黑米麪饅頭的做法 自制黑米麪饅頭 黑米麪饅頭怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑米麪饅頭的做法步驟

• 1、由於沒有黑米麪，只能自己動手做了，提前一晚上泡的黑米。

• 2、第二天早上。

• 3、把黑米撈出來。

• 4、放入榨汁機裏，做成米粉，如果顆粒太粗，就加點泡黑米的水，做成迷糊。

• 5、做成的黑米米糊。

• 6、加酵母水和麪，醒大約3個小時。

• 7、面發的有差不多兩倍大了。

• 8、切成幾塊，開始做饅頭。

• 9、做了一大鍋饅頭。

• 10、蒸鍋蒸約20分鐘，關火後悶兩分鐘，胖胖的饅頭出鍋咯。

• 11、還蒸了兩個糖三角，吼吼。