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“一直以爲這道仙一樣的菜做起來會很複雜,探得祕訣後才知道:太簡單了!不過,能簡單做好菜,纔是高手啊!”食材明細主料新鮮本地鴨(2000克)生抽(200克)米酒(200克)冰糖(200克)輔料姜(1塊)油(1湯匙)鹹甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冰糖鴨...
“醬香濃郁,鹹中帶點鮮甜。”食材明細主料鴨(1只)輔料姜(適量)蔥(適量)冰糖(3塊)醬油(3勺)老抽(2勺)桂皮(適量)八角(適量)辣椒(適量)陳皮(適量)花椒(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰糖醬鴨的做法步驟1、首先準備一鍋蔥姜水,大火煮沸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘鴨肉具有很高的營養價值,有養胃、補腎等功效,我們通常的吃法是用燉的,特別是在冬季來一碗老鴨湯,那滋味簡直是難以言喻,這次我們做的是老冰糖燒鴨腿,用冰糖...
食材明細主料鴨梨(一個)枸杞(適量)冰糖(適量)輔料蜂蜜(一勺)清水(一碗)果味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖枸杞燉鴨梨的做法步驟1、鴨梨洗淨備用。2、枸杞清洗乾淨。3、鴨梨去皮切塊。4、所有食材放入鍋內,放入冰糖。5、蓋上...
“鴨肉的韌勁,加上沙姜的獨特風味,入口即讓人感受到這道家常菜帶來的滿滿幸福感,誰說離開父母后就只能吃塊餐?這道菜讓你感受一下什麼叫美味,有心動手就有媽媽的味道!”食材明細主料鴨肉(1.2斤左右(非老鴨))沙姜(1元左右)輔料小蘑...
在我們的廚房裏,冰糖基本上算是必備品,它可以給我們的很多美食增色不少。雖然說冰糖是比較好儲存的,但是如果儲存不當還是會受潮,如果受潮太嚴重了,就不適合吃,那麼冰糖可以放冰箱嗎?一、冰糖可以放冰箱嗎冰糖是可以長時間...
食材明細主料鴨梨(一個)輔料冰糖(20克)枸杞(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冰糖燉鴨梨的做法步驟1、準備一個鴨梨,冰糖和枸杞。2、把鴨梨已經切成小塊,不要去核,核的止咳效果比較好,把切好的鴨梨放到蒸罐裏再放冰糖和枸...
“那位比較喜歡吃,所以做了幾次,味道雖然比不上外面,但是還是不錯的。”食材明細主料鴨子(半邊)料酒(一些)醬油(一些)鹽(一些)蔥(兩根)八角(兩顆)山奈(2塊)姜(一小塊)輔料蜂蜜(一些)燒烤醬(一些)菜油(一些)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家...
“冰面包具有冰淇淋口感,但外表爲軟綿麥香的麪包體,故名冰面包。”食材明細主料高筋麪粉(250克)奶粉(15克)糖(40克)牛奶(40克)酵母(3.5克)鹽(2.5克)冰水(80克)淡奶油(40克)輔料黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常冰面包的...
“鴨肉營養豐富,特別適宜夏秋季節食用,既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱給人體帶來的不適,是餐桌上不可或缺的美味佳餚...”食材明細主料鴨腿(1個)冰糖(50克左右)生抽(2-3茶匙)姜(3-4片)五香粉(1小勺)黑胡椒粉(1小勺)蔥(2根)輔料鹽(...
“我本人對吃的比較挑剔,所以經常在這個網站看食譜。看過動過之後也想寫上一些心得。不過次沒有圖片,改天有空了,也拍一些圖片補上。”食材明細主料鴨子(半隻)輔料香菇(12朵)黑木耳(10朵)配料郫縣豆瓣(一小勺)二荊條辣椒(一個)泡姜...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鴨子:半隻輔料冰梅醬:2大湯匙生抽:1湯匙老抽:1湯匙鹽:適量冰糖:1塊生薑:1大塊料酒:2湯匙蔥白:3段具體步驟1.準備好冰梅醬和一大塊生薑2.生薑切片後,一半放水裏...
食材明細主料銀耳(半塊)鮮百合(兩頭)鴨梨(一個)輔料枸杞(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰糖銀耳百合鴨梨水的做法步驟1、把銀耳用開水泡發,鮮百合洗淨分成小片2、泡發好的銀耳撕成小朵,放到砂鍋中3、把鴨梨切...
食材明細主料麪粉(適量)輔料白糖(適量)食用油(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常糖餅的做法步驟1、用溫水把麪粉活成麪糰,醒二十分,再揉至麪糰沒有空隙無小孔兒,把麪糰揪成大小相等的面劑子。2、取適量白糖,用擀麪杖...
“鴨蛋爲母鴨的卵,營養豐富,味道鮮美,它含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、氯等。。。”食材明細主料鴨蛋(2只)輔料溫水(250克)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)...
準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘主料冰糖:23輔料鴨梨:232具體步驟1、把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸),最後放入蒸鍋...
小孩子,在想的時候,經常性的會喜歡吃一些糖性的食物,冰糖葫蘆便是小孩子比較喜歡的一種零食。其味道香甜,所製作的原材料上面是採用山楂所製作而成的,具有消化的功效。冰糖葫蘆其實在家裏面,也可以自己製作的,以下就讓我們一...
“很香的一款粥類。”食材明細主料大米(適量)長香米(適量)輔料鴨梨(適量)銀耳(適量)枸杞(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰糖銀耳鴨梨粥的做法步驟1、準備材料,鴨梨洗淨,切小塊狀;大米與長香米混合洗淨浸泡;銀...
食材明細主料水鴨(1/4個)蒜頭(適量)蔥(適量)姜(適量)胡蘿蔔(1/2個)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)酸梅醬(適量)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)家常酸梅鴨的做法步驟1、鴨肉斬塊焯水後備用。2、備好需要的食材,蔥切段,薑切片,蒜頭剝...
食材明細主料鴨脖(6根)鴨掌(12個)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常滷鴨脖鴨掌的做法步驟1、洗好。2、剁好鴨脖,涼水下鍋...
“明天就是大暑了,民間流傳“大暑吃鴨勝補藥”的說法,夏季高溫,溼熱,容易燥熱上火,應多吃性涼且營養豐富的事物,鴨肉不僅是涼性的滋補食物,而且富含人在夏天急需的蛋白質和鉀,硒等多種微量元素,對於體質虛弱,食慾不振,水腫的人食...
“今來一款美美的下飯菜:家常啤酒鴨,口感真是棒極了!”食材明細主料鴨腿(三根)蔥(適量)青椒(三個)姜(適量)蒜(適量)輔料八角(適量)果皮(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)啤酒(一罐)豆瓣醬(一勺)調料冰糖(適量)油(適量)鹽(適量)白酒(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬...
食材明細主料鴨蛋(14個)輔料細鹽(適量)高濃度白酒(適量)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋家常做法的做法步驟1、將鴨蛋洗淨,晾乾2、準備高濃度白酒,普通細鹽,分別倒在無水的碗裏3、將晾乾的鴨蛋(一定保證鴨蛋沒有水份)...
食材明細主料鴨腿(適量)輔料土豆(適量)幹香菇(適量)配料冰糖(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)茴香(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)耗油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰糖燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨,切小段,土豆去皮洗淨切小塊2...
“記得,我們剛認識那會,我們相約一起出遊,突然,說很想吃糖葫蘆,想像那酸酸甜甜的味,直讓我吞口水,然後,我們就滿大街的找,找遍了好多地方,硬是沒有,後來記得是在沃爾瑪超市的出口的一個小攤上發現了,他立馬給買了一串,這才解讒,哈哈...
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