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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：200羊肉：500輔料水：適量鹽：適量具體步驟1.胡蘿蔔切滾刀塊。2.羊肉洗淨。3.切大塊。4.切好的羊肉下入冷水中。5.大火煮開，撇淨浮沫，下薑片。6.小...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：350ml羊肉：400輔料油：適量花椒：適量鹽：適量八角：適量桂皮：適量具體步驟1.羊肉用水泡2個小時後洗淨,放鍋中煮開2.水開後撇去上面的浮沫.加入花椒,...
“屋外飄雪，屋內飄香，冬日裏一碗溫暖的湯，送給大家~！羊肉味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經；溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，膽固醇含量少，是冬季防寒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊腿：適量大蔥：適量白蘿蔔：適量胡蘿蔔：適量輔料鹽：適量姜：適量胡椒粉：適量具體步驟1.胡蘿蔔去皮洗淨，切滾刀塊，大蔥切末備用。2.取白蘿蔔半個，切成滾刀塊，用筷子...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊腿：適量胡蘿蔔：適量輔料洋蔥：適量橄欖油：適量豆子：適量白菜：適量具體步驟1.先要把羊腿剁成小塊，放進沸水裏焯水去浮沫。沸水裏加兩片陳皮，與羊肉同食能...
食材明細主料羊棒骨羊肉（200g）胡蘿蔔（一根）黨蔘（一根）芡實（10顆）輔料姜（一塊）蔥（一節）白酒（一瓶蓋）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔羊肉湯的做法步驟1、羊骨和羊肉泡清水裏半個小時以上，將血水泡出來。泡後將羊骨和羊肉清水...
“民間有句諺語“冬季進補，來年打虎”。因爲冬季人體生理活動處於抑制狀態，新陳代謝減慢，冬季進補會使營養物質最大限度地轉化爲能量貯存於人體內，滋養五臟，蘊育元氣，增強免疫力，爲來年的健康打下基礎，因此冬季是向健康投資、...
“冬天就要喝羊肉湯(暖補)。”食材明細主料羊肉（一斤）胡蘿蔔（一個）香菇（適量）輔料香蔥（三顆）紅棗（幾顆）黨蔘（適量）枸杞（適量）姜（適量）料酒（適量）雞精（適量）食用鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊肉胡蘿蔔湯的做法步驟1、羊肉(買帶...
食材明細主料羊肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料幹辣椒（適量）八角（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）桂皮（適量）香葉（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）羊肉胡蘿蔔的做法步驟1、羊肉切小塊洗淨。2...
“雞吃光了，然後冰箱裏還有羊肉，還有幾根胡蘿蔔，就做了這個吃，中午用了一小塊羊肉，感覺還挺好吃的，但是蔥沒了，也不想去買了，就沒放蔥姜，口味還行，羊肉燉的時間比較久，快燉化了的感覺，胡蘿蔔甜甜的，因爲沒炒直接放進燉盅的，所以羊肉...
“北方人過年講究多，除夕餃子初一初二初四初五初七八和初十天天早上吃餃子，整個正月怕是有一半時間都在吃餃子。可吃這麼多餃子，仍然擋不住我們對餃子的熱愛。晉南人愛吃胡蘿蔔餡兒的餃子，肥瘦適中的羊肉加入胡蘿蔔剁成細...
“很愛喝的一個冬日溫補祛寒湯——羊肉胡蘿蔔絲糊湯火鍋。”食材明細主料羊後腿肉（1塊）輔料胡蘿蔔（1個）配料大蒜（三根）生薑（適量）幹辣椒（3顆）微辣（口味）火鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）羊肉胡蘿蔔火鍋的做法步驟1、材料：羊後腿肉1塊胡...
食材明細主料淮山（適量）胡蘿蔔（適量）羊肉（適量）輔料蔥花（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）淮山胡蘿蔔羊肉湯的做法步驟1、姜拍扁蔥切圈2、材料如下3、羊肉飛水備用4、胡蘿蔔切滾刀5、鍋中放入姜胡蘿蔔6...
“羊肉的吃法很多，炒、烤、燒、涮等都可以。不過因爲它有一些羶味，所以在烹調羊肉時，可以加入適量的料酒。同時選擇胡蘿蔔作爲配料，二者的搭配不僅可以去羶氣，還能保持羊肉原有的風味，也利於胡蘿蔔素的營養吸收。”食材明細...
“李時珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。羔羊肉肉質細嫩，味道鮮美，易熟，蒸制能最大限度地保證其營養成分，配以胡蘿蔔和泡發好的菌菇，湯清如水，鮮香撲面。”食材明...
“寒冷的冬天，來上一碗暖暖的湯，尤其羊肉湯爲上品。羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。冬天多吃些羊肉做的菜，湯。。。既能抵禦風寒,又可滋補身體,實在是一舉兩得的美事。胡...
“前兩天參加了“菜譜換禮”活動，累的我夠嗆。這幾天休息一下，也改善一下伙食。看到冰箱裏還有一包羊肉，正好包個羊肉胡蘿蔔大包子。天氣越來越暖和，再吃羊肉容易上火了。趕緊把它消滅掉。今天就請美食天下工作人員和美食...
“【胡蘿蔔山藥羊肉湯】冬日滋補湯水愛喝羊肉，愛做羊肉湯，常常是這種原味的湯，加上蘿蔔山藥或者板栗香菇什麼的，香香的煮一鍋，大塊吃肉，香啊！”食材明細主料羊肉（適量）羊尾巴（適量）輔料山藥（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工...
“冬季進補菜”食材明細主料羊腿肉（適量）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）料酒（適量）五香粉（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燜羊肉的做法步驟1、先把羊肉焯水，放料酒。2、...
食材明細主料羊肉（適量）胡蘿蔔（適量）馬蹄（適量）輔料淮山（適量）蔥花（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔馬蹄羊肉湯的做法步驟1、羊腿肉飛水。2、材料如下。3、胡蘿蔔切滾刀，馬蹄一分二。4、淮...
“大家好，我是肉肉廚！今天介紹給大家的是冬天必吃暖身進補食品--蘿蔔羊肉煲。羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。蘿蔔也是非常適合冬天食用。羊肉配上蘿蔔，簡直就是絕配。希望大家喜歡！！”食材明細主...
“孩子吃飯問題，一直是媽媽們的心病，據兒科醫生介紹：孩子的脾胃問題多半是吃出來的，即飲食不當，如跑着吃、追着喂、吃了太多高熱量食物、吃的過撐等等，久而久之，孩子的脾胃功能受到嚴重傷害，甚至嚴重挑食、厭食等~因此，解決孩...
食材明細主料羊肉（適量）胡蘿蔔（適量）馬蹄（適量）淮山（適量）輔料姜（適量）香菜（適量）小蔥（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔馬蹄淮山羊肉湯的做法步驟1、胡蘿蔔切小塊。2、馬蹄去皮。3、淮山去皮泡水。4、羊肉飛...
“對於不愛吃菜的小孩，經常做些包子、餃子、餡餅之類的，可以趁機添加好幾種菜在肉餡裏面。這的確是個多吃蔬菜的好辦法。”食材明細食材A羊肉（200克）蔥花（25克）胡蘿蔔（1個（小的））鹽（1/2小匙）水（2大匙）醬油（1大匙）料酒（1小匙）白胡椒粉（1/4...
“羊肉性溫，適合冬季食用。這道胡蘿蔔羊肉飯，土語叫ozbekpilavi，很像新疆的手抓飯。米飯在中國是就菜吃的主食，在土耳其則是一道菜。一道米飯要做到粒粒不沾粘、軟硬適度、鮮香可口且營養豐富，絕對是檢驗一個巧夫合格與否...
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