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“小時候喜歡過年過節，因爲家家戶戶都要做椰香果。椰香果是後來人們把它放進酒樓選單裏才取的名字，本地人還是習慣叫它“薏粑”，海南話音譯：yibua。用椰子葉或芭蕉葉包裹着糯米糰，糯米糰裏包入椰子肉絲，花生，芝麻，紅糖等堅果，...
“入夏以後貝貝南瓜的品質越來越好，貝貝南瓜是我特別喜歡的，必須是栗子口感的，香香糯糯，不到夏天很難買到品質好的貝貝瓜，終於讓我等來了，正好家裏有雞腿，就做了這個椰香南瓜雞，用蒸的方法，很健康，椰漿的香氣和薑黃粉很配，薑黃粉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘自己家的南瓜最近長得旺盛，吃不完總會剩下很多南瓜，直接丟掉又覺得可惜，因爲南瓜裏面還包含着很多對人體有益的營業成分，所以我就想着把南瓜利用起來，經過...
食材明細主料南瓜（適量）椰果罐頭（適量）輔料蜂蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜椰果甜湯的做法步驟1、準備食材：南瓜椰果罐頭蜂蜜2、南瓜洗淨，去瓤3、南瓜去皮，切成丁，大小與椰果粒相近4、鍋中坐水5、水開後，下入南...
“從海南迴來後，我們一直懷念海南的椰子飯，自己回家來也想試試看，雖然椰子飯有很多添加其他東西如紅豆，牛奶的做法，但原汁原味的椰子飯纔是最正宗的，做給家人吃，幸福的味道蔓延開。。。”食材明細主料椰子（一個）糯米（泰國）（大半個...
“在南方時特別喜歡吃海南椰子雞，爲吃這口經常排個把小時的隊，昨晚突然很想吃，決定自己在家操作一下，但北方居然沒有買到沙姜和青金桔，還有野生馬蹄。雖有遺憾，但味道仍然很鮮美，家人讚不絕口。”食材明細主料雞（0.5支）椰子（1個...
“加了椰汁的南瓜凍口感更香醇，味美。”食材明細主料南瓜泥（100克）輔料水（140克）吉利丁粉（10克）白糖（20克）椰漿（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰香南瓜凍的做法步驟1、原料。2、先用40克水把吉利丁粉化開。3、南瓜加...
“椰香鬆軟，還有蘋果的清甜。”食材明細主料椰奶（200毫升）蛋（3顆）麪粉（200克）玉米澱粉（100克）黃油（100克）糖（250克）輔料蘋果（一顆）泡打粉（一大匙）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰香蘋果海綿蛋糕的做法步驟1、原料。蘋果去皮切小粒...
食材明細主料南瓜（巴掌大塊）輔料椰漿（20g）水（適量）調料鹽（適量）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰香南瓜湯的做法步驟1、洗淨。2、去皮。3、切塊。4、放入碗中備用。5、放入適量橄欖油加入南瓜煸炒。6、加入適量鹽。7、加入...
“海底椰是潤肺止咳的好材料，常常來煲湯比較多，配伍南北杏，陳皮、蜜棗，這道糖水可以將幫我們趕跑呼吸道感染這個麻煩鬼。讓我們身體能夠暢的清新空氣。如果你生活在被污染的很透的空氣城市裏。或者你由於天氣變化，或身體虛...
泰國。奶香小椰子這個品種主要在亞洲東南部、印度尼西亞與太平洋羣島生長，主要在沿海地區大面積種植，這種椰子不需要使用添加劑、牛奶等原料就會含有天生的奶香味，我國的廣東、海南爲奶香椰子的大面積產地。椰子做法多樣...
食材明細主料海底椰（10g）蘋果（1只）輔料葡萄乾（適量）紅棗（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海底椰燉蘋果的做法步驟1、海底椰先用清水泡2小時。2、蘋果去皮切碎塊。3、把海底椰，蘋果塊，紅棗放電飯煲里加入適量的水，啓動煲湯...
“最近疫情在家，平時炒菜用的植物油也快見底了，於是就用了椰子油炒了一個上海青，米道超級好，回味中有淡淡的奶油味。”食材明細主料上海青（500克）調料椰子油（20毫升）六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...
“海南椰奶清補涼屬於海南菜，作爲風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品，傳統的海南清補涼主要是以紅豆(綠豆)、薏米、、花生、空心粉等做成，放置冷卻或加入冰塊後及成爲一碗正宗的海南清補涼。又爲了照顧多衆人的口味，現如今的市...
“南瓜濃湯大家並不陌生，做法也很簡單，而且南瓜濃湯營養豐富，味道也好，不管是寶寶兒童還是大人老人都喜歡喝。今天分享的這款南瓜濃湯是加了椰奶的，口感層次更豐富，熬煮的時候椰香飄滿屋呢”食材明細主料南瓜（適量）椰奶（適量）紅...
食材明細主料老南瓜（500g）糯米粉（150g）麪粉（50g）輔料椰子粉（30g）白砂糖（90g）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椰香南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮去籽，切薄片，隔水上鍋蒸熟。2、趁熱舀入白砂糖。3、攪拌成南瓜泥。4、倒入150克糯米...
“因爲我自己老是咳嗽~經常去買椰子喝~發現老椰子裏面長有椰果~生吃很好吃！後來問了賣椰子的。說這個燉豬心加海底椰止核用的。而且孕婦也可以食用~自己吃了也有效~”食材明細主料豬心（半個）椰果（1個）海底椰（5克）輔料生薑（2片...
“朋友送來的海南椰子飯，切開上屜蒸了半小時就開吃，米飯粘糯筋道，裏邊還有紅棗和栗子，味道獨特，椰子殼上脆脆的椰子肉，慢品細嚼，椰香濃郁，清甜爽口，越嚼越香，不過這椰子肉可是不太好取，要一點點才能切下來。”食材明細主料海南椰...
“去三亞玩的時候愛上了椰子系列…吃貨屬性發作了。買不到只好自己動手了…”食材明細主料麪粉（250克）糖（50克）椰子粉（20克）水（130克）酵母粉（3克）輔料椰子肉（200克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海南椰子包的做法步驟1、加入...
“這是一道海南的經典小吃，母親大人的拿手甜點，今天把它學習過來，分享給大家。”食材明細主料椰子（1個）黃糖（適量）糯米粉（200克）麪粉（20克）開水（150毫升）白糖（10克）輔料涼水（10克）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海南椰子飯的做法步...
用開瓶器就可以開啟。開瓶器的下方是非常鋒利的齒形孔形狀，椰子的一頭會有三個小孔，這一頭相對脆弱一些，直接用開瓶器在有小孔的地方鑽出一個大孔，等到椰子有了裂紋之後，用榔頭在有裂紋的地方敲打幾下就可以把椰子一分爲二...
“一直很喜歡吃南瓜羹，原來做過奶油的，銀耳的，這次做個椰香的，還添加了香蕉，真的非常好吃啊～除了南瓜子一歲多的兒子不能吃外，這個糊糊和香蕉他可吃了不少，因爲南瓜本身有甜味，所以糖可以少放，也更有營養更健康啊”食材明細主料...
“俗話說"藥補不如食補"。南瓜味甘，性溫，歸脾，胃經，具有補中益氣、清熱解毒的功效，南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。南瓜含有豐富的糖類和澱粉，有較豐富的維生素，吃起來又香又甜;其蛋白質和脂肪含量較低。常吃南瓜，肌膚...
說到椰子，你首先想到的是什麼？是濃郁的椰汁？還是椰林婆娑的海南？對於中國大部分地區來說，椰子比較少見，更是不會吃椰子，很多人喝椰汁都是到超市買成罐成盒的罐裝品。如果有新鮮的椰子要怎麼吃呢？椰子和椰果又有什麼區別？我們一...
“正宗海南味道，海南文昌雞，海南特色美食，椰子雞湯，很美味的呢，百吃不厭，食材的話，可以去網上買，現在都能買到，我也是網上買的，很不錯的，大家可以自己去試試，做法超簡單”食材明細主料海南文昌雞（1250g）椰子水（約1000g）椰子肉（約200g）野...
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