有關萬州炸醬麪怎麼做的精選大全
“萬州麪條歷史悠久,品種繁多,熱面中最能體現老闆手藝和特色、顧客最愛吃的要算炸醬麪了。在重慶炸醬麪還延伸出了豌豆炸醬,芽菜炸醬等等,萬州炸醬麪巧就巧在炸醬的特殊製作上,幾乎是一家一個風味,儘管同是“萬州炸醬”,儘管...
食材明細主料寬麪條(適量)輔料土豆(適量)肉末(適量)配料蔥薑末(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)精鹽(適量)花椒粒(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸醬麪的做法步驟1、土豆切成丁,鍋裏倒入清水,水開倒入土豆丁,...
“伏天,一年中即熱又潮溼的日子,不過他不是一年中最熱的一天,而是最熱的一段時間哦,有國外媒體稱2014年將成爲最熱的一年,不知今年三伏天是否應驗專家說的。人們在三伏天會做些“異於平日”的好飯菜來犒勞自己,“謂之貼伏膘...
“隨着新冠疫情逐步緩解,各地陸續復工了。我家孩子爸已經正常上班了,小朋友也要每天早起在家上網課,於是一家三口的早餐還得按時做起來。今天就給大家介紹一種我家最近常吃的拌麪醬,用它來拌麪、拌飯都很好吃,不辣卻很下飯...
“吃了幾天肉肉做的炸醬麪,今天來個素炸醬麪。我以前不怎麼喜歡吃麪,記得小時候爸爸爲我下面條,我就撅着嘴很不情願吃,同意吃下一碗麪就獎勵我五毛啊,那時候五毛錢很值錢了。透過“美食家”舉辦的炸醬麪活動,我越來越喜歡吃...
食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)黃醬(適量)味精(適量)鹽(適量)粉(適量)花椒大料粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸醬麪的做法步驟1、所有材料全部切成末。2、肉末要先用鹽,味精,花椒大...
“太陽如火一樣炙熱,家長老師的殷切期望像火苗一樣堵塞在學校門口,望子成龍望女成鳳,是父母的心境。多考幾個重點大學是老師的心境,多培育幾個棟樑之材是社會的心境。 當我又一次看到學校門口絡繹不絕的人羣時,我又想起...
食材明細主料麪條(2根)黃瓜(適量)豬肉(適量)輔料香菇(適量)木耳(適量)生薑(適量)配料黃豆醬(2勺)甜麪醬(2勺)雞精(適量)食鹽(適量)料酒(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、豬肉剁成肉糜,用料酒,雞精,食鹽醃製30分鐘。2...
食材明細主料麪條(適量)豬肉(適量)甜麪醬(1袋)輔料味噌醬(1勺)蠔油(2勺)料酒(2勺)心裏美蘿蔔(適量)黃瓜(3根)胡蘿蔔(1根)豆芽(適量)黃豆(適量)芹菜(適量)蒜(3瓣)小蔥(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸醬麪的做法步驟1、醬料組集合。2、蒜...
“我最愛的炸醬麪啦!”食材明細主料胡蘿蔔(50g)香菇(50g)瘦肉(50g)油(適量)豆瓣醬(適量)輔料土豆(50g)洋蔥(50g)麪條(200g)鹽(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、備齊所需的蔬菜和肉。2、各種蔬菜清洗乾淨,都切成...
“說起炸醬麪,那可是咱北京人的當家飯!講究的是:小碗幹炸醬配小把兒抻面,外加八樣面碼,還有大蒜瓣......”食材明細主料麪條(適量)五花肉(適量)甜麪醬(適量)姜(適量)蔥(適量)心裏美(適量)黃豆芽(適量)黃豆嘴(適量)蔥絲(適量)芹菜(適量)輔料八角...
“提起炸醬麪,大夥都會想到老北京炸醬麪,確實正宗的老北京炸醬麪非常好吃,它的最重要調料就是六必居的黃醬,才能把炸醬的味道充分體現出來。其實我們在家做炸醬麪,只要選購好一點的黃醬,加上一些小的竅門,也同樣可以做出好的...
“雜醬麪營養豐富,炎熱的夏季更是深得大家的喜愛!我的這道炸醬麪,是在老北京炸醬麪的基礎上的自家做法,不求正宗,好吃纔是硬道理!”食材明細主料五花肉丁(半小碗)麪條(適量)輔料黃瓜絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)泡好的黃豆(適量)綠豆芽(適量...
“首先一袋幹黃醬(一小袋就行,反正根據你自己的食量而定)幹黃醬用涼水調勻。然後把肉切成小丁,備上蔥末,蒜末,姜。然後倒油入鍋燒熱。等到油燒熱以後,然後再把調好的醬和蔥、姜、蒜末倒入鍋中,在小火上慢慢炒制,用鍋鏟不斷攪動...
“南方人愛吃湯麪,北方人愛吃乾麪。介位客官,您好哪口?(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料豬肉(適量)寬面(適量)輔料蔥(適量)油(適量)配料幹醬(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、第4^(1/2)步:煉油。油小蔥肥豬...
“過年了,家家戶戶都要準備一些炸醬,很方便吃麪,配饅頭燒豆腐。今天做這個非常簡單好吃。”食材明細主料豬肉(一塊)輔料蔥(適量)花生米(一把)雞蛋(一個)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)菜籽油(一勺)豆瓣醬(一匙)白糖(少許)醬油(一匙)五香粉(少許)蠔...
食材明細主料麪條(適量)輔料剁椒醬(適量)黑豆豉(適量)紅糖(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、煮熟的面,剁椒醬,黑豆豉,紅糖。2、將備好的剁椒醬,紅糖...
“吃完之後忍不住誇誇自己(´▽`),太美味了簡直!”食材明細主料幹黃醬(200g)肉餡(200g)麪條(適量)輔料蔥末(適量)薑末(少許)調料料酒(2勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸醬麪的做法步驟1、準備200g幹黃醬:如圖,我用的是超...
“平時吃炸醬麪都是用肉類比較做,比較喜歡放五花肉覺得那樣炒出的醬比較香,但是那樣就吃下的肉比較多而蔬菜就很少,這次改進了一下減少肉的用量,也把五花肉改爲瘦肉,加入了多多的蔬菜,使這款炸醬麪成了健康版炸醬麪。”食材...
食材明細主料土豆(2個)洋蔥(1個)輔料豆泡(1把)雞蛋(1個)調料東北大醬(1湯匙半)生抽(2湯匙)老抽(1湯匙)料酒(2湯匙)鹽(1茶匙)雞精(1茶匙)水澱粉(1湯匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素炸醬麪的做法步驟1、最近菜很貴呢,不知道是不是這兩天...
“營養美味的早餐。厭棄了每天牛奶麪包的生活嗎?來吧!讓傳統美食的營養和美味充斥味蕾,豬媽做的是兩人份哦,家裏人多的親們,可以按照人數增加哦”食材明細主料雞蛋(1只)蒜薹(4根)香蔥(50克)麪條(350克)輔料黃豆醬(2勺)生抽(1勺)白糖(1勺...
“炸醬麪是我媽媽每週六都要做的,老北京炸醬麪是北京人人都愛的美食之一,想想炎熱的夏天端着一碗剛過了涼水的面,澆上厚厚的炸醬,鋪上一層黃瓜絲,再來兩瓣大蒜和一瓶啤酒!簡直了!今天就給大家介紹的是炸醬麪,正宗不正宗我不敢...
“週日睡了個大懶覺,一覺起來,家裏倆MM出去晃去了。煮了個粥,正想解凍些啥來做,電話回來說不回家吃飯,要買東西準備去上海看世博會,叫我自己搞定。一個人,光喝粥也不能填肚子,正好再做個炸醬麪,看看冰箱裏有啥就拿啥了,隨意點都...
食材明細主料掛麪(適量)豬肉(適量)菠菜(適量)輔料生抽(適量)花生醬(適量)香油(適量)冰糖(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、水沸騰下掛麪,熟後撈起來,繼續放入洗淨的菠菜,沸騰後一會就可以撈起來2、豬肉分爲肥...
“面用的是新鮮的雞蛋麪,口感會比干麪條有嚼勁,配點黃瓜絲好看又去油膩。滿滿一盤熱騰的面,澆上肉醬,味道十足。”食材明細主料雞蛋麪(一份)洋蔥(1/3個)醃肉絲(適量)黃瓜(小半根)輔料蔥絲(適量)配料黃豆醬(適量)橄欖油(適量)白糖(適量)鹹...
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