有關燙麪蒸餅和素炒合菜的精選大全
“春餅和素炒合菜是絕好的搭配！不喜歡吃肉又不喜歡油大的童鞋們可以來試試！因爲我本人是比較喜歡吃肉的，所以又搭配了肘子肉和蔥絲。”食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（一隻）綠豆芽（一把）韭菜（適量）胡蘿蔔（一根（比較小的））輔料開水（185克...
“韭菜柔嫩辛香，可拌可炒也可做餡包成餃子、包子、韭菜盒子，韭菜富含粗纖維常吃可防便祕、可預防腸道癌的發生，韭菜所含揮精油及含硫化合物具有降血脂、擴張血管、穩定血壓和預防動脈硬化和冠心病的作用。蝦皮富含蛋白質...
溫水。用熱水和麪，麪皮會是燙麪；用冷水就會導致蒸餃餃子皮又比較硬，影響口感。蒸餃成熟時間的長短取決於餃子的餡料以及火候的大小，若火候較大且餃子餡爲素餡，則大約十分鐘即可蒸熟。蒸時可以在蒸籠上刷一層油，以防蒸餃粘連...
![素合菜的做法 [快手菜]——素合菜 素合菜怎麼做](https://i3.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83a1/81a2/81a580183f369b522b0824dcc8ce049f52a0c668cbdf6e-s.jpg "素合菜的做法 [快手菜]——素合菜 素合菜怎麼做"){kind=small}
食材明細主料韭菜（適量）豆腐乾（適量）雞蛋（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素合菜的做法步驟1、韭菜撿乾淨、洗淨控水。2、韭菜切段、豆腐乾切條、雞蛋打散。3、雞蛋（加少量水、料酒這樣...
“好吃不過餃子，餃子迷人的原因不僅僅只是它的味道，還有它百變的外形，一個小小的麪糰，只要你稍微用心就能在手中變換不同的造型，讓原本平淡無奇的餃子也變得有活力起來。”食材明細主料餃子粉（300克）白菜（400克）豬肉餡（200克）輔...
15分鐘。製作炒麪時煮麪煮8分熟即可，煮完全熟蒸後影響口感。麪條煮完後過涼水，並加一點香油，抖散晾開，這樣麪條纔不易粘住、根根分明，吃起來口感也更爲勁道。炒配料時，可以先放香蔥、薑末、蒜末，這樣香氣更加濃，不喜歡也可不...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘父親大人其實廚藝一直很好，對各種點心，麪餅之類的也很會做，最近一直很想吃那些燙麪包菜素餅，他做得很成功的，昨天回家，馬上想到這個，就想父親大人再做一次給...
“芹菜經常吃點可刺激胃腸蠕動百合不僅是營養價值很高的蔬菜，也是一種有很高藥用價值的中藥。古代醫藥家張仲景在金匱要略的《百合病篇》中記述了百合的藥用價值：清熱解毒、潤肺等作用（百度）今天芹菜我是把它的筋抽去，脆而...
食材明細主料綠豆芽（適量）豆乾（適量）韭菜（適量）輔料豬肉（適量）調料油（適量）醋（適量）醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒合菜的做法步驟1、豆芽洗乾淨韭菜切段豆乾切絲豬肉切絲。2、鍋中加油，然後加肉進行翻炒。3...
食材明細主料韭菜（100克）茭白（100克）香乾（105克）綠豆芽（250克）麥餅（270克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素合菜麥餅卷的做法步驟1、食材：韭菜（已清洗切段）、綠豆芽（已清洗）、茭白（已剝殼清洗）、香乾、...
“用燙麪蒸出的蒸餃，皮吃着比較軟，適合小孩老人和牙口不好的吃，想吃有咬頭的蒸餃，用溫水和麪就可以了”食材明細主料白麪（適量）酸菜（適量）蔥（一根）輔料鹹鹽（適量）豬油（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單...
開水和麪，揉成光滑的麪糰即可。和好的麪糰需要蓋上保鮮膜放置二十分左右再用於製作蒸餃，口感會更好。素餡蒸餃是常見的麪食，餡料多樣，包括白菜粉條蒸餃、西葫蘆雞蛋蒸餃、韭菜雞蛋蒸餃、小白菜蝦皮蒸餃等。做好的蒸餃可以...
“星期天老公休息，中午一家三口弄一些炒麪吃吃，這個炒麪食材多多，那還是叫【合菜炒麪】吧。。。”食材明細主料熟豬肚（95克）熟豬肉（75克）尖椒（190克）綠豆芽（250克）麪條（230克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）...
食材明細主料粗拉麪（300g）輔料洋蔥（半個）番茄（1個）雞蛋（2個）青椒（1個）包菜（1棵）配料鹽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）植物油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素菜炒麪的做法步驟1、青椒、洋蔥切絲，番茄切條，菠菜切段，...
“簡單的一道下飯素菜。”食材明細主料綠豆菜（適量）香乾（適量）胡蘿蔔（適量）輔料韭菜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素炒和菜的做法步驟1、主要原料。2、韭菜洗淨切段備用。3、香乾...
食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（4個）輔料紅薯粉條（適量）開水（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麪素蒸餃的做法步驟1、適量麪粉加開水，用筷子拌成絮狀，少量一點揉成軟一點麪糰，醒...
“素炒五色合菜，清淡美味不油膩，營養豐富老少皆宜。”食材明細主料韭菜（300克）胡蘿蔔（1根）雞蛋（2個）白玉菇（100克）木耳（1小碗）香蔥（2棵）輔料油（少許）蠔油（1勺）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒五色合菜的做法步驟1...
食材明細主料麪粉（300克）油麥菜（適量）韭菜（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）開水（80克）冷水（80克）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燙麪菜餅的做法步驟1、青菜洗淨切好。2、切好，放鹽、芝麻油拌勻備用。3、麪粉放一半開水攪拌...
“沒啥嚴格要求但我覺得先放豆芽炒幾下再放韭菜的好，韭菜非常薄容易熟。老抽就是讓粉條有點顏色好看點，放不放都行，雞精當然也可以放啊，我沒有，隨意大法好。這菜我覺得捲到小餅餅裏吃最好，我用的烤鴨餅一蒸就得省得自己烙。...
“陝西美食：燙麪合餅！麥香濃郁，勁道微甜，方便快捷！”食材明細主料麪粉（適量）開水（適量）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麪合餅的做法步驟1、取適量麪粉，加入開水，用筷子輕輕攪拌成絮狀。2、加入適量的花生油。3、...
“燙麪的包子好做也好吃！至少不用擔心面發不發，什麼時候發，發的好不好諸如此類的問題。燙麪，只要有餡，想吃就可以做，做多少吃多少。薄薄的皮，多多的餡，好吃而不用怕發胖。今天做的是一款菠菜雞蛋燙麪蒸包。”食材明細主料麪粉...
“其實吃春餅並不限定立春，您哪天想吃哪天就是“立春”。燙麪蒸春餅，薄如蟬翼，而且蒸的不上火，吃起來口感也更細軟。藉着立春節氣，做春餅的時候同時做了兩種，順便也把烙春餅和蒸春餅分別單列出單獨的菜譜，喜歡的朋友們進來各...
食材明細主料苔菜（500g）麪粉（300g）輔料鹽（5g）粉條（200g）蝦皮（50g）蠔油（適量）味極鮮（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苔菜燙麪蒸餃的做法步驟1、新鮮的苔菜，洗乾淨準備好。2、用開水焯一下。3、粉條也用開水煮熟，把所...
食材明細主料麪粉（適量）輔料韭菜（半斤）肉餡（半斤）配料生抽（適量）油（適量）花椒麪（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麪韭菜餅的做法步驟1、將麪粉用開水調成雪花狀，待完全涼後再揉成光滑的麪糰，蓋溼布或蓋放置十分鐘左右。2、...
“燙麪包子算是速食了，連燙麪加調餡，總共不會超過一個小時就能吃上，咱還得調素餡。”食材明細主料中粉（500克）沸水（100克）冷水（60克）澄面（100克）輔料胡蘿蔔（一根）雞蛋（1個）豆腐乾（50克）粉絲（50克）姜粉（1小勺）味精（少許）植物油（10ml）鹽（3克）其他（口...
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