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秋冬之時常食湯滋補,人們常食用雞湯,但傳說“一鴿頂九雞”,鴿子湯不僅營養豐富,並且還有一定的保健功能。還可以強身健體,預防多種疾病。今天來試着燉一盅美味滿滿的“乳鴿湯”,配料豐富,口感層次豐富,鴿子的營養完全融入湯中...
“炎熱的天氣,調養以清暑、健脾養胃爲主,飲食最好以清淡、滋陰食品爲主。鴨子是暑天的清補佳品,不僅營養豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。夏天吃鴨以燉湯爲佳,還可...
說起火鍋,大家想到的都是川湘地區滾滾翻動的火鍋底料,暗紅色的辣油,伴隨着辣椒、花椒等調料在鍋中中翻滾,但火鍋,其實還有一種形式,沒有濃郁的顏色,但卻香味撲鼻,那是最純真,最原始的火鍋,冬日漸涼,羊肉火鍋需要擁有姓名,那麼羊肉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘紅棗粥,這道菜非常適合大家在四季使用,應爲它的蛋白質含量非常高,並且屬於是低脂食品,非常適合喜歡健美健身愛好者的大衆食客來吃。這道菜不僅僅是名字好...
“寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季,人體的陽氣潛藏於體內,所以身體容易出現手足冰冷,氣血循環不良的情況。按中醫的說法,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時溫補紅燒羊排是一道光是想想就讓人食慾大增的食物。羊肉溫補,不少人都愛在秋天吃羊肉。但是,有的人會說受不了羊肉的騷味,從來都不吃羊肉。其實不然,在烹...
“之前小朋友脾胃一直不太好,到了這個季節就容易上火感冒咳嗽,去醫院幾次大夫都建議多給吃點山藥,說這個對調理脾胃比較好,可惜的是小朋友都不喜歡吃,炒着吃嘗都不願意嘗,煮着吃偶兒也是強迫嚐點,後來就用來搭配在各種米糊中...
“麻油雞,臺灣女生坐月子必吃的一道溫補菜式,大家平常也用來補中益氣,祛溼暖身。麻油香氣混合米酒的酒香,還有絲絲薑片的辛香,喝一口身體都開始微微發熱,很贊!”食材明細主料雞全腿(2個)黑芝麻油(適量)老薑(掌心大一塊)米酒(1瓶)輔料...
在我們的日常生活中,食物是具有食療作用的,那麼體質不同的人,在平日裏也應當選擇適合自己體質的一些食物,比如說良性的寒性的食物,女性就不大合適使用,在此應該多吃一些溫熱的食物,來保證自己的身體健康,小編爲大家介紹幾種常...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:45分鐘排骨玉米湯,這個名字聽起來好聽,但覺得很不簡單,並且菜名起的也是那麼的耐人深思、回味、想入非非。從菜品的賣相上來看,那就顯得不是那麼的平凡了,裏面的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘黃豆豬蹄湯,這道菜要重點介紹。隨着現代社會生活水平的提高,人們對於美食的追求越來越多,對口味的要求也是越來越獨特和個性化了。這次的這個菜品,就非常...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘清湯氽羊肉丸是一道非常滋補的菜餚,口味鮮美而且容易消化。經常出現在北方人的餐桌上,在秋冬時更受歡迎,熱騰騰又帶有一絲辛辣味道的羊肉湯,喝完之後整個...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料紅豆:100新疆大棗(無核):8顆紅花生仁:80枸杞子:10輔料水:600紅糖:兩片具體步驟1.紅豆冷水浸泡3-4小時。取另外一隻碗,煮沸適量開水,把紅豆倒進去泡30分鐘。(建議...
“小的時候,我是不愛吃薑的,即使是蒸魚的薑絲,我也要把它挑出來丟在一邊。但長大後,因爲體寒溼氣重,所以只能遵醫囑,儘量多吃薑,久而久之就愛上了姜那將獨特的辛辣芳香。姜真的是好東西,尤其是夏天食用更佳,可開胃健脾,促進食慾...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘排骨燉藕,是一道非常適合在秋季食用的養生補品。因爲秋季的氣候乾燥涼爽,多大風天氣。會讓人體的面板過早的龜裂。所以,蓮藕湯是一道不錯的補水滋潤湯,幫...
“天氣越來越冷,每天無比留戀溫暖的被窩,凌晨兩點起牀的妹子傷不起,熬夜不僅讓人覺得疲勞,還有冬天乾燥的氣候帶給人的不適,咽喉總會痛痛的。上個星期去閨蜜家拿了很多香梨回來,香甜可口,可是天氣冷冷的,真的沒有那個勇氣吃,懶...
人的一生說短不短,說長不長,但是總會有身體不適或者虛弱的時候,這時候,要是能有一份美食補充一下體能,幫助身體快速恢復,那就是非常美妙的了。一般來說,人體虛弱的時候,更加適合採用溫補的方法,那麼多餘溫補的食物,大家又有多少...
“烏雞性味甘、平、入肝、腎經,具有補血益陰,退熱除煩的功效。適用於身倦食少、消渴咽乾、五臟煩熱及肌肉消瘦等陰虧血少、內熱鬱生之症。烏雞入血調經,是婦科良藥。可改善婦女虛勞所致的月經不調、腰膝痠軟等疾病,對婦女...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘羊排火鍋是冬日裏人們很喜歡的吃法。首先羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加我們人體熱量,抵禦寒冷,還能幫助脾胃消化。其次,羊肉含有人體所需的維生素、...
“溫補一詞按字面來理解便是溫和的滋補,百度給的解釋確是治療學術語,系補法之一,用溫性補益藥治療虛寒證的方法,我這裏表達的是指前者,用性平的食材來做秋冬的滋補湯水!冠名以女人湯,是指這道滋補湯特別適合女人,在秋燥冬冷的...
紅燜羊肉是發源於河南新鄉一帶的特色美食,主料是羊肉(一般選擇羊後腿),加入紅棗、枸杞等作爲調劑,紅燜製成。享用的時候不但可以吃到噴香酥爛的羊肉,融入了羊肉香味的湯底還可以用來涮菜,越吃越香,越吃越暖,是很適合冬日溫補...
“海馬泡酒飲用,是很常見的一種藥酒使用方法,在農村經常可以見到使用海馬或者加以別的物品泡酒,有很好的補腎壯陽作用。海馬天然捕撈屬於比較困難,而且產量又低,現在已經數量稀少,人工養殖海馬還沒有大規模的成型,所以海馬的...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘溫補的藥膳烏雞煲具有添髓補血的功效,不但適合女士也適宜男士飲用。在秋季之始的時候,來一盅味道鮮美的溫補的藥膳烏雞煲,享受堡裏撲鼻而來的香氣,...
“鯽魚又名“鮒魚”,別稱喜頭,爲鯉科動物,產於全國各地。《呂氏春秋》載:“魚火之美者,有洞庭之鮒。”可知鯽魚自古爲人崇尚。《本草綱目》記載:“冬月肉厚子多,其味尤美。”營養:鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維...
隨着天氣的變化,有些人一到換季就有各種疾病找上門來。最常見的還是在秋冬交替的時候,很多人會產生胃痛、身體虛弱、吃飯沒胃口、身體內分泌失調等症狀。其實這些都是體內溼寒造成的,想要改善這種情況,首先就要從吃的方面...
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