有關進階奶香吐司的做法的精選大全
“製作麪包是個力氣活,這次選擇麪包機代替手工揉麪過程製作吐司麪包。”食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(145g)輔料全蛋液(40g)白砂糖(50g)奶粉(15g)酵母粉(5g)配料鹽(3g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)進階奶香吐司的做法步驟1...
“增加黃油和雞蛋的含量,口感更濃。”食材明細主料高粉(250克)安琪酵母(1+1/2小勺)黃油(30克)雞蛋(30克)鹽(3克)細砂糖(45克)奶粉(15克)清水(115克)表面刷全蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)進階奶香吐司的做法步驟1、將除黃...
食材明細主料高粉(250g)輔料雞蛋(1個)牛奶(180g)蜂蜜(10g)酵母(3g)白糖(40g)鹽(3g)黃油(20g)魚香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香大吐司的做法步驟1、麪糰食材除鹽和黃油其它一起放入麪包桶。2、揉成麪糰加鹽和黃油繼續揉出手套膜即...
“自從上週末收到烤箱後,我這個烘培新手就沒一天消停過,做了桃酥、阿拉棒、小餐包,我總想着把所有的烘培點心都做一遍,據說烘培按照難度來分依次是餅乾、蛋糕、麪包、吐司。餅乾和麪包算是都做過了,蛋糕最近家裏沒幾個雞蛋...
“老公提要求說要吃白吐司做的三明治,而且是要放黃油的白吐司,麼辦法,只能敗來黃油開始做白吐司。話說小熊自從開始做麪包以來很少做白吐司的,小熊喜歡有料的吐司,剛開始做麪包還會弄點花式的小麪包來玩玩,現在懶了,直接把料...
“一直在關注美食天下的美食家們跟大家學到了很多的東西。跟大家學做菜學烘焙。一直愛做菜。現在又超級愛上烘焙。因爲懶於拍照,又沒有很好的拍照設備(用來拍的還是自己的爛數碼相機,悲催啊。等我銀子多了也買個超級好的...
食材明細主料高筋麪粉(250克)乾酵母(1又1/2小匙)黃油(30克)雞蛋(30克)鹽(3克)細砂糖(30克)奶粉(15克)水(120克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、除黃油外,把所有原料放入麪包機,選擇揉麪程序15分鐘,加入黃油,繼續揉...
食材明細主料高筋麪粉(270G)細砂糖(40G)雞蛋(45G)黃油(25G)酵母(4克)牛奶(120G)食鹽(1/2小勺)奶粉(12G)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料倒入大盆中,揉至擴展階段時加入軟化的黃油,繼續揉至...
“比普通的吐司甜一點,是加入了足量黃油製作的“進階吐司””食材明細主料高筋粉(250g)酵母粉(3g)水(130g)砂糖(35g)黃油(35g)雞蛋(25g)輔料鹽(3g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)進階吐司的做法步驟1、稱量材料:將攪拌刀安裝到面...
“一點點麪粉、一點點雞蛋,再加上一點點的耐心,便能帶來各種不一樣的美味體驗,每天都能吃到剛烘培好的暖香味道。讓幸福在溫暖中慢慢膨脹.........。這款吐司從揉麪到發酵,以及最後的烘培,全程使用麪包機制作而成。製作省...
食材明細主料吐司麪包片(適量)輔料黃油(適量)調料白砂糖(少許)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香煎吐司的做法步驟1、黃油放鍋里加熱溶化。2、放入吐司麪包片中火煎。3、煎兩面金黃出鍋裝盤。4、撒上白砂糖即可。...
食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料速發酵母粉(2g)清水(50g)無鹽黃油(15~20g)牛奶(85g)雞蛋(35g)高樂高(一袋(18g))細砂糖(35g)鹽(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高樂高吐司的做法步驟1、將液種麪糰的全部材料混合均勻,蓋上蓋子或是保...
“家裏的麪包機,買回來差不多也有兩年了,還從來沒有用它來正式做過一次麪包。之前都是隻用它來揉麪,然後就拿出來發酵、整形,最後放到烤箱裏面烤。最近變懶了很多,不想整理什麼花樣,所以就想着好好研究一下這個麪包機的功能...
食材明細主料高粉(250克)乾酵母(1小勺半)黃油(30克)雞蛋(30克)鹽(3克)細砂糖(45克)奶粉(15克)水(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、所有材料(除黃油外)混合,開啓“揉麪”程序。2、後油法揉至完全階段。3、...
食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(20克)酵母粉(3克)黃油(30克)雞蛋(30克)鹽(3克)細砂糖(40克)奶粉(15克)清水(100克)溫水(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)進階奶香土司的做法步驟1、酵母溶解在水裏,把除黃油外的其他材料充分融...
“去朋友家拿東西,因爲趕時間,搜了這個一次發酵的方子,也超級柔軟拉絲。在家做麪包,不會放什麼麪包改良劑啥的,要柔軟拉絲,就一定要揉到大薄膜的狀態,這樣的麪包,第二天都還是鬆軟的,一點都不比外面買的差。”食材明細麪糰材料...
“這款吐司是我家經常做的也是最受歡迎的一款吐司。這款吐司奶香十足,質地很鬆軟。組織很細膩。放上2天也不會幹滴。”食材明細主料高筋麪粉(500克)酵母(6克)糖(60克)牛奶(280克)輔料雞蛋(1個)奶粉(20克)配料黃油(40克)鹽(1小匙)奶香(口...
食材明細主料鮮奶(143克)全蛋(35克)細砂糖(25克)鹽(5克)高粉(250克)乾酵母(4克)黃油(38克)輔料全蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶高鈣吐司的做法步驟1、將除黃油以外的所有原料投入麪包機,啓動“和麪”程序,20分鐘後程...
“昨天:小時候汽車少植被多、房子矮人口少、河流寬空氣清馨,直接喝自來水都不會拉肚,水果也不用洗擦了就吃,身體棒吃什麼都香,很少生病、從沒輸過液。今天:吃的東西除農藥超標外,幾乎無一例外的使用各種添加劑及氫化植物油等...
“撲鼻濃郁奶香土司,口感柔韌拉絲細膩,餘味香甜。”食材明細主料黃油(20克)雞蛋(30克)煉乳(50克)高筋粉(260克)鹽(3克)牛奶(120克)細砂糖(28克)輔料奶酥粒(適量)低筋粉(60克)糖粉(30克)奶粉(10克)黃油(40克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)奶...
“某天看到一朋友發佈的一篇關於85%含水量的土司,看着就感覺非常神奇,心想含水量那麼多做出來的吐司會是什麼樣子,好不好吃呢?心中無數個問號?對於愛美食的來講,有時看到喜歡的美食或者好的方子就想找機會去嘗試。”食材明...
“學做吐司,僅供參考。”食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料雞蛋(1個)冰牛奶(150g)調料鹽(4g)酵母粉(3g)白糖(20g)玉米油(20g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、250g高筋麪粉,20g白糖。2、倒入和麪機中,放4g酵母粉。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料高粉:175鮮奶(根據麪粉吸水量調整):120糖:5全蛋液:15酵母:2奶粉:15鹽:3黃油:30輔料具體步驟1.中種材料放入麪包機啓動發麪團程序攪拌15min左右,麪糰基本揉勻...
“吐司是麪包中最爲烘焙愛好者所喜愛,也是我們最常吃的一種麪包。吐司的種類很多,根據不同的配方可以變化出無數種吐司。風靡一時的中種北海道吐司,健康減肥的全麥吐司,加料的雜果吐司等等。可以撕着吃也可以切片作爲三...
“最近家裏敗了很多新機器烤箱,發酵箱,在家逐一研究它們的性格,不過總算磕出滿意的吐司來了晚上回來都八九點纔開始打面,結果弄到十一二點才烤好滿屋子的香味兒,大半夜也沒忍住吃了一個吐司的三分之一直接撕着吃更過癮哦,團...
熱門標籤
-
用麪包機和麪快速出膜的心得——肉鬆麪包卷
洋蔥煸臘腸的家常做法
黑木耳豬肉韭菜芽炒麪
時不再來
皮蛋沒肉粥的最正宗做法
三色蘿蔔拌肥豬卷的家常做法
豆腐燒魚頭
大米小米豆漿的做法步驟
麻香香菇雞腿丁怎麼做好吃
姜蔥爆炒鴨腎
洋蔥生菜拌木耳的做法
桂花枸杞酒釀荷包蛋的最正宗做法
抹茶旋渦蛋糕
粟米紅蘿蔔煲雞腳
南瓜紅豆漿
醬爆包菜的做法步驟
蔥燒土豆條怎麼做
涼拌水果苦瓜
冬瓜粉皮燉雞的家常做法
酸辣土豆泥怎麼做
盡興
千層酥皮香蕉派的做法步驟
雙味焗番薯
枸杞苦瓜煎蛋的做法
自創米飯燒賣怎麼做好吃
魚頭丸子湯
雞蛋香椿卷的做法步驟
豌豆蛋花湯的做法步驟
家常豆腐腦的做法步驟
青菜茄汁排骨麪
醬牛肉拌馬齒莧怎麼做好吃
蛋黃泥的做法步驟
山藥小米糊的最正宗做法
蘑菇佛手瓜炒肉片的做法
黃瓜涼拌藕片怎麼做
鑽進