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“福壽魚也稱非洲鯽魚，因爲刺少特別適合老人家和小孩吃。現在正是糯（毛）豆大量上市的季節，而糯豆相對黃豆來說對於老人和小孩食用也更易消化吸收。”食材明細主料福壽魚（500無）糯豆（一小碗）輔料乾紅椒（酌情放入）配料酒釀汁（小半...
福壽魚又名羅非魚，原產於非洲，因爲福壽魚肉質鮮美，產量高，近兩年越來越的人開始養殖福壽魚，因此福壽魚越來越多出現在我們的餐桌上。清蒸福壽魚是一道味道鮮美、具有營養價值的美味。很多讀者問福壽魚怎麼蒸最好吃，小編整理...
“一個人的飯菜不好煮，買多了吃不完，買少了吃不飽，不知道大家有沒跟我一樣的困惑今天的菜就比較簡單了，一條魚一份青菜，完美~對於不經常下廚的妹子來講，不能有過高要求，簡單易上手就可以了福壽魚是市場常見的魚，經濟實惠，這道...
“今天去買了個福壽魚，回到家才發現沒有買蔥，也不想再跑一趟超市了，在醃魚時我加了較多的料酒，魚吃起來也沒有腥味，吃起來也不錯呢。”食材明細主料福壽魚（一條）輔料姜（適量）蒜（適量）生粉（適量）配料鹽（一小勺）雞精（適量）料酒（3勺）番茄醬（2...
食材明細主料福壽魚（適量）輔料姜（適量）小紅尖椒（10個）香菜（100克）蒜泥（適量）蔥（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜蒜燒福壽魚的做法步驟1、準備食材，照圖備食材2、魚身切橫刀，放料酒去腥3、配料照圖備好，香茶放在裝魚的盤底，魚...
“今天逛超市，看到福壽魚特新鮮，於是就買了條回來，聽老爸說，紅色的是母的，特別肥美呢～”食材明細主料福壽魚（1條）輔料蒜頭（2瓣）姜（數片）配料鹽（1茶匙）糖（少許）米酒（少許）米醋（少許）生抽（2茶匙）魚香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香燜福壽魚的...
在我國的大部分地區都出產有福壽魚，這也是一種非常普遍的淡水魚；而且烹飪福壽魚的方法也有很多，可以紅燜、煎炸、溜魚片等等。每個地方都會有各地獨特的烹飪手法，今天小編也要帶大家來學習兩款紅燒福壽魚的做法，喜歡的就一...
“原創勿轉載，謝謝！”食材明細主料福壽魚（一條）豆腐（適量）輔料蝦（適量（或魚丸））蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）福壽魚豆腐的做法步驟1、魚清洗淨擦乾（魚肚子裏面那層黑膜很腥要刷掉），小蔥打結，大蔥，姜切好...
“告別2010迎接2011，希望在新的一年裏大家順利平安，幸福快樂～～廚藝更上一層樓！祝願美食家越辦越出色，讓更多的人學習到更美味·更營養的菜餚！！”食材明細主料魚（1條）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（3根）配料生抽（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分...
食材明細主料福壽魚（一條）輔料薑絲（適量）蔥花（適量）蔥段（適量）配料油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）清蒸福壽魚的做法步驟1、魚切好（這個是老公做魚很關鍵的一個環節，所以出來的效果很漂亮，魚是站着的），蔥一部分切...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚清洗淨擦乾＜魚肚子裏面那層黑膜很腥要刷掉＞小蔥打結，大蔥，姜切好．2.用塊姜在鍋裏抹一遍＜據說防止粘鍋＞3.鍋裏放油爆香薑片放魚用中火兩面煎...
“福壽魚，又稱羅非魚、非洲鯽，其肉味鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，魚刺很少，尤其適合老年人與小孩食用，是潮汕人家餐桌上的常客。這種魚被稱爲“不需要蛋白質的蛋白源”。接下來就跟着小編來學一下這道...
“#家鄉美食#，金黃的紅豆福壽園餅，祝願親朋好友，在2019，福壽安康，工作順心，身體健康，諸事順意。”食材明細主料南瓜發酵面（適量）抹茶發酵面（適量）麪粉（適量）輔料紅小豆（300克）紅棗（15粒）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆福壽餅的...
“福壽魚是潮汕的土話方言，福壽魚本名越南鯽魚，因爲繁殖能力強，肉質鮮美，容易飼養，所以在中國很多地方普遍都有，許多河流裏也有野生的福壽魚。福壽魚在我們潮汕地區也是很多的，它肉質鮮美讓很多潮汕人也爲之流口水，我也是從小...
“魯菜還真是沒做過呢。剛看完這周的主題是魯菜，馬上在Q上問了一個比較好的純山東的姐們。她竟然回我一句，你那個蒜薹炒肉絲就是比較純的魯菜了。我暈啊~~~從小吃到大媽媽做的菜，老媽從來沒出過四川，她竟然說是魯菜。這下...
食材明細主料福壽魚（一條）輔料薑絲（適量）蔥花（適量）蔥段（適量）油（適量）配料醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）清蒸福壽魚的做法步驟1、魚切好（這個是老公做魚很關鍵的一個環節，所以出來的效果很漂亮，魚是站着的），蔥一部分切...
食材明細主料福壽魚（一條）蕃茄（一個）芹菜（一條）輔料蒜苗（一條）薑絲（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒福壽魚的做法步驟1、魚洗淨，魚身切花刀，兩面抹鹽醃十分鐘左右。蕃茄切塊，芹菜蒜苗切段，姜切絲。2、鍋內下油，下魚煎至一面...
“前就收到了申請試用的亨氏茄汁，由於一直忙於工作，現在纔有空把圖片曬出來，希望大家喜歡這道甜酸福壽魚！祝大家年年有餘！”食材明細主料福壽魚（1條）輔料西紅柿（2個）配料亨氏番茄醬（適量）白糖（2茶匙）鹽（1茶匙）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...
“蒸魚最適合懶蟲的我，方便易做，營養健康。”食材明細主料福壽魚（1條）香蔥（2顆）醬油（2大匙）輔料滾燙油（1大勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸福壽魚的做法步驟1、將魚洗淨去內臟去鱗盛盤裏。2、上鍋注水燒開，放入魚盤。（魚...
食材明細主料福壽魚（500g）輔料生粉（適量）豆瓣醬（1勺）雞精（適量）蔥（適量）芹菜（適量）姜（適量）蒜頭（適量）花生油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒福壽魚的做法步驟1、蒜頭拍散，蔥和芹菜切小粒，姜切條備用。2、...
食材明細主料福壽魚（1條）輔料豆瓣醬（半勺）黃醬（1勺）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）香醋（適量）料酒（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒福壽魚的做法步驟1、首先將魚處理乾淨，在魚身打花刀，用...
“又是一個不想吃快餐的中午，簡單又快速的菜。”食材明細主料福壽魚（適量）輔料香菜（適量）洋蔥（適量）小蔥（適量）蒜（適量）紅蔥頭（適量）姜（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）生粉（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）砂鍋（工藝）十分鐘（耗時...
10-15分鐘。一斤的福壽魚個頭較小，通常蒸10分鐘魚肉就能熟透，肉質也會比較嫩滑，魚的個頭比較大的話就要多蒸5到10分鐘。蒸魚要在魚的正背面都劃兩刀，這樣魚才容易熟，不然要多蒸5分鐘，容易影響口感。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料福壽魚：一條小燈籠豆腐：五個輔料鹽：適量薑絲：適量蒜：適量具體步驟1.把魚去鱗切成一塊塊用鹽泡淹2.姜切絲，蒜切段，豆腐切成一小塊塊備用3.把油放入鍋中熱好，再...
食材明細主料福壽魚（一條）輔料蔥（兩根）調料油（適量）鹽（適量）姜（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸福壽魚的做法步驟1、魚殺好，洗淨，劃花刀，兩面摸一點點鹽，擺上薑絲，底下也撒點。2、水燒開水後放進鍋裏大火蒸10-12...
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