榴蓮千層班戟蛋糕的做法 - 榴蓮千層班戟蛋糕怎麼做

“這是小月必不可少的一道甜點，當做下午茶真的很合適。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

榴蓮千層班戟蛋糕的做法步驟

• 1、準備一個碗，加入雞蛋及砂糖拌勻；

• 2、篩入低筋麪粉及生粉拌勻；

• 3、慢慢加入牛奶攪拌至沒有顆粒；

• 4、加入融化黃油拌勻；

• 5、放入冰箱冷藏30分鐘；

• 6、用中低火燒熱平底鍋，刷上一層油，舀一勺麪糊，煎至兩面金黃色；重複至所有面糊用完，待涼備用。

• 7、將榴蓮去核，果肉放入攪拌機稍微攪拌。

• 8、準備一個碗，加入淡奶油及砂糖，打至挺身；

• 9、慢慢加入榴蓮肉，拌勻；

• 10、將一塊班戟放在碟上，塗上榴蓮淡奶油，放上另一塊班戟。重複至達到理想厚度；

• 11、用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏最少3小時，或直至定型；

• 12、成型，切件。

小竅門

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