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食材明細主料生豬皮(500克)輔料鹽(15克)雞精(10克)小香蔥(5克)老薑(10克)大蔥段(10克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口肉皮凍的做法步驟1、先將生豬皮處理乾淨,用熱水焯一下放高壓鍋裏放薑片,蔥段,鹽,加蓋上氣20分鐘。2、將高壓...
“動車事件已經過去10天了,新聞論壇中的消息正漸漸淡去。看到綠茵場上球迷集體起立伸出雙手爲723遇難同胞致哀的場景,這一幕讓人震撼與感動,心頭壓抑的感覺一下子緩解了不少。時間的腳步並不會停歇,生活也還是要繼續,爲了...
食材明細主料肉皮(一塊)輔料鹽(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉皮凍的做法步驟1、肉皮在放姜蔥花椒的水中煮十來分鐘,撈出去毛洗淨2、將切成絲的肉皮再次入水,加一點姜蔥大料,煮幾分鐘後撈出調料只剩肉皮3...
“每次有家宴時我會拿出我的傑作爽口肉皮,每次都是最先被掃光。還記得第一次給他們吃這個時,當大家都吃完了還不知吃的是什麼,當然我要賣關子不告訴他們了。肉皮有人喜歡有人討厭。隨着現代生活及資訊越來越被人們熟識,使...
食材明細主料肉皮(600克)輔料蔥(15克)姜(15克)調料燉肉料包(1包)料酒(10克)鹽(一勺)白酒(8克)酸辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)爽口凍凍肉的做法步驟1、備食材。2、肉皮洗淨用清水泡一小時,鍋中加溫水放入肉皮,倒白酒,燒開後煮十分鐘...
“美味的豆皮加上苦瓜甜甜的胡蘿蔔新鮮的黃瓜三文治火腿”食材明細主料豆皮(5張)輔料胡蘿蔔(1個)黃瓜(1個)苦瓜(1個)火腿(少許)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口豆皮卷的做法步驟1、原料嘿嘿!!2、各種原料改刀3、自己醃製...
“盛夏來到了,想吃一碗涼皮,外面買的又不衛生,自己做又要洗面,耗時間又麻煩。爽口涼皮,免洗面,零失敗,取材方便,做法簡單,口感筋道,美味與大家一起分享~~~”食材明細主料高筋麪粉(250克)水(330克)大蒜(30克)鹽(2克)醋(10克)輔料紅薯澱粉(10...
“豬皮凍富含膠原蛋白,多食可除皺美容,豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸面板素B,具有軟化血管、抗凝血,促進造血功能和麪板損傷癒合及保健美容作用,其膠質的造血功能優於阿膠,常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形...
“做出來的肉皮凍,韌性好,動起來DuangDuang的,咬一口,冰涼爽口,皮凍入口即化,軟糯的豬蹄和黃豆越嚼越香,滿滿都是膠原蛋白。”食材明細主料肉皮(500克)黃豆(80克)輔料蔥(1段)姜(4小片)蒜蓉(10克)調料大料(2個)鹽(10~15克)水(2000~2200ml)醬油...
“不用揉麪,洗面的爽口涼皮操作特簡單,一看就學會夏天來約吧~~~~~~~”食材明細主料澄粉(150克)水(350克)麪粉(30克)青瓜(一根)胡蘿蔔(半根)香菜(兩根)油炸花生(適量)輔料蔥(適量)白糖(一勺)醋(適量)鹽(少許)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(...
“清暑解熱,止渴,利小便。用於暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。⑴用西瓜皮擦臉部面板,幾分鐘後,再用清水洗淨,長期堅持,可使面部面板白皙細嫩。⑵用西瓜皮擦手、腳,可使面板有光澤。(3)西瓜補水爽膚;功效:清熱解暑、解煩...
“炎炎夏日來一碗清爽雙皮奶!”食材明細主料牛奶(3個)雞蛋(3個)輔料白糖(適量)煉乳(少許)奶粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)爽口雙皮奶的做法步驟1、三盒牛奶三個雞蛋。2、把牛奶倒入奶鍋。3、把雞蛋蛋黃和蛋清分離備...
烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,爲了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解...
食材明細主料生抽(300ml)蒸魚豉油(200ml)辣鮮露(150ml)陳醋(10ml)冷白開水(550ml)白糖(4湯匙)美極(100ml)輔料小米辣(500克)大蒜子(450克)生薑片(100克)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)爽口蘿蔔皮的做法步驟1、大蒜子拍碎生薑切片小米辣切...
“肉皮凍富含豐富的膠原蛋白,是女士美容的佳品,又是最便宜的,變個花樣吃更有食慾,這次弄了雙色的,等成品出來很像是瑪瑙一樣,晶瑩剔透,怎麼看怎麼都是像呢,所有就叫【瑪瑙雙色肉皮凍】。我呢很喜歡透亮的水晶凍,其實要做好透亮...
食材明細主料油皮(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)生抽(適量)白醋(適量(或香醋))辣椒油(適量)香油(適量)孜然粉(適量)荊芥(適量)香菜(適量)花生米(適量)白芝麻(適量(熟))鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口油皮的...
“肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。用豬皮爲原料製成,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。進入冬季,就將攢好的肉皮煮成皮凍,再加入黃豆,植物蛋白和動物蛋...
食材明細主料豬皮(一張)橙皮(3-4瓣)蔥(一段)姜(3片)八角(1顆)桂皮(一隻)輔料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清爽豬皮凍的做法步驟1、超市買來的豬皮,去毛.2、準備好橙皮、薑片、蔥段、桂皮和八角.3、用刀刮豬皮...
食材明細主料豆腐皮(一張)青瓜(半個)輔料紅燈籠椒(一個)配料鹽(適量)黃豆醬(適量)中辣(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口腐皮的做法步驟1、準備好青瓜、豆腐皮和紅辣椒。2、豆腐皮沿摺痕切成適當大小的方片。3、將切條好的豆...
“買肉的時候看到有肉皮所以就買了點回來準備做皮凍,這個肉皮可是好東西的,裏面含有膠原蛋白等女人吃了可以美容養顏面板超有彈性!”食材明細主料豬肉皮(500g)輔料蒜(15g)蔥(15g)鹽(適量)生抽(1勺)香油(5ml)姜(10g)花椒(少許)鹹鮮(口味)燉(...
食材明細主料豬皮(適量)肘子(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肘子皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨,開水焯一下,刮掉豬皮上的白油2、清水沖洗乾淨,加水,水要沒過豬皮,加入鹽,蔥、姜、花...
“肉皮中含有豐富的膠原蛋白,經常食用肉皮,可使面板豐潤飽滿,富有彈性,深受女士們的喜愛。肉皮可以直接炒着吃,也可以用來加工製作其他美食,比如肉皮凍就最常見的一種,也是最受大家歡迎的一種,其製作過程簡單,所需食材少,成本低...
“夏天最爽口的開胃菜——爽口醬香蘿蔔皮”食材明細主料白蘿蔔(5斤)輔料陳醋(200ml)生抽(200ml)冰糖(300g)紅野山椒(20個)白糖(適量)食用鹽(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)爽口醬香蘿蔔皮的做法步驟1、白蘿蔔5斤陳醋200ml生抽...
“一直知道西瓜皮的好處很多,可是懶得弄,而且瓜皮太薄的也不好弄,前天心血來潮鼓搗了一下,感覺還不錯”食材明細主料西瓜皮(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)白醋(適量)蠔油(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十...
豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食,也是許多人非常愛吃的一道美食,豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白,對身體有很多的好處,護膚美容,是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜,小編整理了一些基本步驟,現在...
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