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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料春雞:1只白醋:4兩麥芽糖:5g大紅浙醋:少許輔料具體步驟1.)將春雞以醃料醃漬30分鐘至入味後,再以湯杓不斷地舀滾開水淋春雞上,直至春雞表皮變色備用。2.)將白...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小雞:2輔料西蘭花:適量洋蔥:適量大蒜:1頭胡蘿蔔:適量青紅椒:適量蘆筍:適量海鹽:2茶匙橄欖油:3茶匙黑胡椒:1茶匙迷迭香:1茶匙百里香:1茶匙羅勒葉:1茶匙檸檬:2個具...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料童子雞:適量輔料糖:適量黑胡椒:適量姜:適量具體步驟1.提前醃雞,我向來是把家裏有的料,如生抽,老抽,黑胡椒,糖,鹽,五香粉等等等等,通通的倒進一個碗,攪拌均勻,然...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料童子雞:適量輔料生抽:適量老抽:適量糖:適量鹽:適量五香粉:適量黑胡椒:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.提前醃雞,我向來是把家裏有的料,如生抽,老抽,黑胡椒,糖,鹽...
食材明細主料童子雞(適量)輔料洋蔥(適量)小蔥(適量)配料姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙蔥炒童子雞的做法步驟1、洋蔥、小蔥、童子雞、姜。2、童子雞洗淨切小塊,洋蔥切方塊,小蔥切段,姜切絲...
“週末,九點,還差半個小時就會自然醒的時候,被叫起牀了,心中一萬頭神獸奔過啊。。原因,怕我起晚了,11點會吃不上午飯。。留戀小奶狗要三思而後行啊,TM養着養着就變哈士奇了。”食材明細主料童子雞(1只)輔料香菇(1碗)胡蘿蔔(1根)調...
“清香鮮鹹,不油不膩,春天的感覺”食材明細主料童子雞(一隻)蔥段(薑片)八角(花椒)枸杞(大棗)輔料鹽(雞精)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清湯童子雞的做法步驟1、所需原料:童子雞,蔥段,薑片,八角,花椒,枸杞,大棗2、鍋內加適量水(沒過童...
食材明細主料童子雞(一隻)輔料青紅辣椒(適量)泡椒(適量)蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)配料花椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣童子雞的做法步驟1、雞切塊,用鹽,醬油,雞精少許,醃製半小時左右。2、配料...
“我家的午餐---童子野雞。此菜先吃菜,吃完菜後將煲野雞的湯放裏面繼續煲火鍋,真是湯鮮味美。”食材明細主料野雞(適量)泡蘿蔔(適量)泡豆角(適量)紅辣椒(適量)泡辣椒(適量)泡姜(適量)青椒(適量)輔料大蒜(適量)生薑(適量)花椒(適量)幹辣椒(適...
童子雞煮多久,大家是否都嘗試過這個呢,其實呢。這種美食的味道是非常好的呢,大家可以去嘗試一下。相信大傢伙一定會非常喜歡吃的呢,而且這種美食的做法也是非常多分的,可以用來炒一些東西,味道十分的好。也可以用來燉一些東...
童子雞肉質白嫩,愈嚼愈香,而且有多種保健的功效,所以備受現代人們的青睞。大大小小的商鋪裏賣的童子雞並不衛生,所以小編教大家童子雞怎麼蒸,文章會告訴你童子雞詳細的正確處理方法,小夥伴們全都跟着學起來吧!童子雞怎麼蒸做...
食材明細主料童子雞(一隻)輔料皺皮椒(2-4個)配料姜蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒童子雞的做法步驟1、主料:童子雞,配料:皺皮椒2、調料:姜蒜3、童子雞剁成塊4、皺皮椒手撕成片5、做法與過程:油鍋加熱6、姜蒜炒香7...
童子雞是北方地區比較著名的一種菜餚,童子雞因其味美和營養價值高而受到大衆的廣泛歡迎和喜歡。很多朋友們,應該都在餐廳裏吃過童子雞。但是有沒有想過自己來做童子雞呢?如果你想嘗試一下,那下面這篇文章就告訴大家如何蒸...
“喜歡每道菜都有微微的辣味,這樣更下飯!”食材明細主料童子雞(500g)輔料辣椒(半個)青椒(三個)黃椒(三分之一個)蔥(三小段)姜(一小塊)蒜(三瓣)八角(一個)配料料酒(一湯勺)鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒童子雞...
食材明細主料童子雞(一隻)冬筍片(適量)冬菇(適量)蝦仁(適量)五花肉(適量)輔料豬網油(適量)馬蓮草(適量)黃泥(適量)鮮荷葉(適量)烘焙紙(適量)配料蔥(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)丁香(適量)八角(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高...
食材明細主料童子雞(1只)土豆(2只)輔料油(適量)黃酒(少許)姜(少許)老抽(少許)小紅椒(少許)鹽(少許)糖(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆燒童子雞的做法步驟1、土豆童子雞2、土豆和童子雞洗淨切塊3、起油鍋加熱放小紅...
食材明細主料童子雞(一隻)輔料生薑(適量)大蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)孜然(適量)辣椒末(適量)辣椒醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒童子雞的做法步驟1、建議先加入生抽老抽料酒鹽(辣椒醬)醃製一段時間...
食材明細主料童子雞(一隻(約一斤半左右))輔料姜(一塊)蔥(數根)配料食鹽(適量)花椒粉(一勺)胡椒粉(一勺)白酒(一大勺)雞精(視乎需要)五香粉(一小勺)蠔油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)清蒸童子雞的做法步驟1、童子雞一隻,洗...
食材明細主料童子雞(一隻)輔料紅棗(三顆)麥冬(7根)枸杞(11顆)配料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉童子雞的做法步驟1、童子雞去內臟,清洗乾淨(我是在麥德隆買剖好的)。2、紅棗、麥冬枸杞清洗乾淨備用,薑切片。3、燉鍋...
“現在的毛豆正大量的上市,童子雞燒毛豆也是比較常見的家常菜,剛做好的時候,才放學回家的耿同學那是一個迫不及待,拍個照也不安生,爪子就這樣搶鏡了。”食材明細主料童子雞(1只)毛豆(適量)輔料老抽(1大勺)生抽(2大勺)白糖(適量)蒜頭(2...
食材明細主料冬筍(2株)童子雞(605克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬筍童子雞湯的做法步驟1、食材:冬筍、童子雞(已洗淨焯水)。2、將冬筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切開。4、將童子雞和切好...
“簡單好吃輕鬆炒”食材明細主料薑絲(適量)青椒(適量)雞肉(適量)紅椒(適量)輔料番茄(適量)蒜子(適量)大蔥(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒童子雞的做法步驟1、青紅切件,雞肉切塊綽下水,姜切絲,蒜子,大蔥件2、爆香薑絲3、下...
“濃香雞子煲,雞肉嫩滑,真的好吃。”食材明細主料童子雞(一隻)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)童子雞煲的做法步驟1、童子雞一隻,清洗乾淨,姜適量洗淨備用。2、將雞斬成大塊,姜拍扁備用。3...
“記得小時候,我家住在媽媽任教的學校裏,平房,有小院子。每年家裏都要養一二十隻小雞。雖然有小院子,媽媽的一些同事是不養雞的,麻煩,不衛生,媽媽說她喜歡養雞,其實是想改善改善我們家的伙食,特別是我和弟弟兩位小孩子的伙食。...
40分鐘。童子雞在燉煮之前需要先焯水,鍋中加入清水、適量的料酒、薑片把童子雞塊焯出血沫撈出,去除雞肉的腥味。焯水後用黃油、食用鹽、胡椒粉醃製一個小時,這樣在燉煮時雞肉更入味一些。燉煮童子雞全程用中火,燉煮40分鐘...
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