家常糖餅的做法 - 家常糖餅怎麼做
來源:飄香吧 2.82W
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常糖餅的做法步驟
- 1、用溫水把麪粉活成麪糰,醒二十分,再揉至麪糰沒有空隙無小孔兒,把麪糰揪成大小相等的面劑子。
- 2、取適量白糖,用擀麪杖把白糖擀一下,使白糖裏面的小疙瘩碾碎。
- 3、把麪糰擀成均勻的皮,把白糖包在裏面,用手邊包邊捏成褶兒,把多餘得面揪掉,依次類推,擀一個包好的糖劑子便用手把把它輕輕按扁,並用擀麪杖幹成餅狀,電餅鐺裏放適量的食用油開始烙,,烙熟即可,其他的都這樣。
4、成品
小竅門
1.我是用電餅鐺烙的,但是沒有此選項的鍋,工藝也沒有,只能其他。好難過,太爲難我了。
2.面要軟點活,水不宜太熱,否則烙出的餅發粘,不脆了。