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“今天做了個班蘭口味蒸蛋糕，鬆軟清香，真的好好吃哦(✪▽✪)”食材明細主料自發粉（150g）雞蛋（2個）輔料白砂糖（80g）班蘭香精（1滴）玉米油（2勺）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）班蘭口味蒸蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋全蛋打散2、倒入...
“初夏早過，黃杏滿枝的時節也已隨着幾場夏雨而去。很久都不曾吃杏了，因爲那些街頭的甜杏總讓人想起那個倚着大顆杏樹的小園。曾伴着一位老人一起摘杏的日子，雖離去多年卻不曾褪色。杏仁，卻是一直喜歡的，亦喜歡杏仁粉來沖茶...
“魚糕是湖北荊州一帶特有的漢族風味小吃，以吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩，入口即溶被人稱道。魚糕蒸蛋真的是一道美味的小吃，用作早餐或者中式下午茶都是不錯的選擇。吃到嘴裏有非常香甜可口的魚糕味。可以嘗試。...
食材明細主料雞蛋（4個）低粉（100克）玉米油（50克）白糖（20克）酸奶（100克）調料醋（或者檸檬汁，2毫升）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）原味蒸蛋糕的做法步驟1、蛋黃4個，加入玉米油50克，酸奶100克混合攪拌均勻。2、低粉100克過篩加入蛋黃...
“西蘭花和胡蘿蔔是非常有營養且又減脂的蔬菜，但很多小朋友不愛吃，那今天就換個做法，將它們和雞蛋一起蒸着吃，這下光盤了！”食材明細主料西蘭花（1個）胡蘿蔔（1個）雞蛋（5個）輔料水澱粉（適量）調料鹽（少許）油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗...
食材明細主料西蘭花（兩朵）海蜒（少許）雞蛋（一個）輔料鹽（少許）涼開水（一小碗）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味西蘭花海蜒蒸蛋的做法步驟1、準備好西蘭花兩朵，蛋一至兩個，極品細海蜒少許！2、海蜒溫水洗淨3、蛋打勻，加入涼開水4、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蛋白先加幾滴白醋打至粗泡,再一次性加了糖打至中性偏幹狀態2.蛋黃加糖隔水加熱打至變淺,分次加入蛋白混合3.篩入低粉,加入油混合均勻4...
“侄子嚷着要吃蛋糕，還是自己做來的放心😊美味蛋奶蒸蛋糕，好吃不上火哦～”食材明細主料自發粉（200g）雞蛋（2個）葡萄乾（50g）牛奶（120g）輔料白糖（80g）玉米油（1勺）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味蛋奶蒸蛋糕的做法步驟1、準備好材...
“這是小月必不可少的一道甜點，當做下午茶真的很合適。”食材明細主料牛奶（400ml）雞蛋（3個）低筋麪粉（30g）砂糖（餡料）（40g）榴蓮肉（餡料）（3個）輔料砂糖（100g）生粉（30g）黃油（50g）淡奶油（餡料）（200ml）奶香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）榴蓮千層班...
食材明細主料蒸包粉（200克）雞蛋（2粒）幼糖（110克）牛奶（90）食油（兩大湯匙）pandanessence（一小湯匙）泡打粉（一小湯匙）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）日式蒸麪包的做法步驟1、準備好材料2、雞蛋打均勻，3、加糖打均勻。4、加鮮奶~♥5、...
“蒸着吃的蛋糕，好吃不上火。看到電視裏有某品牌蒸蛋糕的廣告，在家試着做下，方便快捷，小朋友很愛吃的。”食材明細主料雞蛋（200克）檸檬汁（10克）低筋粉（120克）輔料白砂糖（100克）提子乾（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）提子味...
“本來是做了一款天使蛋糕，在製作、烘烤的過程中都很順利，結果取的時候把蓬鬆的蛋糕壓成了扁扁的一塊兒/(ㄒoㄒ)/~~算了，把它包到做好的班戟裏吧，雙重口感~”食材明細主料低筋麪粉（50g）白砂糖（5g）雞蛋（1個）牛奶（125ml）輔料淡奶油（5...
食材明細主料低筋粉（85g）澱粉（10g）雞蛋（3個）輔料油（30g）糖（70g）鹽（一小撮）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味蒸蛋糕的做法步驟1、將麪粉和澱粉混合過篩2、往雞蛋液中加入糖，將雞蛋液放在30至40度的溫水中隔水高速打發至微微發...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.班蘭葉取汁：將班蘭葉剪好小段，然後用榨汁機榨，隔渣取汁。2.發粉和麪粉，2/3的糖過篩，加入生油，班蘭水，蛋黃於粉中。3.蛋白加1/3的糖打至起泡。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：5只麪粉：120輔料椰絲：一杯忌廉：150牛油：適量鮮奶：150ml糖：120具體步驟1.蛋糕底：雞蛋和糖打至忌廉狀；2.加入篩好的麪粉；3.放入烤箱180度20分鐘；4.製作過...
“美味蒸蛋糕是繼上次創意美味蒸蛋糕的又一次改版，配方的改動使蛋糕體積增大一倍，口感柔軟膨鬆、米香與面香相融使此蛋糕獨具特色，它具有華麗的外表，其內涵不會令你的味蕾失望，品嚐盡知。”食材明細主料大米粉（140g）低粉（10g）...
“昨天早晨做了蔓越莓蒸發糕，無比簡單的配方，但因爲配比合宜，所以有小夥伴今天早上就都做了，還收到了曬圖。滿滿的開心，有這麼多熱愛生活的媽咪一起玩，真的是一件很愉快的事情。正巧昨天看到@飛雪無霜老師發的蒸糕，又是蒸法...
“此款蛋糕一改蛋糕只能用低筋麪粉製作的方法，採用以大米粉爲主要原材，製作方法與蛋糕手法相同，採用蒸制較烤制的不同:即:不易上火，不油膩、蒸蛋糕其組織膨鬆，口感好，顏值高、入口即化，老幼皆宜。”食材明細主料大米粉（140g）低...
食材明細主料雞蛋（5個）麪粉（120g）輔料植物油（一勺）抹茶粉（5g）清水（適量）白糖（50g）原味（口味）未知（難度）蒸蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋清分離。2、蛋黃中加入20g白糖、抹茶粉、麪粉、一勺植物油和100g清水攪拌均勻。3、攪了十分鐘左右。4...
食材明細主料雞蛋（4粒）玉米油（3大湯匙）幼糖（100克）自發麪粉（120克）輔料斑斕香精（一小湯匙）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸海綿蛋糕的做法步驟1、準備好材料~2、全蛋用快速打發，加糖，（分次加糖），打至蛋變淡黃。（大約12分鐘）3、蛋糊...
“此款創意美味蒸蛋糕只需動動腦，動動手、簡單變神奇創意只在一念之間，它一改蛋糕只需麪粉的做法(只需2個雞蛋)創意美味蒸蛋糕暄軟膨鬆、口感絕妙、妙不可言、外觀豔麗、顏值頗高。”食材明細主料大米粉（70g）麪粉（20g）白糖（4...
“美味蛋糕蒸出來：蛋糕的品種繁多，且口味各異。兒孫們對此蛋糕情有獨鍾（經常買），爲此試製了這款潔白如玉、綿軟香甜的小點心，不僅家人喜愛，更是人人皆宜。”食材明細主料低粉（90克）輔料白糖（75克）雞蛋（3個）食用油（20克）甜味（口味）蒸（工...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：200雞蛋：6個輔料班蘭葉：適量發酵粉：少許糖：170具體步驟1.班蘭葉取汁：將班蘭葉剪好小段，然後用榨汁機榨，隔渣取汁。2.發粉和麪粉，2/3的糖過篩，加入生油...
“新加坡的豆花、豆花水有種特殊的香味和醇厚的口感，喝完嘴裏包滿香味。這取決於南洋特有的食材：班蘭葉。它既是香料又是天然的染色料。新加坡娘惹糕、班蘭葉蛋糕必不可少。”食材明細主料班蘭葉（3棵）黃豆（160ml）輔料蔗糖（3...
“我不會烘焙，但因為買了個美的麪包機，又買了個29元的打蛋器，還有買了LeCreuset硅膠鍋勺，我就試試做個蛋糕吧，比想像中簡單，但因為麪包機停了沒有立即拿出來，蛋糕表面有點塌了，但不影響味道。美的麪包機送的勺子都帶量克，很方...
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