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“金絲餅是我喜歡的一種餅，好吃，但不能常吃，因爲相對普通烙餅來說，其用油量偏多。但也正因爲油多，才形成了一絲一縷的金黃狀態。金絲餅還有一個名字叫“盤絲餅”，顧名思義，它是盤起來而形成的餅。有人要問了，是不是用麪條也能...
食材明細主料白蘿蔔（1棵）輔料麪粉（適量）雞蛋（1個）蔥花（少許）幹辣椒（1個）配料鹽（少許）雞精（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮金絲餅的做法步驟1、白蘿蔔去皮。2、擦細絲。3、加入適量的蔥花、幹辣椒末和一個雞蛋。4、倒入...
“亨博電燒烤爐不但可以用來做燒烤，同時可以用來煎炸，效果也是非常棒的！今天，我來試用的就是它的煎制功能，試用後結果非常理想。因爲亨博電燒烤爐的煎盤採用非常棒的美國杜邦不粘塗層，使得在煎的過程中一丁點都不粘，非常地方...
食材明細主料普通麪粉（適量）植物油（適量）輔料食鹽（適量）黑胡椒粉（適量）孜然粉（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙味金絲餅的做法步驟1、溫水和麪，和軟一點，餳半小時左右。2、用燒熱的油澆在一碗普通麪粉上，攪勻成糊狀，裏面放...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料砂糖（水油皮）：35黃油（水油皮用）：5水(水油皮）：35高筋麪粉（水油皮）：166低筋麪粉（油筋麪糰）：75植物油（我用的核桃玉米油）：39.375ml輔料綠豆：未計量具體步驟1.水油皮：黃油隔...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘相信大家都吃金絲肉鬆餅，但是有沒有自制過呢？今天教給大家如何製作。金絲肉鬆餅是有肉鬆和麪粉經過一系列的工藝製作而形成的，味道可口鮮美、口感酥脆。...
“這個週末鼓搗了好多種餅餅，口味各有不同，深受家人的喜愛，口感香酥，模樣也非常的誘人。”食材明細主料麪粉（100g）輔料水（適量）配料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥金絲餅的做法步驟1、麪粉用溫水和麪2、和...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雄雞標金槍魚罐頭：一罐雞蛋：一顆麪粉：隨人頭算輔料水：適量小蔥：三根鹽：少許糖：少許花椒粉：少許橄欖油：適合煎餡餅的量具體步驟1.大集合~麪粉沒出鏡·因爲它...
“該菜譜適合小孩吃，太小的寶貝不行，香甜口感，寶貝非常喜歡”食材明細主料土豆（一個）香蕉（一根）輔料沙拉醬（少許）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金絲球的做法步驟1、土豆去皮切絲，我用的擦絲的工具。2、將擦好的土豆絲放入水...
食材明細主料苦蕎三味面（3袋）雞蛋（3顆）輔料胡蘿蔔（1根）黃瓜（1根）小蔥（3根）黑芝麻（少許）燒烤醬（少許）白芝麻（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）網紅金絲雞蛋麪餅的做法步驟1、鍋中加入適量水燒開，放入苦蕎三味面，煮至面變軟。2、煮...
“自從出了金絲肉鬆餅之後，一吃根本停不下來！想不想自己在家裏做出這樣的味道？試試這款家常肉鬆餅吧！”食材明細主料麪粉（適量）肉鬆（適量）輔料蛋液（適量）配料鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常金絲肉鬆餅的做法...
““今天做的這款月餅，餡料都是自制的，綠豆沙里加入肉鬆，又根據自家口味進行了調整，做好的月餅吃起來一點也不甜膩。中秋節就快到了，也快快親手做上幾塊月餅和家人共享吧！”食材明細主料中筋粉（120克）轉化糖漿（75克）肉鬆（150克）輔...
“女兒很喜歡吃金絲肉鬆餅。酥軟香脆的外皮兒包裹着豐滿充實的肉鬆餡兒，綿軟甘甜，滿嘴酥香。不用說孩子，就是成人也抵禦不了它的誘惑。既然喜歡，那就做起~~~”食材明細水油皮面粉（120克） 玉米油（30克）白糖（10克）玉米油（30克）熱水...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料核桃：500g肉鬆：適量黑芝麻：適量麪粉：適量輔料具體步驟1.先把核桃烤熟碾碎，加入肉鬆黑芝麻拌勻，這就是餡料了。2.黃油軟化加糖粉打發膨脹，雞蛋分三次加入...
食材明細主料中筋麪粉（400克）開水（300克）輔料香蔥（35克）鹽（7克）蔥香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金絲那個餅的做法步驟1、麪粉倒入開水，儘量不要倒在一個位置，散開點兒2、用筷子攪拌成雪花狀3、等可以下手了合成光滑的麪糰，蓋...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料機器壓的新鮮麪條：1把輔料色拉油：適量白糖：適量具體步驟1.準備一把機器壓的麪條，捋好平鋪在面板上2.在麪條上塗抹色拉油，用手揉搓確保麪條均勻沾上油3.爲...
食材明細主料麪粉（500g）水（260匙）輔料食用油（適量）鹽（3g）雞蛋（1個）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥脆金絲餅的做法步驟1、麪粉加鹽，雞蛋。2、加水。3、和成麪糰。4、擀成長方形薄片。5、用切面條的刀切成條。6、將麪條放入容...
“老公下班回來問我做啥呢，我沒來得及搭理他，他到廚房說、呀，金絲小餅，哈哈、那就叫它金絲小肉餅好了。幕後花絮：剁餡兒的時候把菜刀剁壞了~~”食材明細主料高筋麪粉（400g）肉（200g）圓白菜（200g）青椒（50g）輔料油（適量）鹽（2小勺）醬油（半碗...
“好吃又好做，懶懶的冬天，極其方便，又是家人的最愛”食材明細主料土豆（適量）雞蛋（適量）蔥花（適量）輔料麪粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）辣椒油（適量）原味（口味）拔絲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金黃土豆絲餅的做法步驟1、土豆洗淨切絲，取一個大...
食材明細主料南瓜（1個）輔料麪粉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜金絲餅的做法步驟1、最麻煩的就是切南瓜了~麻麻不肯幫忙~嗚嗚2、大話易說，實事難做啊！把那麼大的南瓜切成小丁，實在是個不小的挑...
“往日吃的南瓜餅都是甜的，因爲南瓜自身的甜度，似乎更容易被接受爲甜餅。然而，南瓜餅也可以是鹹的。其實，這不是最初的想法，只不過猛然間發現最初的那個計劃，可能沒法管飽，索性臨時改變計劃，反正也是個新鮮玩意兒。結果，就成了...
“特點：外酥裏嫩，造型美觀。這是一款金陵風味小點。”食材明細主料豬精肉（適量）餛飩皮（適量）輔料雞蛋（適量）澱粉（適量）配料生薑（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）金絲肉丸的做法步驟1、豬精肉、雞蛋、澱粉、餛...
對於金絲肉餅來說想必大家都不會太陌生了吧!金絲肉餅就是由上好的肉絲和優質的麪餅經過一定的加工程序製作而成的，具有很高的營養價值，味道也是相當的美味。金絲肉餅有一層比較鬆脆可口的外皮，裏面的肉絲細細的、軟軟的，...
“發文前不得不羅嗦的感謝幾句，是美食天下讓我找到了生活中的另一份樂趣，在這裏我學到了非常多的東西，也認識了很多朋友，並且毫不誇張的說爲我的家庭生活平添了許多幸福滋味，每次從廚房忙完出來看到家人朋友們驚喜的目光，看...
“對於我們家，爸爸在吃上從來不會虧待我們，總是買最好的最貴的做給我們吃，但是長時間的重油重口味，導致我們家三人血脂偏高，所以今年過年前爸爸住院兩週，出院後我開始慢慢研究一些健康的食材爲家人飲食做調整，根據自己家家人...
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