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“寒冷的冬天燉上一鍋熱氣騰騰的螃蟹火鍋那叫一個爽啊。”食材明細主料螃蟹(6個)骨頭湯(500克)鵪鶉蛋(8個)香蒜葉(5棵)白蘑菇(3個)黃豆芽(100克)姜(5塊)大蒜(5個)乾紅辣椒(5個)花椒(5個)油豆腐(10個)輔料植物油(5勺)鹽(10克)老抽(1勺)生抽(1勺)辣椒...
“以往的香辣蟹,炒法就有三種,幹炒,溼炒,乾溼炒,但是這個菜,在配料上面太過於單一,也有人嘗試過裏面加素菜配菜,油糟,小饅頭,打底配菜等等一些列的來搭配,其實都是想改進這道菜的單一性。這個吸水性比較大的鍋巴,吸水性越大,鍋巴的...
食材明細主料螃蟹(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料火鍋底料(適量)生抽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蟹的做法步驟1、食材:螃蟹清洗乾淨對半切開,姜、蒜、幹辣椒。2、把螃蟹的切面沾上澱...
“收拾冰箱的時候手被扎到了,纔看見我在秋天的時候買的梭子蟹,清蒸可定不好吃了,就做香辣蟹吧。在家做的香辣蟹不比飯店的差,味道一樣的鮮美,主要是省銀子。家常做法就是按照自己的口味來調配,因人而宜,運用家秋季是螃蟹生長...
“山東是個出產各種螃蟹的地方,東南沿海有各種海螃蟹,西南微山湖有大閘蟹,現在這個季節吃海螃蟹比較多,做成香辣口味的很過癮”食材明細主料青蟹(4只)芹菜(2棵)輔料蔥(10g)花椒(2g)油(適量)幹辣椒(3個)水(適量)豆瓣醬(10g)麪粉(10g)郫縣豆瓣...
“入秋了,該吃螃蟹了。大閘蟹還差點火候,適逢秋雨,來點重口味的香辣蟹是不錯的菜餚。索性買3只青蟹,首次試刀香辣蟹。”食材明細主料青蟹(3只)輔料青椒(4個)紅椒(2個)大蔥(1根)香芹菜(1顆)幹辣椒(大量)花椒粒(大量)姜蒜片(大量)配料鹽(適量...
“香辣蝦蟹以前只在飯店吃過,其實自己做也是超級簡單,而且絕對的經濟實惠,只要是食材新鮮,隨自己喜好調配料汁都會很好吃,最後再放些火麻仁,植物蛋白和動物蛋白的完美結合,有益於增強免疫力而使身體更加健康。”食材明細主料...
“冬日必備暖胃佳品——火鍋,吃起來暖乎乎的。簡單快捷。”食材明細主料各種火鍋食材(2000g)時令蔬菜(500g)輔料火鍋料(100g)大蔥(50g)蒜(2個)調料鹽(適量)芝麻油(3勺)菜油(5勺)花椒(2勺)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣香火鍋的做...
香辣蟹火鍋店掙錢嗎?那麼看多了平時的火鍋店,我們今天就來看看一些不一樣的火鍋店,比如說我們今天要講的香辣蟹火鍋店,很多人喜歡吃螃蟹,但是同時呢又有很多的人也喜歡吃火鍋,大家就很機智的把螃蟹和火鍋完美的結合在了一起...
“介於冒菜和火鍋之間,想吃火鍋閒麻煩,那就試試這個”食材明細主料毛肚(適量)耗兒魚(適量)鴨郡(適量)豬黃郃(適量)輔料肥腸(少許)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣冒火鍋的做法步驟1、佐料。2、素菜。3、葷菜。4、豬油+色拉油...
“秋高氣爽,正是吃螃蟹的時候。自己搞搞,便宜又實惠!”食材明細主料螃蟹(5只)輔料蔥末(適量)蒜片(適量)薑片(適量)麪粉(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜鍋香辣蟹的做法步驟1、將買好的螃蟹洗刷乾淨,中...
“各種食材煮在香辣的火鍋料裏,香辣美味。”食材明細主料火鍋料(200g)輔料豆芽兒(100g)培根(100g)香豆腐(100g)脆皮腸(100g)寬粉(100g)筍絲(100g)肉丸子(200g)蔥段(20g)調料醋(2勺)蒜泥(2勺)香辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣火鍋的做法...
“今天是正月十五中秋節,首先祝大家節日快樂,全家幸福。都說中秋河蟹肥,所以這次的食譜和河蟹有關係,當然啦,要是用大螃蟹就更好啦!~”食材明細主料河蟹(適量)輔料花椒(適量)朝天椒(適量)姜(適量)蒜(適量)辣醬(適量)料酒(適量)醋(適量)玉米...
“這個香辣蟹,味道超級棒,每一種食材都特別好吃,連大蒜洋蔥都不遜色。此種方法可以做,幹鍋香辣蝦,香辣牛蛙,香辣雞雜,等等...”食材明細主料螃蟹(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)山藥(適量)洋蔥(適量)紅辣椒(適量)輔料蔥(適量)大蒜(適量)姜(適量)...
“火鍋魚是指以魚爲主要食材的火鍋,通常以麻辣、香辣爲主,是一道典型的川菜,以“辣而不燥,鮮而不腥,入口竄香,回味悠長”的特色口味享譽大江南北,營養豐富,口感絕佳,健腦益智,安全綠色保健。我知道一般做火鍋魚得用火鍋底料,這次...
“最近迷上了香辣蟹,一做就是一盆,從剛開始的味道一般做到現在全家人都覺得好吃,哈哈,也算是小有成就感。。用的是小螃蟹,一元鋼鏰大一點。”食材明細主料小螃蟹(1斤)乾紅椒(1把)大蒜(1頭)八角(2顆)小茴香(1小把)花椒(1小把)蔥(1根)丁香(...
“秋季是吃螃蟹的好季節,其中麻辣蟹我最爲喜歡,香香的麻麻,香辣中帶種鮮香,麻中去腥,香鮮美味。”食材明細主料螃蟹(500克)花椒(按個人口味,適量)生薑(按個人口味,適量)辣椒(按個人口味,適量)蒜(按個人口味,適量)輔料花生油(按個人口味,適...
食材明細主料羊肉(500g)胡蘿蔔(3根)輔料生薑(適量)大蒜(適量)豆瓣醬(適量)桂皮(適量)花椒(適量)孜然粉(適量)料酒(幾滴)白酒(幾滴)幹辣椒(適量)辣椒麪(適量)醬油(適量)中辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣羊肉火鍋的做法步驟1、羊肉沖洗乾淨,飛...
“家庭版麻辣燙,可直接當做菜,也特別下飯。”食材明細主料火鍋料(100g)輔料牛肉丸(10個)蝦餃(10個)火腿腸(1根)紅腸(1根)冷凍肉丸(10個)紅薯粉(100g)午餐肉(5塊)調料醋(2勺)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣小火鍋的做法步驟1、鍋中...
“秋風起蟹腳癢,每年的中秋都是螃蟹新鮮上市的時候崑山因陽澄湖的大閘蟹而馳名,住在崑山守在湖邊的我又怎能錯過如此美味吃大閘蟹是季節性的享受,養了一年的螃蟹終於要上市了,真正肥美也只有這一季,“九月圓臍十月尖”。講...
“朋友鑫懷着誠意來“蹭飯”,好朋友當然不能隨便應付。兩人一商量,決定還是在家弄,雖然辛苦點,但是弄菜和吃的過程,都足夠兩個女人在一起聊上大半天了,不僅親近了感情還能一飽口福。“香辣蟹”是兩人一起商量確定的主菜,兩人...
“微辣幹香的香辣蟹,添加自家祕製的香辣醬,一定讓人吃了還想吃。”食材明細主料青蟹(800克(2只))輔料土豆(25克)洋蔥(25克)青椒(25克)藕片(25克)蔥(15克)姜(15克)蒜(15克)紅椒(15克)生粉(少許)配料自制香辣醬(50克)白芝麻(少許)蠔油(15克)鮮味生抽(10...
“地道川味”食材明細主料緬甸螃蟹(750克)青椒(2個)大蔥(1顆)芹菜(3顆)洋蔥(半個)小米辣(3顆)花生(1兩)蒜苗(3顆)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)豆瓣醬(適量)老乾媽(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)色拉油(2兩)白糖(適量)麻辣...
“寒冷的冬天,來上這樣一個誘人的麻辣香鍋,小火滋滋的舔着,鍋裏的菜散發着奇妙的混合香氣,是不是特讓人垂涎三尺啊?還等什麼,快來嚐嚐吧!”食材明細主料螃蟹(適量)輔料雞肉(適量)豬肉(適量)香菇(適量)杏鮑菇(適量)土豆(適量)藕(適量)豇豆(適...
“話說秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來,每年中秋至10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言“秋天以吃螃蟹爲最隆重之事”既然是個隆重的事,那就發一個【香辣蟹】簡單的做法,以表示一下隆重😜😜😜每年吃蟹的季節,我都要做幾次...
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