有關清明的應景佐酒小菜香辣螺絲的精選大全
“炒螺絲是北京盛夏大排檔的明星小酒小菜,我家一般不吃這類食物,每當看到大排檔吃飯的人們,一手拿着啤酒甁,一邊井井有味吃着螺絲,那麼愜意,不時還露出一絲滿足的笑臉。看着就有想吃的衝動。。。。饞清明時節的螺絲是最肥美...
“饞嘴了,特想吃麻辣小螺絲。。空前的想吃,無奈深圳這邊的辣炒螺絲都不合我的口味,於是決定自己做更辣更香的小螺絲O(∩_∩)O~主要材料:小螺絲500克、香芹、幹辣椒小米辣、香料(八角,茴香,桂皮,還有一種樹葉)各少許、食用油、...
清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂,這主要說的就是清明節。清明節大家除了尊重一些傳統習俗外,在飲食方面的習俗也是要被尊重的。今天就一起來了解一下清明節氣吃什麼菜比較合適。清明節氣吃什麼菜纔是應景的1.馬蘭頭清明節...
“又麻又辣又有酒香的吮指小食...”食材明細主料田螺(500g)輔料啤酒(適量)配料幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣酒香炒螺的做法步驟1、田螺用清...
食材明細主料海螺絲(適量)輔料辣椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)香辣海螺絲的做法步驟1、買回來的鮮海螺絲需要先吐吐沙2、洗乾淨3、燒開水抄一下4、最後鍋中放油炒料再把抄...
“聽一朋友說螺絲和小龍蝦在一起好吃。就做一下”食材明細主料小龍蝦(兩斤)螺絲(一斤)輔料啤酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)火鍋料(適量)花椒(適量)辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)麻辣螺絲小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦刷洗乾淨控水2、螺絲尾部...
食材明細主料釘螺(1000克)輔料蔥(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)食鹽(半勺)花椒粒(30粒)幹辣椒(5個)料酒(1勺)清水(適量)姜(適量)蒜末(適量)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)香辣釘螺的做法步驟1、從海鮮市場買來的釘螺泡於盆中。2、用手鉗夾斷釘...
“每到春天我都會做上幾次鮮美的螺絲肉。香辣可口,個個入味。如果你是愛貪杯的,這道菜是最合適不過了,既是下酒菜又很下飯。”食材明細主料新鮮螺絲肉(250g)紅辣椒(2個)青辣椒(2個)韭菜(適量)料酒(半勺)輔料蠔油(適量)植物油(適量)生抽...
食材明細主料辣螺(適量)雪菜汁(適量)輔料薑絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜汁清蒸辣螺的做法步驟1、把辣螺用錐子敲破取出螺肉,(螺尾巴要帶一點哦)。2、......3、把螺肉輕輕地清洗一下。4、裝入盤中,倒入雪菜汁。...
食材明細主料螺絲(500克)輔料白酒(1勺)生抽(1勺)醋(半勺)調料鹽(2勺)香葉(少許)蔥(少許)冰糖(少許)八角(少許)花椒(少許)幹辣椒(少許)菜籽油(適量)雞粉(1勺)姜(適量)蒜(適量)香辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣螺絲的做法步驟1、買回來的螺絲放入...
“今天在買菜的路上,看見路邊有老鄉在賣小螺絲,突然來了興趣買了些回家。其實螺絲已經好久沒吃了,因爲總是怕麻煩,買回來後要養,還要一個個的夾去小尾巴,比較繁瑣。今天買回來的小螺絲,本想養幾天,讓螺絲能把肚子裏的泥沙吐幹...
“夏季裏喜歡和朋友們一起喝杯小酒吃些小吃,煮了田螺等着和朋友一起小酌幾口,拿剩下的田螺做了螺絲盞,給我們家當家的當早餐”食材明細主料香辣田螺(適量)土司片(2片)芝士片(2片)雞蛋(1個)輔料黃瓜(適量)聖女果(2個)黑胡椒(適量)橄欖油...
“炎炎下日,吹着空調,一瓶啤酒一個小炒,也是種享受呀!”食材明細主料田螺(斤)輔料辣椒(適量)豆鼓(適量)大蒜(適量)紫蘇(適量)生薑(適量)大蔥(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)花生油(適量)酒(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒田螺...
“興趣使然好想懷念小時候,爸爸三更半夜不辭辛苦給我帶回來,這個菜香濃味美,醬辣膩人,適合嘴饞喝酒之人……”食材明細新鮮螺絲草果(適量)八角(適量)香葉(適量)丁香(適量)三奈(適量)螺絲肉(適量)輔料鹽(適量)小米椒(適量)芹菜(適量)老薑(適量...
“自制美味螺絲,健康又好吃。”食材明細主料螺絲(400g)輔料薑片(50g)大蒜(30g)剁椒(150g)青椒(25g)紅椒(25g)原味(口味)未知(難度)香辣炒螺絲的做法步驟1、原料切好,螺絲洗淨。2、油鍋下薑片蒜片炒出香味。3、放剁椒醬翻炒幾下。4、放入...
“非常好吃的下酒小菜,即使是不會喝酒的我也很喜歡呢。”食材明細主料絲螺(適量)洋蔥(適量)澱粉(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)辣椒絲(適量)香菜(適量)啤酒(適量)配料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)鮑魚汁(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分...
食材明細主料尖椒(一個)輔料榨菜(數個)肉(適量)胡蘿蔔(適量)配料糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)佐粥小菜的做法步驟1、把材料都切清洗好,切絲,榨菜最好用水泡一泡,因爲有些榨菜真的很鹹。。2、鍋裏油熱了放入五...
“記得小時候老媽經常秋天把芥菜疙瘩放上鹽和水醃成‘鹹菜疙瘩’,再炒來佐粥,在那個食物匱乏的年代也算是記憶中的一道亮點,,今天吃起來依舊不錯的味道。喝上一碗熱粥,來上點小鹹菜。。。。還可以多做些,用密封罐裝起,隨吃隨...
“外殼湯汁濃郁,螺肉飽滿勁道,一口一個的下酒小菜,香辣小花螺。”食材明細主料小花螺(500g)輔料蔥(適量)辣椒(適量)花椒(適量)香蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料郫縣豆瓣醬(1匙)生抽(1匙)蠔油(1匙)料酒(1匙)米醋(半匙)白糖(半匙)香油(適量)食鹽(適量)水澱...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘在清明時節,田螺是盛產的食物,這道菜使用的是獅螺,味道更加鮮美,肉質更加飽滿,辣辣的味道也與之融合的非常入味,很多人都喜歡吃獅螺,配上啤酒在夏日的晚上,一...
“#春分#今日春分,邂逅野菜,因緣際會,收穫一把清明草。(清明草,別名鼠麴草、鼠麴草,屬菊科鼠麴草屬一年生草木,是一種清明節可以採摘來做粑粑吃的野生小草,性平和,有化痰、止咳、降壓、去風功效。該草遍佈中國各地。全株有白...
“俗話說:三月田螺滿肚仔,入秋田螺最肥美。田螺一般在春夏之間交配懷仔,六月後產仔期過,田螺就肥大起來,人們在中秋前後都要爭相品嚐別有風味的田螺肉。中國的大江南北,田螺的名字各異:圓田螺、黃螺、天贏、”食材明細...
食材明細主料香螺頭(200克)輔料紅辣椒(少許)大豆油(25克)配料精鹽(2克)五香粉(少許)味精(適量)薑末(適量)料酒(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒香螺頭的做法步驟1、將香螺頭清洗乾淨,裝入盤中待用。2、將香...
“海螺它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。”食材明細主料小海螺(1000克)輔料植物油(適量)蔥(適量)花椒...
食材明細主料雞腿(2只)紅椒(適量)輔料香菜(2兩)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣雞腿的做法步驟1、雞腿用水泡1個小時後,開水下鍋,放入薑片,適量鹽提味,小雞腿煮5分鐘左右,我這個煮了10分鐘。不要開蓋,悶1個小時。【時間越長...
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