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食材明細主料小鰨目魚（適量）輔料椒鹽（適量）配料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）花椒（適量）其他（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椒香小鰨目魚的做法步驟1、看看原料吧2、將小鰨目魚撕去皮，收拾乾淨。用蔥姜，料酒，花椒，生抽醃製30分鐘...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料肉鰨魚：適量蔥：適量姜：適量輔料鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.肉鰨魚撕去背部的魚皮，2.颳去反面的魚鱗，剪去頭尾和內臟，洗淨切塊；3.蔥切段，薑切片；4.魚塊用鹽、白...
“市場小鰨目魚便宜，買點做糖醋酥魚很美味。”食材明細主料小鰨目魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）大料（適量）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖醋酥小鰨目魚的做法步驟1、主要原料。2、小...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘鰨沙魚的魚肉細膩鮮美，肥而不膩，用來當作料理的食材也是極好的。香芹清脆爽口，所含水分特別充足，綠油油的顏色用來搭配魚肉也很相稱，兩者都是鮮香的味道，經...
舌鰨魚又叫做舌頭，舌頭魚，龍力，狗舌等等，是我們生活中比較常見的一種魚類，肉質鮮嫩飽滿，吃多了也不會覺得膩，雖然價格貴，但營養價值確實非常的高。但很多人發現我們在吃舌鰨魚的時候是沒有魚皮的。那麼舌鰨魚爲什麼要去皮呢？吃...
食材明細主料鰨目魚（適量）五花肉（適量）輔料豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉燒鰨目魚的做法步驟1、主要原料。2、五花肉切片備用。3、...
“今兒正月二十五，是填倉的日子，天津衛這一天要“撕吊錢”“打囤”。把撕下來的吊錢、春聯等包上硬幣放在平時放存摺的櫃子裏，謂之“打囤”，意喻新的一年中倉滿囤流、生活殷實。吃食講究“二十五填倉乾飯熬魚湯”。所以這...
食材明細主料小鰨目魚（適量）輔料蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）麪粉（少許）姜（適量）絲（適量）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）煎鰨目魚的做法步驟1、小鰨目魚🐠（我是從冰箱裏拿出來的，解凍）2、撕去表面的皮和腮，洗淨，控水3、準備蔥姜...
“偶爾在淘寶上看到這款口碑超好的魚，果斷買回，結果確實沒讓我們一家吃貨失望，現在就推薦大家這款超級簡單的菜”食材明細主料阿拉斯加深海大比目魚（適量）輔料大蒜（適量）剁椒醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）香蒜剁椒...
“鰨目魚營養很豐富，蛋白質及微量元素的含量很高，食療功效也很多，可以亮發，健腦，提高免疫力，防治頭痛頭暈等等。鰨目魚刺少鮮香，家熬的味道很棒。”食材明細主料鰨目魚（800g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）蔥...
“鰨米魚體側扁，呈舌狀，一般體重300克左右的較多。頭部很小，兩眼均在頭的左側，有眼一側淡褐色，無眼側呈白色，背鰭、臀鰭完全與尾鰭相連；尾鰭尖形。鰨米魚的烹製方法多以煎製爲主。”食材明細主料鰨米魚（2條）輔料油（適量）鹽（適量）蔥...
“鰨米魚非常鮮美萊州人尤其喜歡吃好吃不貴鰨米魚薄，不適合煎，油炸最適合”食材明細主料鰨米魚（適量）輔料麪粉（適量）麪包糠（適量）配料食用油（適量）生抽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥炸鰨米魚的做法步驟1、將鰨米魚洗...
“比目魚具有扁平的身體，眼睛只生長在身體的一側，具有魚類中獨一無二的不對稱結構。雖然長得醜，但是它的肉質鮮嫩，魚刺也較少，清蒸、紅燒都很合適。”食材明細主料比目魚（一塊）輔料姜（一塊）蔥（一根）紅椒（一個）蒜頭（四瓣）調料剁椒（2勺）...
食材明細主料鰨魚（500克）輔料油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）幹煎鰨魚的做法步驟1、鰨魚洗淨瀝乾水份。2、將鰨魚放入盆中，放黃酒、鹽、姜和蔥醃製片刻。3、醃製好將鰨魚瀝乾。4、鍋...
食材明細主料鰨目魚（適量）輔料麪粉（少許）蔥（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）花椒（適量）八角（適量）香醋（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）紅燒鰨目魚的做法步驟1、鰨目魚清洗乾淨，表面撒上少許乾麪粉。2、鍋...
“經大家的提醒，又到百度找了些資料，這個魚叫鰨目魚，鰨目魚是海魚的一種，市場上還是比較常見，價格也親民，做起來也不復雜，或者煎，或者紅燒，一般盒飯裏用得還比較多。”食材明細主料鰨目魚（2條）輔料蔥（適量）生粉（適量）鹽（適量）料酒（1大勺...
“超市買的一盒小黃魚，個頭很小，本打算用雪菜來燒，後來懶的折騰就直接油煎了。品相一般，但是味道非常不錯。”食材明細主料冰凍小黃魚（一盒）輔料胡椒粉（適量）孜然粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生粉（適量）食用...
“我最喜歡吃魚，自然做魚也成了我的拿手菜，宴客少不了雞鴨魚肉，魚還是非常的重要。做道家常燒鰨目魚絕對是宴客餐中受歡迎的一道菜。”食材明細主料鰨目魚（3條）大蔥（1根）大蒜（1頭）乾紅椒（3個）八角（4顆）花椒（6克）輔料白糖（1勺）醋（6勺）生抽...
食材明細主料鰨魚（1條）輔料油（適量）黃酒（適量）姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹煎鰨魚段的做法步驟1、鰨魚去腸洗淨瀝乾水份2、將鰨魚切段放入盆中3、放入黃酒、鹽、蔥和姜醃製半小時4、然後取出瀝乾5...
“大學時和老公總願意去吃晨園餐廳（學校的一個食堂）裏面我最愛吃的魚我喊它鞋拔子魚扁扁的一條現在和老公跑到外面時常想念中國的吃的那天在火車站的海鮮市場買到了魚嘻嘻是不是那時候的魚呢也不知道了”食材明細主料鰨...
“清蒸舌鰨魚，肉質細膩鮮美，沒有小刺，夏天天氣炎熱，不想大動爐火，來一個清蒸的，喝個小酒，很是愜意！”食材明細主料舌鰨魚（3條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料蒸魚豉油（適量）玉米油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
“簡單易做的家常菜，搭配米飯，餅，花捲，都很好吃！”食材明細主料鰨目魚（適量）輔料八角（兩個）花椒（適量）蔥（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）麪粉（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家熬小鰨目魚的做法步驟1...
食材明細主料鰨板魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）幹辣椒（適量）雞蛋（適量）配料大料（適量）蒜（適量）料酒（適量）白酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家燉鰨板魚的做法步驟1、鰨板魚洗淨切...
“小鰨目魚太小了，炸着吃正好。炸透了，沾點料汁兒，下酒，做零食吃都很好。”食材明細主料小目魚（適量）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）大料（適量）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）糖醋小目魚的做...
“今天去海鮮批發市場買菜,看到有新鮮的目魚仔賣,價格嗎也挺實惠的，和朋友各買了二斤，今晚就燒了“豉椒目魚仔”。”食材明細主料目魚仔（400克）青椒（80克）洋蔥（80克）輔料油（適量）鹽（適量）豆豉（1勺）料酒（1勺）辣椒（適量）姜（適量）糖（適量）味精（...
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