金絲那個餅的做法 - 金絲那個餅怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金絲那個餅的做法步驟

• 1、麪粉倒入開水，儘量不要倒在一個位置，散開點兒

• 2、用筷子攪拌成雪花狀

• 3、等可以下手了合成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜或溼布醒十分鐘

• 4、香蔥切碎

• 5、醒好的面分成7等份

• 6、取一塊兒面擀成長方形面片，儘量擀薄，撒一點點鹽，抹上一層油，撒上蔥碎

• 7、窄邊對摺

• 8、邊朝上，在不破邊的一面用刀切一條條，邊緣不要切開

• 9、展開

• 10、擰成麻花

• 11、從一端捲起，邊卷邊抻長

• 12、卷圓面頭兒壓底下

• 13、擀成麪餅，不用擀太薄

• 14、餅鐺或平底鍋燒熱，刷一點兒油小火烙餅

• 15、兩面金黃色就可以了