有關電飯鍋版：大理石戚風蛋糕的精選大全
“因爲家裏的烤箱用了近好多年了，雖然舊了，但依然好用，20年也從來沒有出過故障，一直堅守崗位到現在。因爲有它，做蛋糕從來沒有想過用其它方法，家裏的電壓力鍋也有蛋糕功能，但我從來沒有用過，看到很多朋友用電飯鍋做的蛋糕挺好...
“就用海爾焙多芬，看看這個空間低矮的25升烤箱，會烤出怎樣的戚風。孟老師的紅曲大理石，上火180，下火190。從來沒用過這樣的溫度烤戚風，一直都用140，而且，空間也都比這款烤箱要高。這樣低矮的空間，可實在不敢完全照抄孟老師，就...
“誰都沒有想到這次疫情持續不停，本地的很多店都無法開業。想吃卻買不到的東西越來越多，抱着一顆想吃的心，這款蛋糕出爐啦！”食材明細主料雞蛋（4個）麪粉（90g）牛奶（80ml）輔料白糖（60g）玉米油（40ml）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
“這是弄蛋糕以來最成功的一次，微黃的色澤，鬆軟蓬鬆的口感，沒有烤箱，有電飯鍋也一樣可以烤出美味的戚風蛋糕。”食材明細主料雞蛋（2個）麪粉（40克）白糖（70克）植物油（5克）輔料白醋（適量）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的...
“大理石紋蛋糕，做法一點都不難，成品的切面卻很好看，有層次、不呆板，而且雙重口味，非常不錯！”食材明細主料蛋糕粉（70g）可可粉（10克）白砂糖（80g）植物油（35g）雞蛋（5個）牛奶（35g）輔料檸檬汁（10ml）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大理石紋...
“蛋糕大多是烤箱烤出來的，省事，而且蓬鬆，但吃多了容易上火，也是咱們常說的“火氣大”。而且烤箱也不是家家都有的，這對於想吃蛋糕的人來說，無疑又是一件苦惱的事！沒關係的，今天我帶來一個電飯煲做的大蛋糕，照樣蓬鬆、好吃、細...
“老公和公公婆婆一直喜歡吃電壓鍋做的戚風，因爲很綿軟，也許電烤箱的比較乾點吧！（我是這麼認爲的）因爲孩子春天總是斷斷續續的感冒，我跟本沒時間弄這些東西，照顧寶寶已經是我全天的功課！婆婆今天忍不住的提了句:很久沒看你做...
“烤箱150度，30分鐘”食材明細主料牛奶（13g）低筋麪粉（40g）好時巧克力醬（10g）雞蛋（蛋黃）（2個）玉米油（17g）細砂糖（5g）輔料蛋白（蛋白糊）（2個）細砂糖（蛋白糊）（20g）檸檬汁（蛋白糊）（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大理石草莓戚風蛋糕的做法步驟...
“這道菜背後的故事～：很喜歡戚風蛋糕，是因爲他口感好，爽滑，綿軟，前些日子做過戚風蛋糕和戚風蛋糕卷，感覺很美味，所以，今天用chefmade學廚7寸不粘咕咕霍夫模菠蘿型薩瓦林凸柱蛋糕模具，再次做了這款戚風咖啡大理石蛋糕，期待和大家...
“最近汕頭一直在下雨，所以一直在奶奶家，我和父母住的房子在刷油漆，很臭，大前天做了蒸蛋糕，全蛋打發得不好，所以硬硬的。好了，不廢話了，看下面！”食材明細主料雞蛋（4個）蛋糕粉（80克（低筋麪粉））玉米油（50克）水（55克）白砂糖（40克）輔料蜂蜜（40...
“領導不準買烤爐，只好饞得時間做做電飯鍋蛋糕，以解饞蟲。沒買打蛋機，只有一個打蛋器，雖然打的手軟手痠，但看到美味的蛋糕，什麼都是值得滴。食材：低粉120克、雞蛋4只、白糖65克、清水50克、油30克、泡打粉及鹽各1克、白醋適...
“前些天整理東西，發現半袋沒用完的紫薯粉，正好要做大理石戚風，就拿來試了試。可能放的稍微多了點兒吧，紫色部分顏色重了些呢。。。材料：雞蛋2個（連皮重55g），低筋麪粉35g，牛奶30g，玉米油30g，細砂糖50g，紫薯粉3g，熱水6g，檸檬汁適量”...
“這幾天連着做了幾款大理石戚風，最喜歡的還是這款可可風味的，不論是從味道上還是外形紋路上，儘管它還不是那麼完美。。。材料：（7”中空模）雞蛋4個（連皮重50g），低筋麪粉63g，牛奶54g，玉米油54g，細砂糖90g，可可粉5g，熱水12g，檸檬汁適量...
“電飯煲做的蛋糕口感潤澤，柔軟細膩，不比烤箱的差，而且好吃不上火，小孩子和老人家都可以放心吃。我家的小電飯煲內膽直徑只有14.5釐米，比6寸模具還要小，所以只用了兩個雞蛋，如果你家的電飯煲內膽比較大的話，可以用雙倍的量去...
“戚風是烘焙道路上必磕的，即使失敗了很多次，但是依然願意不斷去挑戰，直到做出令自己滿意的戚風蛋糕出來。一個陽光明媚的下午，偶然間看到這款大理石戚風，立刻被它的美貌誘惑到了。可可的香味和微苦的味道中和了蛋糕的甜度...
“抹茶粉開封見光之後需要儘快用完，不然顏色味道就會變差，所以前些天做抹茶酥開封了一袋之後，這次做大理石戚風，就又用上了~材料：（6”圓模）雞蛋3個（連皮重55g），低筋麪粉60g，牛奶45g，玉米油45g，細砂糖55g，抹茶粉4g，熱水8g，檸檬汁適量”...
“烘焙小白必修，做了幾次，才發現智能電飯鍋真的會導致蛋白消泡的。建議大家找一箇舊舊的老式電飯鍋，絕對會增加成功率的哦。”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（蛋白）（30g）細砂糖（蛋黃）（10g）牛奶（40g）玉米油（35g）低筋麪粉（50g）甜味（口味）蒸（工藝...
“這個七蛋版的戚風是我最愛的方子，成品真的能用手撕出‘雲朵一樣輕柔的感覺’”食材明細主料蛋黃（7個）輔料鮮奶（40克）配料糖（140克）色拉油（80克）低粉（110克）泡打粉（2克）可可粉（10克）熱水（適量）蛋白（7個）甜味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難...
“長帝CKTF-30GS烤箱試用，今天用這款烤箱，烤了大理石桑葚戚風蛋糕，只要是用了上下火單獨加熱的功能，使蛋糕上色非常均勻。省去加蓋錫紙的工作了。”食材明細主料雞蛋（3個）糖（40克）油（30克）低筋麪粉（50克）玉米澱粉（20克）輔料香草粉（2...
食材明細主料雞蛋（5只）低粉（95克）玉米油（50克）牛奶（50克）白糖（30克）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大理石戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃，玉米油牛奶，攪拌均勻加入低粉繼續攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊2、蛋白部分滴入幾滴...
食材明細主料低筋麪粉（3勺）雞蛋（4個）花生油（兩勺）牛奶（6勺）白砂糖（適量）輔料鹽（少量）小蘇打（少量）奶香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃中加入一勺白砂糖，攪拌到糖化。倒入6勺牛奶攪拌均勻，再倒入三勺花生油攪...
“我家侄女今天回國了，特意給她做了個大理石戚風蛋糕，正好家裏沒有牛奶了，就用豆漿替代了！今天用了個超級好記的方子，除5個雞蛋外其他食材都是50克！是8寸圓模的量！”食材明細主料低粉（50克）色拉油（50克）豆漿（50克）雞蛋（5個）白砂糖（50...
“除了紅曲之外，還有什麼顏色的大理石花紋讓人心動。抹茶，青翠的顏色，青澀的味道，很是讓人惦念。只是，這抹茶粉好像有點因爲保管不善略微變色，不過青茶的味道還在。應該不影響使用。不要以爲第一次很成功，就能保證第二次的成...
“家裏沒有可可粉了，還想做一個大理石戚風蛋糕，找來找去的，找到了一袋咖啡，就試着做了一個咖啡大理石戚風蛋糕，味道也不錯。”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（100克）輔料白糖（110克）植物油（60ML）牛奶（60ML）鹽（2克）泡打粉（適量）甜味（口味）烘焙（工...
“試着在戚風中加點紅曲，竟有着想不到的驚豔效果。”食材明細主料50克的雞蛋（8個）低粉（140克）糖粉（140克）玉米油（60克）牛奶（60克）輔料紅曲粉（二小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲大理石戚風的做法步驟1、蛋黃蛋白分離。...
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