清爽的孜然土豆片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.3W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
土豆 :700輔料
白芝麻 :適量孜然粒 :適量
孜然粉 :適量
豆油 :適量
精鹽 :適量
辣椒麪 :適量
具體步驟
1.把土豆用刀削去皮,用清水洗乾淨。
2.將土豆切成薄片備用。
3.鍋內倒入適量豆油,加至七成熱。
4.將土豆片倒入鍋中調中火翻炒,炒到土豆片變軟,大約是八成熟。
5.放入孜然粒和白芝麻粒翻炒。
6.再倒入孜然粉和辣椒麪繼續翻炒。
7.翻炒均勻後即可。
8.將美味的下飯菜裝入盤中。
1、也可以在把土豆切成片之後,放在涼水中泡一會,這樣炒出來的土豆片就是發散的,我是比較喜歡吃掛有土豆粉的菜,所以沒有用水泡。2、孜然粒要先放,這樣才能炒出味道。