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食材明細主料排骨(500克)輔料麪筋(250克)魷魚乾(適量)配料醬油(三湯匙)春生堂酒(三湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪筋燜排骨的做法步驟1、1.材料圖2、2.麪筋切成小段,抓了一把魷魚乾洗淨泡水。3、3.排骨入幹鍋炒至有點...
“鮮香美味。”食材明細主料排骨(500g)無筋豆(500g)輔料蒜(2個)豆瓣醬(1勺)薑片(3片)調料鹽(適量)菜籽油(3勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)無筋豆燜排骨的做法步驟1、排骨用溫水泡去血水。2、油熱以後,放入排骨煸炒,加入姜和蒜一...
食材明細主料排骨(適量)豆芽(適量)熟麪條(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨豆芽燜熟面的做法步驟1、排骨提前放鹽,蔥,姜,料酒砂鍋燉爛2、豆芽洗淨控水,蔥切段3、鍋中放油燒熱...
“晚餐剩了兩塊炸排骨,第二天早餐給老公做了豇豆排骨燜面,又有菜,又有肉,又有主食,一鍋出,還消滅了剩菜,一舉兩得。”食材明細主料炸排骨(2塊)莧菜汁麪條(適量)豇豆(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豇...
“禾花魚是一種鯉魚品種,它的魚苗在稻田中養殖,因採食落水的禾花後長大,魚肉具有禾花香味而得名禾花魚。這種魚刺少肉多,肉質特別細嫩,不像其他魚類,它基本沒有魚腥氣,燜煮煎蒸都好吃。以前沒吃過禾花魚,覺得它小巧玲瓏,還以爲...
“東北人做西北菜,可能不太正宗,可是來到這個地方,就應該入鄉隨俗,學這裏的飲食習慣和爲人處事,是不是?”食材明細主料排骨(適量)豆角(適量)土豆(適量)白麪(適量)輔料蔥花(適量)薑片(適量)蒜末(適量)花椒粒(適量)大料(適量)花椒麪(適量)鹽(適量)...
食材明細主料排骨(適量)豆角(適量)麪條(適量)輔料生薑(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆角排骨燜面的做法步驟1、排骨切塊,用清水浸泡出血水洗淨備用。2、生薑洗淨切片。...
食材明細主料豬蹄(約750克)麪筋(適量)輔料薑片(少許)紅蔥頭(少許)幹辣椒(少許)八角(少許)香葉(少許)草果(少許)甘草(少許)山楂片(少許)調料油(少許)醬油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麪筋燜豬蹄的做法步驟1、豬蹄。2、乾麪筋,需要用...
“水面筋是一種植物性蛋白質,有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。水面筋的結構類似肌纖維,經適當處理後,可用以製成素雞、素鵝等素仿葷菜式。水面筋這一食材透過合理的調配可以製成多種美食,可以說是一種綠色健康食品。麪筋塞...
“喜歡吃燜面。覺着比湯麪更有滋味。每一根麪條都好像是吸收了滿滿得湯汁。尤其是用排骨燜熟得麪條吃起來相當滿足。在外面吃一份要20多肉又特別少。而且外面的大部分沒有麻辣口味的。吃起來不爽。今天自己動手做超級...
食材明細主料牛筋丸(適量)鮮面(適量)輔料白菜(適量)蒜苗(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛筋丸燜面的做法步驟1、牛筋丸解凍。2、鮮麪條。3、大白菜切大塊。4、鍋子燒熱放入大白菜。5、放入麪條。6、碼好...
“家裏的某某喜歡吃麪條,我就變着法做各種的,慢慢的我就喜歡上吃燜面了😜。這個燜面做法簡單,有肉有菜有主食😂😂深受大家喜愛❤️”食材明細主料面(500g)豆角(500g)排骨(2條)輔料蔥花(少許)紅燒醬油(3勺)八角(3個)薑片(適量)蒜粒(6個)老抽...
食材明細主料圈圈面(50)排骨(250)輔料冰糖(20ml)醬油(5ml)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨燜圈圈面的做法步驟1、準備材料2、煮排骨3、準備材料備用4、油放冰糖大火5、放排骨翻炒6、添水燉7、燉煮熟8、圈圈煮熟9、放點...
食材明細主料胡蘿蔔(50克)排骨(200克)手擀麪(150克)蒜(10克)香菜(10克)茄子(100克)姜(10克)輔料花椒(5克)大料(5克)糖(0.5匙)蠔油(0.5匙)鹽(0.5匙)玉米油(1匙)豆瓣醬(2勺)一品鮮醬油(0.5匙)鮮雞汁(0.5匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)排骨茄子燜面...
食材明細主料排骨(適量)油麪筋(一袋)輔料姜(適量)配料八角(適量)香葉(適量)醬油(適量)冰糖(適量)幹辣椒(適量)玫瑰腐乳(2塊)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油麪筋燒排骨的做法步驟1、排骨解凍,油麪筋中間切一刀,不要切斷2、排骨冷水下...
“排骨扁豆燜面是北京人很傳統的一道家常美食,我們所說的扁豆是所有豆角的統稱,雖然有長有短有圓有扁,但我們統統稱之爲扁豆。把做這道燜面所用的扁豆頭尾掐掉,撕去老筋,順手撅成段;排骨看着塊不小,但其實肉並不厚而且嫩,所以...
“去年初冬的一晚,去圖書館借完書往回走的路上,突然一家鐵鍋燜麪店映入眼簾,進去就點了一份鐵鍋排骨豆角燜面。一人份30多元,幾塊小小滴排骨,蔬菜也不多,還好自己食量小,倒是吃得很飽。味道不錯,除了油一些,比普通炒鍋做得香。...
“天氣實在太冷了,熱力公司加大了供暖的力度把暖氣燒的實在是太熱了,家裏天天32-33°,感覺夏天又到了,天天在家裏穿體恤還嫌熱。沒辦法把暖氣的閥門都關了,這樣關一天開一天來消除高溫。問問朋友的家裏,她們都說自己家裏不...
食材明細主料土豆(300克)豆角(600克)排骨(300克)五花肉(200克)麪條(500克)輔料蔥姜(100克)花椒(1勺)八角(3個)番茄醬(20克)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)內蒙排骨豆角燜面的做法步驟1、把麪條分散着放到豆角上,加蓋燜煮十分鐘2、放比...
食材明細主料排骨(380克)麪筋(185克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麪筋燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、麪筋(已撕開)、桂皮、大料。2、將已撕開的麪筋下入...
“排骨燜面是內蒙古的美食,有菜有主食,菜可以根據自己的喜好添加,營養方便美味。面吸收了排骨的香味的同時使得排骨解去了油膩。由於老公兔子同學喜歡吃胡蘿蔔,不喜歡吃豆角,於是配料中沒有放豆角,而是放了胡蘿蔔,紅薯,芹菜。...
“這幾天天氣悶熱,要麼瓢盆大雨,要麼陰天悶熱不堪,整天就像蒸了桑拿浴似的~天氣一熱吧,食慾也大減。今天休息在家悶的一身汗,又不想吹空調,就出去轉悠轉悠,尋找自然風......轉着轉着就轉悠到了家附近的菜市場。今晚吃什麼好...
“口味濃郁而不油膩,特別的下飯。就是在夏天,也是會大口大口的扒飯。”食材明細主料排骨(500克)麪筋(300克)輔料青豆(100克)蒜(一頭)八角(兩個)辣椒(六個)冰糖(三顆)姜(兩塊)花椒(半湯匙)配料鹽(一茶匙)五香粉(一茶匙)黃酒(半碗)老抽(一點五湯匙)...
“紅燒排骨的再次加工,這兩道菜放在一起,讓友友們有一個對比,方便操作。”食材明細主料紅燒排骨(適量)輔料四季豆(300g)土豆(2個)麪條(適量)調料鹽(適量)蔥薑蒜(少許)幹辣椒(3個)花椒(少許)八角(2個)白糖(適量)生抽(適量)老抽(少許)味精(少許)白酒(...
“天氣熱不想下廚房,那就一鍋燜有菜有肉有主食,關鍵是孩子們還吃得開心。”食材明細主料排骨(一份)豇豆角(一把)水面(一份)輔料大蒜(兩瓣)調料食用油(一大勺)老抽(兩勺)生抽(三勺)蠔油(兩勺)料酒(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)進階(難度)排...
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