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食材明細主料彩椒(適量)豬肉泥(適量)輔料蔥末(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)彩椒釀肉的做法步驟1、豬肉剁成肉泥加入蔥末、精鹽合勻待用。彩椒去帝和籽。2、將拌好的蔥花肉...
食材明細主料肉丸(5個)青椒(半個)雞蛋(一個)輔料生抽(一勺)橄欖油(一勺)水澱粉(適量)蠔油(一勺)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒釀肉丸的做法步驟1、雞蛋清打至無油無水的碗中。2、高速打至溼性發泡(建議用打蛋器...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紅黃彩椒:適量小白菜:適量肉餡:適量輔料具體步驟1.留一個整個的黃彩椒,將把整齊去掉。2.把其它的彩椒、小油菜切丁,拌入準備好的肉餡中(我用的肉餡是買現成...
“眼睛總是喜歡多彩的事物,記不得從哪一刻起相機快門已經從街邊落葉移到了色彩鮮豔的蔬菜。幾乎是本能的想要更加多彩的食物。做這份釀魷魚卷的時候,想起了過往很多個兒時的傍晚,放學一進家門就能聞到的香氣。竈裏蒸煮時...
“今天帶女兒去拔了最後一顆乳牙,順便洗了牙,在旁邊的超市買了包現成的肉餡,釀了個彩椒。”食材明細主料調味豬肉餡(454塊)彩椒(2.5個)輔料陽江豆豉(1大匙)蒜(3瓣)蔥(1根)美極鮮醬油(2大匙)糖(1茶匙)清水(200ml)澱粉水(適量)玉米油(適量)鹹鮮...
食材明細主料牛肉(適量)輔料紅燈籠椒(適量)黃燈籠椒(適量)綠燈籠椒(適量)調料薑絲(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)蔥(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒牛肉的做法步驟1、嫩牛肉切片,加入少許鹽、蠔油...
“這是最後一道作業了。本來想買黃椒的。紅椒和青椒都買到了。唯獨買不到黃椒,昨天晚上做的烤肉我家那個大呼不過癮不夠吃。今天果斷的去買了一大堆肉回來。好吃就是好吃,但是擔心長肉肉纔是最主要的。”食材明細主料五...
“炎熱讓人容易沒胃口,釀辣椒很不錯的一道開胃菜。不過也有人認爲,夏季不適合吃辣椒,吃完辣椒人很容易辣出一身汗,不過最近美國的一位食品學教授研究發現,其實吃辣椒有降溫的作用。以後誰說我天天吃辣就讓他看看別人教授怎...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料彩椒:1個香菇:6朵雞蛋:1個香草:適量豆腐:100蠔油:1大勺輔料具體步驟1.香菇洗淨,提前用溫水泡發;2.洗乾淨雙手,將豆腐抓碎;3.泡發的香菇切成丁;4.雞蛋打散,攪拌均...
“入秋以來空氣乾燥,感覺“上火”的很厲害,嗓子眼睛都有點不太舒服。剛巧上班的路上看到一起小到不能再小的交通事故,一個老人拖着電動車帶着孩子在路口等紅燈,由於車頭突出路面將右拐的一輛帕薩特門上劃了一條長長的痕跡...
“有朋自遠方來,不亦樂乎.用什麼來招待朋友了?外面吃還是家裏吃?家裏吃要做些什麼菜?成了許多主婦頭疼的問題!關注豆帝煮教你搭配,烹飪搭配各種家常菜。今天我們這個菜是一個“炒肉片”很多人炒肉片,口感就是感覺柴。不好吃!...
“這是一道微辣的菜,所需食材,五個大點的青辣椒,半斤肉餡,一根小點的胡蘿蔔,四朵大香菇,蔥,姜少許,調味就是鹽,花椒粉和我們老家特產的黑醬~具體步驟可參見下方圖示~感覺廚藝滿滿的一天就這麼開始了。”食材明細主料豬肉(適量)青...
食材明細主料糯米(適量)豬肉末(適量)香菇(適量)青豆(適量)胡蘿蔔(適量)甜椒(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)黑胡椒(適量)番茄醬(適量)麻油(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩椒釀糯米焗飯的做法步驟1...
“尖椒本身屬於青椒中的一種。從中醫學的角度來講適量的吃一些尖椒可以健脾消食、緩中止痛,可以增加食慾、增加飽腹感,並且可以促進身體內廢物的排除。而從營養學的角度來講,這種尖椒之中的維生素c含量非常豐富,可以降低...
“本來應該用青椒,但是家裏恰好有紅椒,我一看,用紅椒做吧,同樣挺好吃!”食材明細主料紅尖椒(3個)豬肉(300克)輔料香菇(數個)鹽(適量)生抽(少許)澱粉(2勺)油(適量)糖(少許)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉釀尖椒的做法步驟1、香菇提前用...
食材明細主料彩椒(2個)豬肉末(適量)輔料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)美極鮮(適量)老抽(適量)番茄醬(適量)幹澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)釀彩椒的做法步驟1、準備好材料,豬肉提前剁成末,木耳提...
“牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。中醫認爲,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎...
“開胃又下飯,味道鮮美,鹹香適口,營養美味!”食材明細主料尖椒(適量)肉餡(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)老抽(適量)十三香(適量)香油(少許)雞精(適量)香辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒釀肉的做...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞胸:一盤硬豆腐:1塊雞蛋:1個麪包幹:若干薑末、蔥末:若干黃色橘色彩椒:若干輔料醬油、料酒、糖、鹽、胡椒:適量具體步驟1.1.把肉餡兒材料混合好,順一個方...
食材明細主料麪粉(適量)豬裏脊肉(適量)輔料油(適量)澱粉(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒肉卷的做法步驟1、麪粉加溫水揉成麪糰,蓋上溼布醒20分鐘左右。2、醒好的麪糰再使勁揉它10分鐘...
食材明細主料青椒(適量)肉末(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)胡椒粉(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒釀肉的做法步驟1、青椒準備待用。2、肉末加入胡椒粉,鹽攪拌均勻備用。3、將青椒去除內釀,然後釀肉,全部做完。4、油...
“除了素食主義者,有誰會不愛一道叫小炒肉的菜嗎?小炒牛肉,小炒豬肉,小炒雞肉……各種小炒肉中,小炒牛肉簡直就是我的心尖尖。以往自己都會做的比較重口比較辣,今天跟着達人做一個不辣的,用彩椒來炒,味道依然很贊,快試一下吧!”...
食材明細主料彩椒(適量)肉(適量)輔料食用油(適量)調料醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒炒肉的做法步驟1、肉切片,倒入生抽醃一會兒。2、彩椒洗淨備用。3、彩椒切塊兒。4、鍋中放油燒熱,放入肉片兒炒熟。5、放入...
食材明細主料彩椒(1個)豆腐(100g)雞蛋(1個)香菇(6朵)輔料香草(適量)配料蠔油(1大勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素釀彩椒的做法步驟1、香菇洗淨,提前用溫水泡發。2、洗乾淨雙手,將豆腐抓碎。3、泡發的香菇切成丁。雞蛋打散,攪...
食材明細主料豬肉(適量)輔料香菇(適量)青椒(適量)豆豉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒釀肉的做法步驟1、把豬肉剁成肉泥,香菇切末,然後放入碗中加入少量鹽、生抽、一點糖調味不喜歡糖...
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