青椒幹蝦仁的做法 - 青椒幹蝦仁怎麼做

“青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾、幫助消化、促進腸蠕動、防止便祕。
由於維生素C含量高，青椒還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血和血管脆弱有輔助治療作用。
青椒不宜一次吃得過多，推薦量爲每餐60克。
老公從朋友那拿了很多幹蝦，幹蝦仁含鈣量高，青的甜椒不辣，配上蝦仁，正好可以給家人補補鈣”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒幹蝦仁的做法步驟

• 1、幹蝦洗淨，加蒜粒、米酒混勻，置電壓力鍋燜10分鐘。

• 2、青甜椒切絲，切薑片。

• 3、鍋熱豬油，放青椒炒。

• 4、放蒸好的蝦仁炒。

• 5、放點醬油炒。

• 6、放鹽炒勻。

小竅門

青椒不要炒太久，否則變軟