五花肉燒鰨目魚的做法 - 五花肉燒鰨目魚怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉燒鰨目魚的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、五花肉切片備用。

• 3、鰨目魚去皮洗淨，切塊。

• 4、沾上乾麪粉，放鍋裏煎制。

• 5、煎到兩面金黃色剷出。

• 6、油鍋裏放大料瓣炸制棗紅色，放入五花肉煸炒。

• 7、調一個熬魚汁，料酒，醋，醬油，白糖，少許鹽。

• 8、五花肉炒到略帶焦黃，放入蔥薑蒜炒香，放入豆瓣醬。

• 9、炒出醬香味，倒入調好的熬魚汁，加入適量水。

• 10、放入煎好的魚大火燒製，燒到收幹湯汁即可。

• 11、五花肉燒鰨目魚。