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食材明細主料吞拿魚(50克)火腿(1片)鵪鶉蛋(2粒)車裏茄(2粒)梳打餅(4片)輔料幹意大利芫荽碎(適量)配料沙拉醬(適量)黑椒碎(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿吞拿蘇打餅的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟去殼切半。2、車裏茄洗淨切碎。...
“這個派是我少有的非常喜歡的之一,由於不喜吃魚,所以任何魚類料理在我這裏都是deadend...但是油浸的魚罐頭卻是我的最愛之一,很矛盾的口味,自己也很不理解~嫌棄魚腥味,或者對魚特別鍾愛的,這是一款非常好的待客料理哦~”食...
食材明細主料低粉(150g)雞蛋(2個)小蘇打(2g)酵母(2g)糖(5g)牛奶(30ml)黃油(融化)(20g)花椒麪(少許)鹽(少許)芝麻(炒香)(少許)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽蘇打餅的做法步驟1、黃油、雞蛋(1個全蛋+1個蛋清)、牛奶、糖、低粉、酵母、小...
食材明細主料蕎麥麪(50g)麪粉(100g)豬肉(適量)輔料油(適量)配料豬肉(200g)龍鬚麪(50g)蝦皮(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲吞麪的做法步驟1、將蕎麥麪和麪粉和勻,擀成大薄片(越薄越好)。2、切成大小均勻的去...
“香蔥梳打餅乾,養胃吃了又不怕會肥,真的是一款很好的零食,而且操作簡單成功率大。”食材明細主料低筋麪粉(100g)牛奶(45g)黃油(20g)輔料香蔥碎(少許)芝麻(少許)配料蘇打(0.5)鹽(少許)乾酵母(1/2小勺)蒜香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘇...
“金槍魚也叫吞拿魚,所以我們這裏超市金槍魚紫菜包飯被叫做吞拿大卷。這是琳琅滿目的壽司櫃檯中,我兒子最喜歡的,今天就在家復刻一下。家常版的沒有什麼刻意配比,就是隨意搭配。”食材明細主料米飯(1碗)金槍魚罐頭(適量)輔料...
“雙香,就是在餅乾里加了香菜和香蔥,味兒有點鹹的餅乾,別看外表不如外賣的好看,可香脆好吃了,不是吹的,連公司一位不愛吃餅乾的男同事都說好吃”食材明細主料低粉(150克)黃油(28克)鹽(1克)糖(3小匙)酵母(3克)蘇打粉(1小匙)雞粉(小許)溫牛...
食材明細主料低粉(150g)輔料蔥(適量)小蘇打(5g)黃油(30g)鹽(3g)酵母粉(5g)蔥香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘇打餅乾的做法步驟1、篩入低粉混合小蘇打鹽。2、加入融化後的黃油,酵母粉(溫水50克)。3、加入蔥花和成麪糰醒二十分鐘。4...
“市售肉鬆添加劑多?豬肉鬆脂肪高?不用怕,今天我做了一款健康版的低脂高纖堅果燕麥吞拿魚肉鬆餅。自制的吞拿魚肉鬆替代市售的豬肉鬆,健康無添加。吞拿魚低脂高蛋白質,富含多種氨基酸和歐米加3。炒制後的吞拿魚完全沒有魚...
“備好的火腿還剩了一小碗,索性就用來做個蘇式火腿月餅,雖然一向不愛吃也懶得做這層層起酥的酥皮餅。打定主意先備糧草。蘇式月餅餡裏,白糖佔了很大一部分。看到這麼一大杯白糖,竟至於疑心有沒有計算失誤。再次覈實,才確信...
“滿以爲,月餅節就這麼結束了。木有想到,臨了臨了,竟然還有機會再一次蘇月。要鹹口,木有關係,廣月的五仁火腿餡可以拿來用。蘇月可以相容廣月的餡料,而廣月卻不可以相容蘇月的餡料。還是蘇式白月餅,用三個點區分於之前做的五...
食材明細主料(油皮)高筋麪粉(76克)低筋麪粉(64克)糖(30克)豬油(48克)水(58克)輔料(伍仁火腿餡)核桃仁(50克)黑芝麻(50克)白芝麻(50克)杏仁片(40克)花生仁(80克)腰果(50克)玉米油(60克)麥芽糖(120克)糯米粉(150克)溫開水(65克)白酒(4克)凍肉(適量)青紅絲(各適...
“洋蔥,生菜,罐頭三文魚。吃了一大盆,好飽啊,也沒有多少熱量,又解饞。愛漂亮的美眉們來看看啊!”食材明細主料三文魚(100g)輔料生菜(2顆)洋蔥(1/4個)配料黑胡椒(適量)鹽(適量)沙拉(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吞拿魚沙拉的做...
食材明細主料奶粉(4匙)麪粉(300克)玉米油(60克)水(180升)輔料蘇打粉(1克)酵母(9克)配料鹽(2.5克)白糖(5克)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘇打餅的做法步驟1、先準備好溫開水(大概是40度左右)加入奶粉,拌勻2、加入酵母使其完全溶化3、...
“向來不愛吃層層起酥的酥皮餅,更是極少動手去做。忘記上一次製作是在什麼時候。好像很多酥皮月餅都是三擀三折,這樣就會有很多層酥皮。不過,這一次,不要那麼費事,既然這書上的蘇式月餅,只有一擀一折,自己也正好樂得省事兒。...
食材明細主料蘇打餅乾(適量)肉鬆(適量)輔料片狀奶酪(4片)橄欖油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉鬆蘇打餅的做法步驟1、肉鬆。2、橄欖油。3、蘇打餅乾。4、烤盤內鋪上錫紙,把蘇打餅乾放入烤盤。5、在每塊蘇打餅乾上...
食材明細主料麪粉(1000)芝麻(適量)輔料黃油(200克)雞蛋(三個)牛奶(600)配料鹽(適量)蘇打粉(5克)乾酵母(30克)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻蘇打餅的做法步驟1、所有的材料放在一起,揉成團,蓋上保鮮膜,常溫下發20分鐘2、發胖後的...
“自制零食系列,蘇打餅乾,酥酥脆脆的蘇打餅乾一直是我最喜歡的餅乾之一,怎麼吃都沒膩過,超市賣的大多放的油都不太好,自己烤製出來的更是酥脆可口,層次分明,芝香味十足,作爲零食也是很不錯的選擇呢,”食材明細主料高筋麪粉(100g...
“很早就想做蘇打餅乾了覺得不甜不膩的吃起來很健康在網上找了很多方法都不是很難但是有裹酥的有直接成型的第一次做想做個好吃的來提升一下自己的信心於是做了裹酥的覺得應該好吃烤出來之後果然不失望香!酥!細細品味能...
食材明細主料水油皮材料:低筋(100克)牛奶(40克)玉米油(20克)輔料油酥材料:低筋(30克)玉米油(15克)白糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘇打餅乾的做法步驟1、水油皮材料2、牛奶加溫,放入酵母,水油皮材料混合3、活成小麪糰,放...
“今天不知哪來的閒情逸致做了道小餅乾,成品出來後有點小失望。昨晚上網查的材料今天就照着做,剛開始是用微波爐烤的,結果聞到一股糊味,開啟微波爐一看,殘忍的一幕上演了,全部糊掉了,還都結結實實的粘在轉盤上,結果費了好大功...
食材明細主料吞拿魚(適量)輔料雜蔬(適量)配料XO醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬吞拿魚的做法步驟1、先把吞拿魚切成小方塊,然後用少許鹽、胡椒粉、生粉、芝麻油醃好待用。2、燒熱油鍋放入醃好的吞拿魚。3、慢...
“無糖低油,好吃無負擔的一款蔥香蘇打餅。食材簡單,製作方便,香酥可口,蔥香濃郁!烘焙小白都可以嘗試,追劇小零食!”食材明細主料金龍魚低筋麪粉(240g)牛奶(110g)玉米油(45g)酵母粉(5g)小蘇打(2g)香蔥(15g)輔料鹽(2g)蔥香(口味)烤(工藝)半小時(耗...
“這是一款很不錯的餅乾,做法較簡單。而且營養又美味。”食材明細主料低粉(100克)輔料小蘇打(適量)糖粉(20克)黃油(30克)蛋白(30克)海苔(2克)配料鹽(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海苔蘇打餅的做法步驟1、將黃油室溫軟化,...
“蘇打餅乾,因爲是發酵的,便可以達到養胃的作用。一款小餅乾,香香、酥酥的,作爲零食,作爲養胃之一的小食品,也是不錯的選擇。”食材明細水面團低粉(125克)澱粉(45克)清水(70克)黃油(30克)乾酵母粉(1克)蘇打粉(1克)油麪鹽(2克)其他(口味)烘焙...
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