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“小混沌，在南昌名叫清湯，之前看見各位美食家包的混沌在南昌叫大混沌，皮比這種要大和厚一些，在南昌貌似這種混沌更受歡迎一些，包清湯的專業工具是一種有兩根筷子寬的竹片，我一時不記得放什麼地方了，只好找了一隻吃涼粉的塑料...
食材明細主料豬肉餡（適量）白菜（適量）紫菜（一些）輔料醋（適量）香菜碎（一些）鹽（香油）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫菜餛飩的做法步驟1、調好的餛飩餡-白菜豬肉餡的。2、買現成的餛飩皮。3、取適量餡料包入餛飩皮中。4...
“這是用莧菜汁和麪做的一道麪食，之所以取名叫餃子餛飩，是因爲說它是餛飩卻是餃子的包法，說它是餃子卻有湯有水又是餛飩的吃法。其實名字不重要，關鍵是自己喜歡家人愛吃就行。這用莧菜汁做的麪食顏色粉粉的，看着就有食慾。...
“家裏比較喜歡吃中式麪食，特別是帶餡的，兒子和老公更是百吃不厭！突然想起來家裏好久沒包餛飩了，趕緊晚上和麪，肉餡冷凍室轉移到冷藏室，爲第二天的早餐做準備。沒想到好久不吃的餛飩超級受兒子歡迎，五歲的小寶吃了十幾個餛飩...
“四月的韭菜鮮味依舊，四月的韭菜營養不減。韭菜富含各種維生素、碳水化合物及礦物質和纖維素，韭菜性溫，味辛辣，有補腎溫陽，行氣理血，潤腸通便等功效。”食材明細主料韭菜（200克）豬肉（100克）蝦皮（60克）輔料鹽（少許）醬油（適量）油（適量）紫...
“今兒餛飩的餡調的太棒了！一口一個滿滿的幸福啊！”食材明細主料青蝦（適量）豬肉（適量）蔥（適量）輔料餛飩皮（適量）雞蛋（一個）調料紫菜（適量）芝麻（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗...
食材明細主料餛飩皮（75克）豬肉末（80克）輔料蝦皮（適量）紫菜（適量）蔥花（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）豬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜蝦皮多肉餛飩的做法步驟1、材料：餛飩皮、豬肉末、紫菜、蝦皮、蔥花2...
“包了馬齒莧餛飩，我說煎着吃，少爺他爹要吃有湯水的。抓了吧蝦皮，給他調個美味餛飩湯，可惜又下雨了，懶得去院子裏採香菜，就用蔥綠部分代替吧。”食材明細主料馬齒莧（80g）肉糜（100g）餛飩皮（適量）餛飩餡調料蔥（小許）泡姜（小許）食用油（5g）...
食材明細主料混沌皮（適量）肉餡兒（適量）輔料陳醋（半勺）食鹽（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫菜餛飩湯的做法步驟1、準備肉餡兒，混沌皮。2、舀一勺肉餡兒放到混沌皮中間。3、將混沌皮一角摺疊，多折一次，再反折。4、做好的...
“這陣子一直做餛飩和餃子來着。因爲做好可以直接進冰箱速凍，第二天早上可以直接下鍋煮，很方便的。經常見網友煎包子，我也來個煎，煎餛飩試試。配上稀飯清粥或玉米糊之類的更豐富了早餐。”食材明細主料韭菜（一把）豆皮（一張）輔...
“今天趕集看到有很新鮮的薺菜買了一些回來包了好吃的薺菜蝦皮餛飩，可香了，春天裏有好多的野菜對身體很有好處，大家多吃些。”食材明細主料薺菜（適量）豬肉（適量）雞蛋（適量）輔料蝦皮（適量）姜蔥（適量）餛飩皮（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）糖...
食材明細主料餛飩（適量）紫菜（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒面（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫菜蝦皮餛飩的做法步驟1、蝦皮、胡椒麪、鹽、紫菜2、包好的餛飩3、衝適量開水4、水開煮餛飩5、煮好盛在碗裏...
食材明細主料豬肉餡（500g）生粉（適量）新鮮香菇（3顆）雞蛋（一顆）紫菜（任意）蝦米（一把）水（適量）麪粉（500g）輔料生薑粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉香菇紫菜蝦米餛飩的做法步驟1、和麪，一點點加水和雞蛋還...
食材明細主料餛飩（適量）雞蛋（1個）紫菜（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香蔥（適量）水（適量）姜（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜蝦皮蛋花餛飩的做法步驟1、備好食材2、大火，鍋裏放玉米油，倒入適量的純淨水，開鍋...
“皮皮蝦豬肉韭菜餛飩是一道特色美食，味道極其鮮美。主要材料爲皮皮蝦，豬肉，韭菜，餛飩皮。”食材明細主料皮皮蝦（適量）豬肉（適量）韭菜（適量）輔料紫菜（適量）香菜（適量）蝦皮（適量）花生油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）味極鮮醬油（適量）水（適量...
“這碗紫菜雲吞皮，因着紫菜的加入，湯鮮味美，雲吞皮爽滑。”食材明細主料餛飩皮（適量）紫菜（1小把）輔料小蔥（適量）白芝麻（適量）調料生抽（1小勺）鹽（適量）豬油（1小勺）水（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜餛飩皮湯的做法步驟1、準備...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我們南方姑娘一直是喜歡吃餛飩的，而且一直是口味清淡，蝦皮的提鮮和紫菜的脆爽將餛飩本身的味道變得更加的豐富起來，加上出鍋後撒上的一點蔥花，無論是色澤...
“南極直達的美味南極磷蝦肉用它做寶寶餐簡單又方便，不用去蝦殼，不用挑蝦線更不用佔着案板剁剁，我用它做了小餛飩裏面撒了些紫菜孩子們就愛吃的不得了。”食材明細主料南極磷蝦肉（50g）蔥（10g）生抽（5g）紫菜（1g）香油（5g）輔料檸檬汁（1...
“開啟冰箱看到還有四個大對蝦，馬上有了做餛飩的念頭，如果只用白麪做餛飩似乎也沒有什麼新意，於是用紫甘藍糊和麪，起碼在視覺上要有所創意。”食材明細主料麪粉（160g）蝦仁（4個）輔料紫甘藍（50g）配料大蔥（適量）蝦皮（適量）香菜（適量）鹹鮮...
“三坊七巷的肉燕，絕對的#花樣美食#，肉燕是做來不的，可以試試把肉泥加入的麪皮裏，做出不一樣的大餛飩來，也算是花樣美食吧”食材明細主料麪粉（適量）大蝦（適量）西紅柿（一個）韭黃（少許）雞蛋（一個）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）蔥（適量）姜（適...
食材明細主料餛飩皮（350g）豬肉（250g）小蝦米（3g）香菇（6朵）輔料鹽（5g）蔥（2條）紫菜湯料（一包）生粉（2匙）白砂糖（1匙）醬油（適量）蠔油（適量）蔥香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）餛飩紫菜湯的做法步驟1、先準備好材料2、把香菇提前泡軟備用（因爲自己比...
食材明細主料豬肉餡（少量）大蔥（半顆）麪粉（2碗）輔料油（少量）鹽（適量）醬油（少量）雞精（少量）香油（少量）紫菜（適量）生菜（少量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫菜湯餛飩的做法步驟1、大蔥切碎。2、加入攪好的肉餡內。3、放入調料：適量的油，醬...
“有時間的時候，我會多包一些餃子或者餛飩冰凍起來，想吃的時候直接煮煮就行，味道可以用不同的調味料了。做的辣白菜可是不敢就那麼吃，太辣。偶爾也就是拌麪、炒飯加點···”食材明細主料餛飩皮（120克）輔料辣白菜（適量）蝦皮（...
食材明細主料豬肉（250g）蝦皮（50g）鹽（5g）輔料蔥（一根）姜（一塊）香菜（一顆）生抽（一匙）醋（一匙）辣椒油（半匙）紫菜（5g）十三香（5g*）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉蝦皮餛飩的做法步驟1、蔥姜剁碎2、豬肉剁成肉泥，和蔥姜合在一起。繼續剁。3...
“餛飩讓我最中意的地方，就是那滑niuniu的皮和QQ的餡。前幾天，一個朋友問我：“爲什麼我做出來的餛飩，餡總是闆闆的，一點都不彈呢。。而且也沒有外面鮮？”一問之下，才知道原來她選擇的肉的種類以及剁餡方法有些問題。餛飩最常...
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