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食材明細主料黃瓜（一根）輔料大蒜（適量）蔥（適量）香醋（1勺）生抽（1勺）辣椒粉（1勺）鹽（適量）白糖（適量）香油（1勺）花生油（1勺）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑黃瓜片的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、切片，厚一點更好吃。3、大蒜，蔥切好。4、蔥.蒜...
“做菜剩下的苦瓜頭尖做的清熱解暑的潑油苦瓜”食材明細主料苦瓜（150克）鹽（1茶匙）味精（1/3茶匙）幹海椒（2顆）輔料菜籽油（2茶匙）調味鹽（1/2茶匙）蒜（2顆）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）潑油苦瓜的做法步驟1、做菜剩下的苦瓜頭尖；2、...
食材明細主料黃瓜（3根）輔料辣椒（適量）花椒（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）醋（適量）山茶油（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑青瓜的做法步驟1、把黃瓜洗淨，切滾刀塊放到稍大一點的容器裏。2、把大蒜切末放到...
“有次去飯店點了一個黃瓜拌拆骨肉，覺得味道特別好～今天準備的急，拆骨肉是來不及了，試試用雞肉代替，還不錯哦～”食材明細主料雞胸肉（半個）黃瓜（2根）香菜（少許）輔料料酒（1匙）生抽（3匙）蠔油（1匙）花椒（少許）鹽（1勺）蒜（2瓣）朝天椒（4個）白醋（3匙）麻椒（少...
食材明細主料黃瓜（1根）輔料乾紅椒（50克）配料花椒（20克）薑片（適量）鹽（5克）糖（5克）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油潑黃瓜的做法步驟1、材料：黃瓜1根，乾紅椒50克，花椒20克，薑片適量，鹽5克，糖5克。2、黃瓜洗淨，切段放鹽醃製15分鐘，乾紅...
“吃夠了大魚大肉，來份老醋黃瓜決對爽口解膩。”食材明細主料黃瓜（兩根）輔料生抽（1茶匙）糖（少許）老陳醋（2湯匙）花椒粒（適量）蒜（2粒）鹽（少許）香菜（1顆）幹樹椒（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）潑油老醋黃瓜的做法步驟1、準備黃瓜、...
食材明細主料黃瓜（1根）細粉絲（50g）輔料蒜（2瓣）生抽（1匙）醋（1匙）花生油（1勺）幹辣椒（2個）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油潑黃瓜拌粉絲的做法步驟1、黃瓜洗淨切絲，粉絲用開水煮軟。2、蒜，幹辣椒切末。3、把黃瓜，粉絲放盆裏...
“酸辣，清利爽口。”食材明細主料黃瓜（一根）輔料玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑黃瓜條的做法步驟1、黃瓜一根。2、洗淨去皮，切成瓜條。3、黃瓜條放容器內。4...
食材明細主料南瓜苗（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油潑南瓜苗的做法步驟1、南瓜苗準備就緒。2、將南瓜苗切大段洗淨控水。3、蔥蒜和紅辣椒準備就緒。4、南...
食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）鹽（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）番茄（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）蒜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茄汁油潑韭菜片片的做法步驟1、韭菜處理後洗淨控水。2、番茄和大蔥洗淨...
食材明細主料木耳（適量）黃瓜（兩根）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油潑黃瓜拌木耳的做法步驟1、蔥，黃瓜洗淨，大蒜備用。2、木耳提前浸泡後焯水備用。3、蔥和大...
“酸辣味美，簡單快捷。”食材明細主料麪粉（150g）輔料青菜（少許）調料蔥花（少許）蒜蓉（適量）小米椒（適量）鹽（適量）生抽（少許）陳醋（適量）辣椒麪（適量）味精（少許）熱油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油潑揪面片的做法步驟1、蔥花、蒜蓉、...
“最近隨着電視劇《白鹿原》的熱播，看着白嘉軒不說話低頭吃着油潑面一碗接一碗，讓油潑面再次火遍全國了。油潑面是傳統特色麪食之一，又叫扯麪、拽面、抻面、楨條面、香棍面等，起源於周代。以陝西油潑面最爲著名，依各人喜好...
“一款簡單快捷的風味麪食。”食材明細主料面片（150g）輔料韭菜（50g）調料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）味精（少許）蒜蓉（適量）辣椒麪（適量）花椒油（適量）酸辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑辣子拌麪片的做法步驟1、買回來的成品小面片。...
“最簡單的美味。”食材明細主料麪條（150g）輔料黃豆芽（適量）黃瓜（適量）調料鹽（適量）蔥花（少許）蒜蓉（適量）幹辣椒（2個）生抽（少許）陳醋（適量）味精（少許）熱油（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆芽黃瓜油潑面的做法步驟1、黃...
“洋蔥因爲味道有辛辣味道，很多人都不願意吃，特別是切洋蔥的時候流淚的痛苦，不吃也罷了。但是吃洋蔥是有很大的作用，其中的好處就不需要我來贅述了吧！”食材明細主料洋蔥（適量）肉片（適量）輔料鹽（適量）油潑辣子（適量）花椒粉（適量）醬油...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘油潑多味黃瓜條，這是一道非常美味的美食佳餚，可以作爲餐桌下飯，也可以搭配麪條等食用，也可以作爲小零嘴吃呢。油潑多味黃瓜條吃起來酸甜可口，加上黃瓜的爽...
準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘這道油潑多味黃瓜條是一道特別好吃的素菜，這道美食由於沒有用到任何的肉類，所以它含有的熱量和脂肪的含量都特別少，所以如果你們家裏有人正在減肥，或者是...
食材明細主料蓮藕（2節）香蔥（幾根）紅辣椒（2個）輔料鹽（一勺）花椒（十幾粒）植物油（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑藕片的做法步驟1、兩節藕，2個紅尖椒，幾根香蔥。涼拌和炒藕片的時候大家要購買藕尖，就是一整節蓮藕最頂端的那...
食材明細主料大海螺（適量）輔料蔥（少許）海鮮醬油（少許）幹辣椒碎（少許）醋（少許）白糖（少許）辣根（少許）姜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）油潑海螺片的做法步驟1、海螺蒸10分鐘2、逐個挑出切片，多餘的亂七八糟部分不要哦3、擺盤，放...
“乳黃瓜是以嫩黃瓜爲主料，配以黃酒、醬油、味精和甜麪醬等輔料，經數次醃漬製成。採摘時花猶未謝，小刺佈滿全身，當天採摘，當天醃製，此時嫩瓜猶如哺乳期嬰兒，故稱乳黃瓜。乳黃瓜脆嫩爽口，香甜鮮美，營養豐富，乳黃瓜具有獨特的風味...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料響螺：3只蒜茸：1茶匙（5g）香蔥：1棵生薑：1塊香菜：1棵油：2湯匙（30ml）香油：1茶匙（5ml）蠔油：1/2茶匙（3ml）生抽：1湯匙（鹽：1茶匙（5g）輔料具體步驟1.將響螺殼用錘子敲破，除去尾部內臟...
食材明細主料黃瓜（3根）輔料蒜（適量）調料油潑辣子（適量）香油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）油潑辣子拌黃瓜的做法步驟1、食材，三根美美噠的脆黃瓜，去皮。2、切斷，形狀無所謂。3、加入蒜末，鹽拌勻醃製。4、擠去醃製的水份，...
“最喜歡潑油的瞬間，茲茲的聲音、撲鼻的菜香味，原來生活是如此的簡單而快樂......”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料蔥頭（適量）蘑菇（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）西葫蘆（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）醋（適量）味精（適量）植...
“鮮嫩誘人。”食材明細主料鮮鮑魚（適量）輔料蔥（適量）辣椒（適量）鹽（一點點）生抽（適量）花椒（幾粒）玉米油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑鮑魚片的做法步驟1、鮮鮑魚。2、刷洗乾淨，去殼，去內臟，去牙齒。3、片成薄片。4、鍋。...
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