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“昨天做的黑米糯米糕剩的黑米水,放到冰箱裏沒捨得扔,今天中午用它和麪煮了,做了個炒麪。”食材明細主料白麪(300克)黑米水(半小碗)西紅柿(1個)蒜(4瓣)生抽(2茶勺)香油(1茶勺)輔料鹽(1茶勺)洋蔥(半個)油菜(2棵)蠔油(3茶勺)花椒粉(半茶勺)雞精(半...
食材明細主料麪粉(30克)黑米麪(10克)輔料清水(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑米麪煎餅的做法步驟1、麪粉、黑米麪、鹽放入一個碗裏。2、倒入清水。3、攪拌均勻,合成稠一點的麪糊。4、醒20分鐘。5、醒好...
“第一次做,不過寶寶很愛吃呢”食材明細主料黑米(適量)大米(適量)輔料雞蛋(1個)小蒜苗(適量)鹽(少許)肉味王(少許)雞精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒黑米飯的做法步驟1、蒸好的黑米飯,蒜苗洗乾淨2、將雞蛋打散,蒜苗切碎備...
不一樣。兩者雖都屬於糙米,但是顏色、外形、品種、營養成分、功效、口感等均不同。紫米和黑米雖然外表比較相像,但是還是有細微差別,紫米米粒細長呈紫黑色,黑米爲長橢圓形,呈黑色或黑褐色。黑米可當作主食來吃,蒸煮之前一定...
“全麥麪包很受追捧,是健康食品。很香的黑米粉。用來做麪包也是很不錯的。營養豐富,功效多。加了些煉乳,沒有加油,也沒有加奶粉,口感很好。”食材明細主料黑米粉(200g)小麥粉(100g)白糖(20g)煉乳(30g)輔料酵母粉(適量)鹽(適量)雞蛋液(適...
食材明細主料高筋麪粉(120克)普通麪粉(30克)乾酵母(1小勺)細砂糖(20克)鹽(1/2小勺)蛋液(1大勺)奶粉(6克)黃油(15克)清水(80克(沒用完))輔料黑糯米餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米麪包的做法步驟1、黑糯米煮至軟爛,根據個人...
“小暑到,做點什麼解解暑呢?啊,那就做糖水!嘿嘿,超級好喝哦!又清涼又解暑(๑>”食材明細主料黑米(適量)花生(35g左右)輔料紅糖(3片)原味(口味)未知(難度)黑米花生糖水的做法步驟1、備好黑米。2、備好花生。((≡ຶ̑ꀬ≡ຶ̑))3、紅...
“最近走養生的路線,但麪包還是要吃的。所以就在麪包中加入了黑芝麻醬,用的麪粉是黑米麪包粉,黑芝麻+黑米粉,營養1+1>2。依然是一次發酵法,省時省力。”食材明細麪糰黑米麪包粉(200g)牛奶(140g)酵母(2g)鹽(2g)糖(25g)黃油(18g)內餡黑芝...
食材明細主料金沙河特精麪粉(2杯)黑米麪(1杯)酵母(3克)糖(1小匙)輔料植物油(1大匙)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑米麪饅頭的做法步驟1、取1杯黑米麪。2、2杯麪粉。3、拌一拌,加入酵母和糖,糖可以促進發酵。4、再拌一拌,加入...
“黑米麪燙麪餅,顏色隨了黑米,但口感卻是燙麪的,又有着黑米麪的特殊香味。”食材明細主料麪粉(200克)黑米麪(40克)輔料食用油(適量)清水(110克)原味(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑米麪燙麪餅的做法步驟1、原料:麪粉、黑米麪。2、...
不一樣。紫米麪和黑米麪從外觀上看就是完全不同的,兩種麪粉的顏色是有很大區別的,一個紫色一個黑色,不過兩種米麪粉的成分物質都非常的豐富,做法也都是多種多樣的,可以用來做成饅頭,也可以做成油炸食品來吃。紫米麪和黑米麪...
食材明細主料黑米(少許)大米(適量)輔料芒果(1個)水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑米水果粥的做法步驟1、米淘洗淨。2、放入電飯煲中。3、選擇煮粥鍵,預約3小時後好。4、煮好了,放上芒果,糖拌下。...
食材明細主料高筋麪粉(140克)純糖粉(18克)奶粉(5克)鹽(1/4小勺)蛋液(15克)乾酵母(1小勺)黃油(15克)清水(80克(沒用完))輔料黑糯米餡(適量)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米麪包的做法步驟1、製作黑糯米餡:黑糯米清洗乾淨,加水煮至...
“健康的雜糧花捲,透着黑米麪的香味。”食材明細主料麪粉(500克)黑米麪(100克)輔料清水(320克)泡打粉(1克)酵母粉(2克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑米麪花捲的做法步驟1、原料:麪粉、黑米麪。2、將麪粉、黑米麪和泡打粉混...
“黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具營養。黑米的藥用價值也比較高,在《本草綱目》中記載:有滋陰補腎、健脾...
“我喜歡給孩子做雜糧吃!所以就換着口味吃唄😄”食材明細主料黑米麪粉(45克)雞蛋(3克)牛奶(35克)胡麻油(25克)白醋(幾滴)白糖(45克)玉米麪(15克)泡打粉(1克)輔料巧克力棒(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑米麪蛋糕的做法步驟1、...
“參考下廚房博主紅葉99的配方,使用ACAMB500麪包機。”食材明細主料高筋麪粉(240g)黑米粉(35g)無鹽黃油(30g)白砂糖(40g)奶粉(12g)鹽(2克)雞蛋液(30g)溫水((40度)140g)輔料安琪乾酵母(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑米奶香麪包的做...
食材明細主料高筋麪粉(150克)細砂糖(20克)鹽(1/8小勺)乾酵母(3克)蛋液(30克)黑糯米飯(40克)黃油(15克)輔料清水(60克(沒用完))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米麪包的做法步驟1、原料集合。煮黑糯米飯時,要加比平時煮飯多的水,軟...
“養顏補血,黑糯米糖水,女孩子要多吃,常吃臉面血氣好,養顏美容哦!”食材明細主料黑糯米(適量)輔料花生(適量)桂圓(適量)紅棗(適量)蓮子(適量)配料白糖(適量(冰糖))甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑糯米糖水的做法步驟1、黑糯米、花生...
食材明細主料麪粉(適量)輔料黑米(適量)酵母(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑米麪饅頭的做法步驟1、由於沒有黑米麪,只能自己動手做了,提前一晚上泡的黑米。2、第二天早上。3、把黑米撈出來。4、放入榨汁機裏,做成米粉...
食材明細主料水筍(225克)花生米(100克)黑木耳(7克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳花生米炒水筍的做法步驟1、食材:水筍(已清洗)、花生米(已煮熟)、黑木耳(已泡發清洗撕開)2、將已清洗...
食材明細主料米麪(120克)黑木耳(適量)蝦味球(4個)鴨蛋(1只)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑木耳鴨蛋蝦味球炒米麪的做法步驟1、食材:米麪、黑木耳(已泡發清洗)、蝦味球、鴨蛋。2、將米麪放入大盆中,倒入溫...
食材明細主料黑米麪(約150克)麪粉(約300克)酵母(4克)糖(1小勺)清水(適量)輔料蓮蓉餡(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑米麪蓮蓉包的做法步驟1、黑米麪與白麪比例大約1:2。2、加酵母,再加點糖促進發酵。3、拌一拌。4、加水,...
“黑米麪含蛋白質、碳水化合物、B族維生素,維生素E,鈣,磷,鉀,鎂,鐵,鋅等營養元素,營養豐富。”食材明細主料普通麪粉(200克)黑米麪(100克)雞蛋(1個)牛奶(100ml)輔料酵母(3g)白芝麻(少許)白糖(1勺)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑米麪發...
“我很醜,但我很溫柔。就是這個麪包條的形容了。小寶可是這麪包條的粉絲,吃了總伸手來要。”食材明細主料黑米粉(半杯)高筋粉(一杯半)輔料紅糖(3匙)黃油(20克)雞蛋(1個)牛奶(100ml)酵母(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)黑米麪...
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