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“又來搗騰鉢仔糕啦!這次加了椰子粉,還有草莓🍓口味的😁”食材明細主料木薯粉(100g)粘米粉(60g)糖蜜豆(適量)草莓(適量)輔料椰子粉(30g)清水(250ml)調料白砂糖(60g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰子味鉢仔糕的做法步驟1、用熱水...
食材明細主料木薯粉(125g)椰汁(60g)輔料水(200g)冰糖(40g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰子味鉢仔糕的做法步驟1、準備材料2、把水倒入奶鍋中(不用奶鍋也行,只要能加熱的鍋都OK)3、倒入冰糖4、加熱(用勺子輕輕攪拌,可以使...
“買了幾個可愛的卡通模具,今天來試一下做廣州的品小食--鉢仔糕!自己做的當然健康!以後也給小寶寶做!現在先多學習!美食當然要色香味形俱全才行!”食材明細主料澄面(200g)糯米粉(50g)玉米澱粉(100g)玉米(1條)葡萄乾(適量)輔料糖(...
“疫情不給亂跑,那就在家搗騰美食吧!今天試着做了鉢仔糕,成功了,QQ彈彈的,真好吃😋”食材明細主料木薯澱粉(80g)粘米粉(50g)糖蜜豆(適量)輔料清水(200ml)調料白砂糖(30克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆鉢仔糕的做法步驟1、先...
食材明細主料鉢仔糕預拌粉(100克)旺仔牛奶(160克)輔料蜜豆(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜豆鉢仔糕的做法步驟1、旺仔牛奶160克。2、鉢仔糕預拌粉100克稱重。3、攪拌順和無顆粒狀。4、模具中放入蜜豆。5、加上調...
“永遠離不開那一種甜蜜且煙韌的回憶--鉢仔糕。”食材明細主料鉢仔粉(100g)輔料紅豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水晶鉢仔糕的做法步驟1、鉢仔粉。2、取100g鉢仔粉。3、150g溫開水加入30g白糖。4、百香果兩個,...
“寶寶愛吃幼兒園門口賣的鉢仔糕,外面做的總是擔心不衛生。在網上買了鉢仔糕套裝,自己在家DIY,吃得舒服又放心。”食材明細主料鉢仔粉(100g)開水(150g)白砂糖(30g)輔料蜜紅豆(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鉢...
“沒有事的時候我就在美食天下里東瞧瞧西逛逛的啊,無意間看到了鉢仔糕的做法,各式各樣的真可愛啊,可惜咱手上沒有才料啊,也只能看看啦,哎。。。。過了一段時候帶去趕場啊,就是去學習班啊,呵呵。孩子學習咱也不能在外面凍着啊...
食材明細主料鉢子粉(200克)清水(320克)輔料蜜紅豆(100克)白糖(90克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鉢子糕的做法步驟1、先將鉢子過篩;2、紅豆提前浸泡,煮好;3、倒入量好的清水,攪拌均勻;4、加入白糖,攪至糖溶化;5、放入蜜紅豆,攪勻...
食材明細主料粘米粉(50G)輔料澄粉(35G)蜜棗(適量)水(250ML)配料糖(50G)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜棗鉢仔糕的做法步驟1、準備材料。2、把糖和150ML水先混合。3、然後倒入鍋中煮開。4、兩類粉過篩。5、然後加入剩下的100ML水。6、用筷...
砵仔糕廣東地區非常傳統,而且非常美味的一種甜品小吃,它是在小碗裏製作脫模的,穿木棒上,造型非常可愛,那麼鉢仔糕是什麼味道呢?今天就來跟大家聊聊好吃的砵仔糕。一、鉢仔糕是什麼味道其實砵鉢仔糕的味道是非常多的,比如紅豆...
“軟Q爽滑,不用加入額外的糖,靠着紅豆餡的甜味足以,完全就是真材實料的感覺”食材明細主料木薯粉(25g)澄面(5g)紅豆餡(120g)溫水(60g)輔料植物油(適量)原味(口味)未知(難度)純紅豆鉢仔糕的做法步驟1、準備食材。2、粉加入溫水攪拌均勻...
食材明細主料鉢仔糕粉(300g)蜜紅豆(適量)糖桂花(適量)調料白砂糖(100g)清水(500g)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鉢仔糕的做法步驟1、準備糖桂花和蜜紅豆。2、分別裝在小鉢中。3、碗中倒入500g溫水,加入100g白砂糖。4、攪拌至...
“家裏買個兩斤木薯粉,單做珍珠,真的用不完這麼多。於是找到了鉢仔糕的方子,但是家裏白糖用完了,就“開發”這款紅糖鉢仔糕。老紅糖的香味很濃郁,配上鉢仔糕柔韌的口感,很喜歡!”食材明細主料紅糖(50g)木薯粉(100g)澄粉(25g)水(200g...
食材明細主料紅豆(適量)粘米粉(適量)片糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鉢仔糕的做法步驟1、準備紅豆一包。2、準備冰片糖。3、紅豆用清水泡洗以後用清水燒開。4、將冰片糖放入燒開的紅豆裏。5、煮好的紅豆撈起備...
“也許人的年紀越大,會越來越懷念過去的時光,我最近就特別想念小時候吃過的鉢仔糕,記得放學後總會在學校門口賣鉢仔糕的大媽那裏買上一個,邊走邊吃,喜歡那晶瑩透明的糕體,Q彈爽滑的口感,如今街頭賣的人很少了,那就自己做吧,好...
可以用茶杯代替。鉢仔糕是廣東特色糕點,製作的主要原料爲粘米粉、澄粉、木薯澱粉,輔料包括葡萄乾、蜜豆等,成品後口味有鹹甜之分。鉢仔糕的種類比較多,常見的有紅豆鉢仔糕、綠豆鉢仔糕、菠蘿鉢仔糕、香蕉鉢仔糕、百香果鉢...
製作的食材不同、吃法不同。碗仔糕製作的主要原料爲粘米粉、馬蹄粉,鉢仔糕製作的主要食材爲粘米粉、木薯澱粉、澄面。碗仔糕的吃法多樣,可以搭配沙茶醬、蛋白醬、蔥頭油、蒜泥、食醋一起吃,口味會更加豐富。鉢仔糕放涼以...
食材明細主料蜜紅豆(80g)輔料粘米粉(240g)配料黃糖(160g)清水(750g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃糖鉢仔糕的做法步驟1、取250g的清水與粘米粉混合。2、攪拌均勻成粉漿。3、餘下500g清水與黃糖煮沸至黃糖溶化。4、把熱...
鉢仔糕是廣東地區非常有名的一種小吃,在街邊隨處可以看見,現在也登上了大雅之堂,很多酒店也會有鉢仔糕。那麼鉢仔糕是什麼樣子的呢?很多沒吃過的小夥伴對其非常好奇,今天就來跟大傢俱體介紹一下鉢仔糕。一、鉢仔糕是什麼樣...
“簡單的廣州小吃,做好了。簡單美味!”食材明細主料鉢仔糕粉(100克)輔料火龍果(1個)百香果(1個)一次性菊花盞(若干)調料白糖(50克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水果味鉢仔糕的做法步驟1、準備好鉢仔粉,百香果和火龍果分別切好...
食材明細主料鉢仔糕粉(100克)輔料葡萄乾(少許)調料白糖(50克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁葡萄乾鉢仔糕的做法步驟1、取100g鉢仔糕粉。2、50g的白糖。3、椰漿160g。4、把白糖倒入椰漿中融化。5、再把它倒入到鉢仔...
“記得剛去廣州讀書那會,一出校門就會看到賣鉢仔糕的小店,一塊錢兩隻鉢仔糕。鉢仔糕的口味多種,有紅豆、綠豆、巧克力、紅棗、香芋、提子、椰絲、杏仁等!楷媽最愛吃的是是杏仁和椰絲的,那會每次放學都會買上兩隻來吃。讀書...
在小時候鉢仔糕可是一款深受我們喜愛的美食,以前每天放學都會去買爽滑可口的鉢仔糕來解饞,隨着時間的推移越來越多的新式鉢仔糕也出現了,那大家知道鉢鉢仔糕是哪裏的特產嗎?鉢仔糕的口味有哪些?一,鉢仔糕是哪裏的特產鉢仔...
“昨天做了鉢仔糕,孩子說好吃,今天又做了一次,換個愛心模具做,配方中份量可以做2盤”食材明細主料水晶糕粉(150克)轉化糖漿(70克)水(350克)輔料糖漬蜜豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)愛心鉢仔糕的做法步驟1、準備好做鉢...
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