有關蔥燒鰱魚怎麼做好吃的精選大全
“鰱魚有白鰱和花鰱之分。這種鰱魚在東北叫做白鰱魚,在農貿市場一般每斤3元左右,是淡水魚中價格很便宜的一種,白鰱魚刺比較多,肉質沒有彈性,但是味道還是比較鮮美的。”食材明細主料鰱魚(1條)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)醋(適量...
“家常燒魚。”食材明細主料鰱魚(1條)輔料大蒜(1頭)調料鹽(適量)蔥姜(少許)幹辣椒(2個)生抽(適量)陳醋(適量)白糖(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)香菜(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜燒鰱魚塊的做法步驟1、將白鰱魚收拾乾淨,洗淨腹內...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鰱魚:500輔料油:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.洗乾淨的鰱魚,在魚身上劃幾刀2.姜切成絲3.鍋內放入適量的油放入薑絲爆香4.放入鰱魚煎5.煎到兩面粘起來6...
“託朋友的福,給送了一條萊西湖的野生大鰱魚。10多斤的野生魚實屬難得。我自然得倍加珍惜,要做出絕對美味,絕不浪費一口!這個燒製方法,也和適合鯉魚。我這條魚因爲很大,所以只切了其中一塊,普通魚整條切塊也可以。”食材明細...
食材明細主料鰱魚(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)辣椒(適量)澱粉(適量)香菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒鰱魚的做法步驟1、鰱魚剁成塊。2、放入大碗中,加鹽、料酒、蔥、姜拌勻醃製15分...
食材明細主料魚尾(一條)輔料花生油(2勺)大料(適量)薑片(適量)大蔥(適量)蒜片(適量)幹辣椒(適量)米醋(一勺)生抽(二勺)老抽(一勺)料酒(一勺)鹽(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒鰱魚尾的做法步驟1、魚尾洗淨,切幾刀,這...
準備時間:12分鐘    烹飪時間:25分鐘燒鰱魚是一道非常不錯的美食,魚的種類有很多,製作方法也有很多,比如有什麼清蒸魚、水煮魚、魚火鍋、炸魚……再所有的魚的製作方法中,最好吃的還得是這道...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鰱魚:500輔料油:適量水:適量鹽:適量大蔥:30生抽:適量老抽:適量醋:適量具體步驟1.蔥切絲。2.鰱魚洗淨控水。3.切幾刀,撒鹽咽一下。4.下入油鍋煎。5.兩面煎...
“一道很普通的家常菜,但對新手煎魚還是有點難度”食材明細主料鰱魚(400g)輔料青椒(1個)姜(三大片)大蒜(3瓣)配料植物油(20ml)蠔油(10ml)生抽(40ml)糖(5g)醋(5lm)料酒(10ml)花椒粉(2g)澱粉(20g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒鰱魚的做法步...
食材明細主料白鰱魚(適量)輔料豆腐(適量)白菜心(適量)配料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)大料(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽味精(適量)醋(適量)魚香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)兩吃白鰱魚的做法步驟1、主料白鰱魚(胖頭魚)2、...
“鰱魚每100克含水分77.8克,蛋白質17.8克,脂肪3.6克,維生素A20微克,維生素B10.03毫克,維生素B20.07毫克,煙酸2.5毫克,維生素E1.23毫克,鉀277毫克,鈉57.5毫克,鈣53毫克,鎂23毫克,鐵1.4毫克,錳0.09毫克,鋅1.17毫克,銅0.06毫克,磷190毫克...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮仔鰱魚:750大蒜:100泡辣椒:15姜米:5蔥花:15輔料精鹽:3味精:1白糖:15水豆粉:5毫升鮮湯(或者水):250毫升混合油:1000毫升醬油:15毫升料酒:40毫升醋:10毫升具體步驟1....
“週末去菜場買菜,花鰱魚6塊錢一斤,於是買了一條5斤多重的魚回來,魚頭分別做了青椒魚頭和魚頭豆腐湯,剩下的魚肉紅燒,味道也是相當不錯的。花鰱又叫做胖頭魚,飯店中經常點的剁椒魚頭大多都是用它做的。記得在學校的時候最有...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料野生鰱魚:1條豆粉、大蔥、幹辣椒、花椒、:適量輔料鹽,雞精、:適量具體步驟1.先把鰱魚洗淨,切小斷2.切好後用豆粉伴好、同時加鹽、料酒3.幹辣椒、花椒...
食材明細主料鰱魚肚邊(適量)輔料幹辣椒(適量)生薑(適量)紅燒醬油(適量)鹽(適量)小蔥(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鰱魚肚邊的做法步驟1、鰱魚肚邊清洗乾淨,刮乾淨魚鱗和腹部黑膜。2、把肚邊切塊。3、生薑切...
準備時間:無    烹飪時間:無大蒜燒鰱魚有健脾補氣,解毒散熱的食療功效。味道鮮美,汁香濃郁。鰱魚性平無毒,它的肉質鮮嫩,有着豐富的營養,是主要的淡水魚類之一。還具有暖胃補氣,烏髮養顏的營養...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時鰱魚燒毛豆是一道帶湯的配菜,常常出現在酒店的各種酒席上。製作的關鍵在於要讓鰱魚充分入味,最關鍵的步驟就是醃製的過程,配上毛豆這一種富含蛋白質和脂...
“美食是需要創新的。任何的搭配,大家都可以嘗試一下。今天這道菜我採用肉質非常的細嫩。配雞爪。這個味道是相當的美味。”食材明細主料鰱魚(一條)雞爪(10個)生薑(半個)大蔥(一段)芹菜(一根)啤酒(一罐)土豆(一個)八角(一個)幹辣椒(5個)...
食材明細主料鰱魚頭(半個)北豆腐(半斤)輔料蔥(小半顆)蒜(半頭)姜(1小塊)生抽(5勺)老抽(1勺)料酒(100ml)大料(1個)小米椒(3個)白糖(2勺)香菜(半根)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鰱魚頭燒豆腐的做法步驟1、準備調料。2、準備魚頭,沖水洗淨。3...
白鰱魚和草魚哪個好吃?鰱魚和草魚是在中國餐桌最常見的兩種魚類,鰱魚的個頭大,肉質豐富,而草魚的體積稍微小一些,草魚燉湯更清香。接下來就爲大家詳細分析下白鰱魚和草魚哪個更好吃。一、白鰱魚和草魚哪個好吃白鰱魚和草...
“俗話說,鰱魚頭肉饅頭,這裏的饅頭在靖江是包子的意思,鰱魚頭燒粉皮,那就更好吃了!”食材明細主料鰱魚頭(1個)粉皮(3張)輔料蔥薑蒜(適量)線椒(1個)調料料酒(1勺)老抽(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鰱魚頭燒粉皮的做法步驟1、去...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鰱魚:一條輔料花椒:適量姜:適量蔥:適量蒜:適量八角:適量紅燒醬油:適量具體步驟1.洗淨鰱魚,剁成兩塊,在鰱魚身上切幾條刀紋,抹上鹽和花椒,閹一小時。2.把魚肉...
“買一條鰱魚,有點大,一次又吃不完,於是分開做了兩次,紅燒鰱魚身,剁椒鰱魚頭,味道真不錯,每次都吃光。用了西紅柿替代醋,味道極其的鮮美,酸甜適口,特別適合身體瘦弱、食慾不振的人,魚肉嫩而不膩,開胃、滋補,經常食用能抗衰老,美容養...
“魚腹肥美、鮮香、刺少、紅燒鰱魚腹肉質鮮嫩、味道鮮美,也是一款宴客佳餚。”食材明細主料鰱魚腹(適量)食用油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)薑末(適量)蔥末(適量)蒜末(適量)輔料雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鰱...
“鰱魚肉嫩,但是刺多,吃的時候要注意哦,魚湯泡飯超級香哦,做起來吧親們”食材明細主料花鰱魚(2斤半)葫蘆絲(200克)輔料香菜(50克)蒜(3瓣)姜(少許)香葉(幾片)紅幹椒(適量)油(50克)料酒(少許)醬油(少許)鹽(少許)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)進階(難度)...
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