紅燒鰱魚肚邊的做法 - 紅燒鰱魚肚邊怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒鰱魚肚邊的做法步驟

• 1、鰱魚肚邊清洗乾淨，刮乾淨魚鱗和腹部黑膜。

• 2、把肚邊切塊。

• 3、生薑切片，幹辣椒切段，小蔥切碎。

• 4、鍋中放油，均勻撒入一點食鹽防止魚沾鍋。

• 5、放入肚邊煎至兩面金黃。

• 6、把魚塊推至鍋邊，放入薑片和幹辣椒段煸香。

• 7、放入一勺紅燒醬油輕輕翻勻。

• 8、放入適量水煮五分鐘。

• 9、剩三分之一的水時放入鹽調味。

• 10、放入雞精。

• 11、撒入蔥花輕輕翻炒均勻，關火。

• 12、成品。