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“本來準備買一條大點的鰱魚蒸剁椒魚頭吃的，但是到了菜市場才發現今天沒有大鰱魚，只好買條小點的，因魚頭太小隻好做燒魚。一般燒魚都是把魚用油煎黃後才燒的，但我嫌煎過的魚含油多，所以略醃製後整條魚一起燒了。”食材明細...
“馬步魚也叫針魚，生長在黃海渤海流域，身體細長，有很亮的面板，無磷，嘴尖而長，產量較高，是一種經濟魚類。味道還不錯，肉也很細嫩。”食材明細主料馬步魚（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）洋蔥（1/4個）麪粉（少量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）豆...
女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養，身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多，但是其中選用用鯽魚來煲湯，是一道十分常見的湯水，而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶，是對大人孩子的健康都有很好的...
食材明細主料胖頭魚頭（1個）剁辣椒（5g（青））輔料鹽（2茶勺）雞粉（2茶勺）料酒（3ml）蔥（適量）白胡椒（適量）食用油（少許）蒸魚豉油（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙椒魚頭的做法步驟1、買回來的魚頭洗淨放入碗中，加入鹽，料酒，白胡椒粉，...
“今天做了這款照燒汁的石斑魚，辣中帶點醬香味很好吃很開胃。由於石斑魚是深海魚所以味道極度的鮮美，家裏來客人了或者節假日可以嘗試做這一道菜給大家品嚐確實是很美味。”食材明細主料石斑魚（1條）輔料薑絲（少許）泡椒（5根）指...
魚，屬於是一種脂肪含量比較少的食材，可以帶給人體諸多的好處。魚的做法也比較多，清蒸，紅燒都算是魚的做法。現在市面上最爲火熱的，便是烤魚，很遠就可以聞到烤魚的香味了，也使衆多的人們去品嚐。其它我們不只在街上可以吃到香...
食材明細主料黃鱔（400克）青椒（一個）紅椒（一個）輔料鹽（少許）料酒（三茶匙）海鮮醬（一茶匙）老抽（一茶匙）胡椒粉（少許）薑末（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒鱔魚的做法步驟1、黃鱔宰殺洗淨備用。2、切段加入少許鹽，胡椒粉，...
食材明細主料豆腐皮（3張）雙椒（2個）輔料食用油（2勺）蔥花（適量）生抽（1勺）耗油（1勺）十三香（1勺）雞精（1勺）蒜蓉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）雙椒燒豆皮的做法步驟1、豆腐皮切絲。2、青紅椒去蒂去籽切絲。3、豆腐皮焯燙過涼。4、...
“朋友給太太送了幾條從南方捎來的幹墨魚，閒來無事的時候琢磨着怎樣把它做的有滋有味，上網查了水發墨魚的方法，結合自己是吃貨的特點，就來一道雙椒紅燒水發墨魚。菜色鮮豔，上高中的兒子專撿這一道菜吃。發此菜譜供親們分享...
魚是我們平時比較吃的一種食物。魚一般分爲淡水魚和海魚，平時我們吃的魚大多是紅燒，清蒸。有時我們也會把魚醃製來吃，製作成鹹魚來食用，今天小編要跟大家介紹的魚的另外一種製作方法，叫做糟魚。糟魚主要是用新鮮的鯉魚、青...
![詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－ - 做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做](https://i1.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/82a7/83a0/81a580193e309950280d22ddcdce0e9e56a5c86ec9dd67-s.jpg "詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－ - 做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做"){kind=small}
“想要做好水煮魚，除了調味上的要求，還需要切好魚片，魚片過厚，口感不嫩滑，魚片過薄，容易切爛。要是厚薄相摻，煮的時候更是生的生，熟的熟。所謂工欲善其事，必先利其器，不可否認，想要切好魚片，首先需要一把鋒利的菜刀，但是在技巧和刀...
“草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。且含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。”食材明細主...
“家裏終於有一個不粘鍋啦~質量非常好~~用不粘炒鍋炒菜，掂起來手感好，沉甸甸的~~炒菜用的油也少~~~~烹飪過程中無油煙~~~~鍋體比較厚實，導熱也均勻~~~炒出來的菜也很美味~~炒完後，也不用費力刷鍋，用清水衝一衝就乾淨了~~一...
“麻辣清香”食材明細主料鯽魚（1條）青椒（適量）花椒（適量）蔥花（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）中辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雙椒鯽魚的做法步驟1、將青椒絞碎2、鯽魚用料酒和鹽碼一下3、上鍋蒸熟4、將青椒和花椒炒好起...
食材明細主料叉燒肉（適量）青椒（適量）紅辣椒（適量）輔料生抽（適量）味精（適量）鹽（適量）油（適量）魚香粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香雙椒叉燒肉的做法步驟1、備叉燒肉，青椒，紅辣椒，2、叉燒肉切片，辣椒切塊。3、先炒辣椒，4、放點...
“魚頭之美，在於辣椒，剁椒魚頭一直都是一道好吃的名菜，但是它只有一種辣椒，今天丁小仙來做一道雙椒魚頭，雙倍的辣椒，一定是雙倍的快樂！”食材明細主料魚頭（1個）輔料小蔥（適量）大蒜（半頭）生薑（1個）豆豉（2勺）雞精（1勺）蠔油（1勺）料酒（適量）鹽（適...
很多人都愛吃水煮魚，特別是在四川，水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的，這款美食吃起來口感比較辣，所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食，這款美食是可以多吃的一款美食喲，可以作爲午餐吃是不錯的選擇呢，一、水煮...
食材明細主料帶魚（適量）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）調料玉米油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）料汁蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒燒帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨。2、上面劃幾刀。3...
魚類食物一直是受到很多人喜愛的一種食物類型，在我國常吃的魚類有很多，比如說鱸魚，鯽魚，包頭魚等，當然鯧魚是味道很不錯的一種魚類食物，鯧魚從外觀上看是銀白色的，有很多不同的品種，但其中的營養價值都是非常高的，在其中含有非...
酸菜魚是比較好吃的魚，吃起來口感不錯，那麼，大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎，可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹，魚肉是營養比較豐富的美食，多吃魚肉對於我們身體健康比較好，可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
魚作爲一種烹飪食材，在我們生活中十分常見，特別是在沿海地區，那裏的人們喜好吃海鮮，魚更是不可少，品種也是十分的齊全。中國飲食文化十分的博大精深，不同的地區有不同的菜系，而魚也有很多做法，其中最經典的做魚，便是紅燒魚，但是...
食材明細主料籽雞（半隻）青紅辣椒（適量）泡籽姜（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣（適量）澱粉（適量）配料調和油（適量）紅油（適量）香油（適量）麻油（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）料酒（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒燒小雞的做法...
做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟...
“帶魚外酥裏嫩，麻辣鮮香、下酒安逸。”食材明細主料帶魚段（約400克）青尖椒（2根）豌豆澱粉（1湯匙）胡椒粉（1茶匙）泡姜（10克）菜油（4茶匙）雞精（0.5茶匙）輔料紅尖椒（2根）黃蔥（1根）鹽（1.5茶匙）料酒（3茶匙）泡椒（10克）野花椒（1撮）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢？應該每個人都是熱愛的吧，對於有些人來說它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中，就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在，它所給予我們的是一種力量、一種習慣...
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