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“花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。[4-5]脂肪含量爲44%-45%，蛋...
食材明細主料花生（適量）麪粉（適量）泡打粉（適量）黑芝麻（適量）酵母（適量）輔料白糖（適量）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻花生餅的做法步驟1、盆裏倒入適量麪粉，泡打粉混合，酵母放水裏融化。不喜歡泡打粉的可以不放，正常的發麪...
“滿滿的餡料，黑芝麻的香味特別足”食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）鹽（適量）黑芝麻（適量）輔料水（適量）甜味（口味）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻發麪糖餅的做法步驟1、將適量麪粉酵母鹽用溫水和麪攪成大的面絮，活好的麪粉放在溫暖地方...
“有時候小家電還真是給我們減少許多麻煩，這不是麪包機、電餅檔都用上了，再加上“十分鐘快速發酵法”醒發麪團，大約半個多小時就能吃到稱心如意的發麪芝麻餅了。有興趣的親們不妨有空試試了......”食材明細主料普通粉（50...
“東北人喜歡吃麪食，烙餅是強項，我從小和父親學的，幾十年了，做出來還是那個味道。來南方後很少做，南方太熱了吃餅會上火，趁着天還沒熱起來抓緊時間吃幾次。500克麪粉烙了12個餅，6個黑芝麻餡，6個紅糖餡，家鄉的味道，幸福感滿滿的...
食材明細主料麪粉（200克）玉米麪粉（50克）黃豆麪粉（30克）輔料黑芝麻（50克）配料大豆油（適量）精鹽（2克）五香粉（2克）蔥花（少許）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻發麪餅的做法步驟1、將玉米麪粉，黃豆麪粉，酵母放入麪粉中。2、攪拌均勻，...
食材明細主料麪粉（300g）輔料酵母（3g）白糖（3g）泡打粉（3g）芝麻醬（適量）醬香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻醬發麪餅的做法步驟1、準備麪粉，撒入3克白糖。2、酵母用溫水化開，倒入麪粉攪拌，揉成麪糰。3、蓋上保鮮膜發酵。4、發酵至...
“這款中西結合的西點，是我閒來無事瞎搗騰出來的，沒有方子，完全隨性而來，做出來口感還行”食材明細主料自發粉（適量）花生醬（適量）芝麻（適量）牛奶（適量）植物油（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）雞蛋液（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芝...
“非常暄軟，甜而不膩，家常發麪黑芝麻糖餅！”食材明細主料麪粉（250克）酵母（3克）泡打粉（3克）糖（3克）溫水（200克）植物油（適量）輔料餡料麪粉（50克）白糖（30克）黑芝麻（10克）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麪黑芝麻糖餅的做法步驟1、成品。2...
食材明細主料小麥麪粉（200克）燕麥豆漿粉（200克）熟花生（150克）糖（60克）雞蛋（兩個（帶殼約150克））白芝麻仁（適量）輔料調和油（130克）泡打粉（5克）鹽（8克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生芝麻酥餅的做法步驟1、同事買的燕麥豆漿粉，買錯了，不...
食材明細主料低筋麪粉（100克）雞蛋（10克）黃油（65克）芝麻花生醬（35克）糖粉（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝麻花生餅乾的做法步驟1、稱取原料2、將糖粉倒入軟化的黃油3、用打蛋器打到體積膨鬆，顏色變淺，加入雞蛋4、繼續...
食材明細主料低筋麪粉（280g）雞蛋（1個）糖粉（100g）玉米油（100g）烤花生（適量）熟白芝麻（適量）熟黑芝麻（適量）輔料蘇打粉（2g）無鋁泡打粉（2g）鹽（1g）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）芝麻花生酥餅的做法步驟1、低筋麪粉放入蘇打粉和泡打粉攪拌均...
“這種小餅甜，香，軟。孩子老人都喜歡吃，放幾天也不會硬。可以當小食品吃。”食材明細主料麪粉（250g）雞蛋（2個）牛奶（100g）輔料白糖（1匙）紅糖（1匙）芝麻（15g）酵母（2g）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻紅糖發麪餅的做法步驟1、半斤普...
“花捲有很多，但是最愛吃芝麻醬的我還是最最鍾愛麻醬花捲了，每次蒸花捲一人就能幹掉好幾個。今天我就秀秀我家的芝麻醬花捲，不知道大家都愛吃什麼樣的花捲呢？歡迎發言啊。。。。”食材明細主料中筋麪粉（500g）水（適量）輔料芝麻...
“媽媽年齡大了，牙不好，想吃餅的時候，就做發麪餅。發麪餅綿軟、易消化，最適於老年人和孩子食用。在發麪餅中加入各種調味，那更是美味。”食材明細主料金龍魚河套雪花粉（250克）清水（130克）芝麻（2克）輔料鹽（適量）食用油（適量）發酵粉（2克...
“早餐系列。”食材明細主料麪粉（300克）輔料發酵粉（2克）白砂糖（半勺）調料鹽（一勺）南德（2克）香油（2勺）鹹香（口味）烙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）發麪芝麻餅的做法步驟1、取適量的麪粉放入大碗中，加入2克發酵粉、少許白砂糖、適量的清水攪拌...
食材明細主料芝麻醬（2大匙）花生醬（1大匙）甜麪醬（1大匙）白麪（適量）輔料水（適量）黃瓜（一根）榨菜（適量）配料香油（1大匙）白糖（1大匙）料酒（2大匙）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻花生醬面的做法步驟1、將材料放入鍋中。2、邊加水攪拌邊用...
“今天早上，我的早餐。發了一個芝麻豆沙發麪餅，有人喜歡。我就烙了幾個豆沙餡的，其餘的烙的紅糖餡，我記錄下來了。你可以隨意換餡。”食材明細主料普通麪粉（1斤）雞蛋（2個）白糖（1勺）酵母（4克）輔料溫水（150ml）白糖（1大勺）紅糖（1大勺）白麪（1...
食材明細主料麪粉（約250克）酵母（3克）清水（適量）輔料黑芝麻（適量）花生仁（適量）紅糖（適量）麪粉（適量）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪紅糖黑芝麻花生餅的做法步驟1、麪粉加酵母、糖拌勻，加水揉成麪糰，麪糰要軟一些。2、這是發酵好...
“筋軟甜香。”食材明細主料發麪（適量）輔料白糖（適量）麪粉（適量）白芝麻（適量）甜香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻發麪糖餅的做法步驟1、碗裏適量白糖。2、加入適量麪粉拌勻。3、蒸饅頭剩下兩個劑子，用來做芝麻糖餅。4、擀...
食材明細主料麪粉（220g）清水（50g）玉米油（10g）雞蛋（2個）酵母（2g）輔料白糖（20g）麪粉（1勺）熟芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麪芝麻糖餅的做法步驟1、酵母用水化開。2、將麪粉、雞蛋、玉米油和酵母液混合。3、和成光滑的面...
食材明細主料麪粉（200克）輔料酵母（2克）芝麻（適量）配料精鹽（1克）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻發麪餅的做法步驟1、將酵母，芝麻，精鹽放入麪粉中，攪拌均勻，用溫水慢慢的攪拌成棉絮狀，和成麪糰，醒發1小時。2、將醒發好的麪糰，放...
食材明細主料發酵粉（4g）麪粉（500g）溫水（適量）輔料鹽（少許）食用油（少許）花椒葉（少許）白芝麻（少許）五香粉（少許）五香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椒香芝麻發麪餅的做法步驟1、麪粉中加入發酵粉後緩緩加入溫水揉成滋潤的麪糰2、於溫暖處...
食材明細主料普通麪粉（300克）輔料酵母（3克）熟芝麻（少許）配料白糖（少許）精鹽（少許）色拉油（適量）五香粉（少許）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麪芝麻餅的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入普通麪粉中攪拌均勻，用溫水慢慢攪拌成棉絮狀...
“基礎發麪烙餅，經常會做的烙餅之一，方便快捷，可做包餡也可不包餡，做好的餅子後期夾各種菜。”食材明細主料中筋麪粉（500克）水（280克）豬油（20克（可換成植物油15克））鹽（2克）白砂糖（10克）酵母（3克）輔料食用油（適量）白芝麻（適量）原味（口味）烙（工藝...
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