好吃的黃豆酸筍小黃魚怎麼做美味好吃

黃豆酸筍小黃魚是一款葷素搭配非常合理，而且營養含量也是非常高的菜餚。裏面包含黃豆，富含豐富的蛋白質，裏面包含小黃魚，蛋白質的含量也是很高的，而且能夠補充人體所需的能量。這款菜餚的口感也是非常細膩，特別是魚的鮮美和黃豆的香味搭配起來，絕配。

主料

輔料

具體步驟

1.事先先把黃豆浸泡於水中8小時左右，直到泡大泡軟爲止。

2.國內倒入足量的植物油，大火燒熱，將小黃魚炸透撈出，瀝油待用。

3.鍋燒熱下入底油，下入小蔥段，蒜塊、薑絲炒出香味，加入泡好的黃豆、紅椒持續翻炒至均勻沾滿底油。

4.下入炸好的小黃魚持續翻炒至均勻沾滿底油。

5.下入筍塊，倒入高湯，加生抽、鹽，將筍塊炒軟即可出鍋裝盤。