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“蛋白糖找了很多方子，居然一大半方子裏糖都是蛋清的兩倍的量，不習慣吃這樣甜的，也不敢給剛開始換牙的小朋友吃，自己有摸索了一個，甜中略帶丁點兒苦的，覺得還不錯，一起分享一下。”食材明細主料蛋清（95g）細砂糖（50g）玉米澱粉（5g）可...
食材明細主料麪粉（300克）胡蘿蔔（2個）輔料雞蛋（2個）湯（3勺）油（1勺）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）二月二炒糖豆的做法步驟1、胡蘿蔔蒸熟之後打成泥！2、放入麪粉，雞蛋，糖，油！3、活成麪糰醒30分鐘！4、擀成比餅薄，比面片厚的中等厚度！5、...
食材明細主料中筋麪粉（500克）色拉油（100克）水（180克）泡打粉（2克）輔料白砂糖（200克）水（80克）幹桂花（3克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）桂花糖豆的做法步驟1、準備好所有的材料2、盆中加入水和油打勻後加入麪粉和成麪糰。3、和好...
食材明細主料青豆（適量）黃豆（適量）黑豆（適量）輔料大顆粒砂糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）二月二炒糖豆的做法步驟1、準備青豆、黃豆和黑豆三種豆子。挑大小一致無壞損的。2、放水泡1小時撈出晾乾水，這樣炒的時候不...
“花生營養豐富，吃法多樣，或水煮又粉又面，或幹炒、或油炸酥脆噴香。今天做一個與以往不一樣的油炸，算是爲過節準備小零食提前練練手吧。”食材明細主料花生米（200g）麪粉（50g）糖（40g）雞蛋（1個）輔料白芝麻（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（...
“這個季節，南瓜大豐收。給孩子適當吃點南瓜，可以補充鋅元素哦！”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料水（適量）酵母（適量）調料白糖（少許）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）納糖豆南瓜饅頭的做法步驟1、老南瓜去外皮，切成薄片。2、...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料紅腰豆：一大碗白糖：三大勺蜂蜜：適量自制的糖漿：適量輔料具體步驟1.腰豆洗淨後加水，浸泡整夜。2.隔日，倒水。再洗後入高的鋼筋鍋內，一次性加滿水。水與豆...
準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料麪粉：四碗豬大油：兩勺雞蛋：兩個白砂糖：三勺水：適量輔料具體步驟1.把所有的材料和在一起，面揉好就是這個樣子了。貌似雞蛋放多了。。。2.把麪糰搓成細細...
“老少咸宜皆宜，每次上桌都不會被剩下，會讓客人反問是不是買的現成的，口感外形極佳。”食材明細主料花生（200g）雞蛋（1個）澱粉（少量）白砂糖（個人口味，多加效果好）麪粉（適量，不要太少）輔料豆油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花...
食材明細主料核桃（適量）白糖（適量）輔料玉米油（一匙）原味（口味）未知（難度）核桃糖豆的做法步驟1、核桃仁放烤箱100度烤熟。2、炒鍋燒熱加一匙玉米油。放適量的白糖。3、慢火熬製。4、白糖熬成淺黃色就可以了。5、待白糖全部融化且...
“花生米的做法有很多種，炸、煮、炒都是很好吃的小零食，今天做的這個好花生糖豆有點像掛霜花生，只不過自己的手藝不佳，沒有做出理想的效果，不過也不影響吃。”食材明細主料花生米（250g）輔料玉米澱粉（適量）白糖（適量）甜味（口味）技巧...
“正月馬上過完了，很快就迎來今年的第一個節日，二月二，在我們這裏，二月二都要炒糖豆，現在超市到處都是賣的，可是孩子說想自己做，那我也只好硬着頭皮上了，沒想到還挺成功的呢”食材明細主料油（30-40克）麪粉（1500克）雞蛋（2個）輔料糖（20...
“好吧，我承認我是饞小豬~~因爲我看見脆香米MM家的紅豆元宵我就忍不住了~~後來，我改良了一下，我也木有藕粉，加的是黑芝麻糊和年糕。哈哈~~”食材明細主料大紅豆（適量）小紅豆（適量）輔料年糕條（適量）紅糖（適量）蜜棗（適量）阿爾卑斯糖（3...
“酸酸甜甜，讓你從此愛上吃豆腐。做你們生活中的營養家，把健康美味帶回家”食材明細主料豆腐（300克）醋（4勺）糖（3勺）輔料芝麻（少許）蔥段（2克）鹽（1勺）番茄醬（2勺）料酒（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋豆腐的做法步驟1、將所需原...
“東北叫糖豆包，像包包子那樣把豆陷包好，比饅頭更好吃😄”食材明細主料麪粉（500克）水（300克）輔料乾酵母（6克）紅豆（2小碗）水（兩小碗（煮紅豆））原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糖豆包的做法步驟1、紅花豆，2小碗，水2小碗，碗得是一樣的2、...
“今天來一個夏日的糖水~~~~熱吃冷吃都好!反正我就覺得紅色食物都是補血的（是不是有點神經過敏呢？）”食材明細主料紅豆（4兩）赤小豆（2兩）輔料陳皮（兩瓣）配料片糖（1斤）桂花糖（5湯匙）甜味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆糖水的做法...
“糖醋豆餅，孩子們的最愛。”食材明細主料豆餅（200g）輔料鹽（少許）陳醋（適量）白糖（適量）番茄醬（一勺）水澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋豆餅的做法步驟1、鍋中多加些油，燒七成熱時放入豆餅炸至金黃撈出。2、把豆餅再...
“如果說有什麼菜能夠承載自己童年記憶的話，那就要數土豆和大白菜了。記憶中小時候的冬天很冷，農村家家戶戶都會儲存很多土豆和大白菜，一般都是自家菜園子種的，到了秋天豐收後，大白菜會選取一部分來醃酸菜，剩下的一部分和土...
女孩子應該經常喝豆漿，那麼豆漿粥熱量高嗎？無糖豆漿熱量高還是有糖豆漿熱量高？那麼豆漿本身有哪些功效呢？這是一個問題，豆漿無糖熱量與有糖豆漿功效分別有哪些呢？什麼人喝豆漿比較好呢？那麼今天就來了解一下無糖有糖豆漿的分...
“徽菜來自徽州，離不開徽州這個特殊的地理環境提供的客觀條件。因處於兩種氣候交接地帶，雨量較多、氣候適中，物產特別豐富。黃山植物就有1470多種，其中不少可以食用。野生動物，棲山而息，徽州是山區，種類就更多。山珍野味，構成...
“好幾次想做紅豆沙餡的點心，因家裏沒有紅豆沙而作罷，外賣的紅豆沙不是太甜就是太油，自己想要的口味無法控制，再一個現在有個習慣，自己會做，而且能做好的儘量不在外面買現成的，寧願花點時間和精力，確保家人吃的健康，放心~~紅豆...
食材明細主料番薯（2條）紅豆（適量）綠豆（適量）花生（適量）白蓮子（適量）陳皮（4份1個）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）番薯豆豆糖水的做法步驟1、準備材料。2、蓮子，陳皮浸泡十分鐘，去蓮子心，去陳皮白，洗淨備用。3、紅豆、綠...
“天津的糖果花樣繁多，豆根糖名列其中。豆根糖含在嘴裏慢慢嚼很有韌勁，豆香濃郁。小時候經常吃這種糖，尤其是春節，糖果小吃中豆根糖是主角，好吃又耐吃，一塊豆根糖可以嚼一陣子。豆根糖的另一個優點是：很香甜，不會甜的齁嗓子。...
食材明細主料豆腐（300克）輔料雞蛋（1個）蒜末（15克）配料花生油（20克）番茄醬（50克）白糖（20克）醋（10克）鹽（3克）水澱粉（30克）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋豆腐的做法步驟1、把豆腐切成小塊。2、雞蛋磕到碗裏，調勻。3、把豆腐裹上一層...
“孩子喜歡吃，以前老從外面買，有一次吃出點髒東西，就再也不敢買了。今天去菜市場看有賣山藥豆的，就想買回來自己做做試試，不管成不成功，總比外面的乾淨吧，如今這食品安全還真是不安全啊！”食材明細主料山藥豆（適量）輔料冰糖或白...
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