雙椒炒雞蛋的做法 家常小菜——雙椒炒雞蛋 雙椒炒雞蛋怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙椒炒雞蛋的做法步驟

• 1、青、紅椒洗淨去籽切成絲備用。

• 2、雞蛋打在碗裏，加入適量鹽打勻。

• 3、炒鍋上火，倒入食用油，放入蛋液煎熟，並用鏟子打成小塊後盛出。

• 4、另起鍋，倒入少量沒，放入青紅椒絲翻炒。

• 5、調入少許鹽、生抽和味精翻炒均勻。

• 6、放入炒熟的雞蛋塊翻炒均勻。

• 7、放入一匙料酒翻炒翻炒即可出鍋。