丁

• 3、熱鍋熱油，先炒軟土豆丁，再下甜麪醬、生抽、鹽等炒勻

• 4、麪條煮好後，沖涼開水，瀝淨水份裝入碗中

• 5、麪條挑入碗中，倒上醬，拌了吃吧

小竅門

韓式炸醬麪用的是春醬，類似於加了醬油的甜麪醬的口感。