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食材明細主料糯米(適量)豬肉(適量)輔料糉葉(適量)配料鹽(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米糉葉肉的做法步驟1、肉切條。2、調進鹽,辣椒粉,生抽,調味鮮拌勻醃製入味。3、糯米用清水泡軟。4...
食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量)輔料荷葉(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米荷葉肉的做法步驟1、五花肉切片。2、加鹽,辣椒粉,十三香,生抽。3、拌勻置半天,上午拌,晚上吃正...
食材明細主料豬肉(適量)糯米(適量)輔料香蔥(適量)糉葉(適量)配料鹽(適量)調味粉(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)魚香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔥香豬肉糯米糉粑的做法步驟1、糉葉清洗乾淨,。2、糯米浸泡半天泡軟。3、切點肉丁和香蔥...
“北方糉子似乎以甜的爲主,南方似乎以鹹的爲主,這又讓我想起甜豆花和鹹豆花相爭的事來,鹹糉和甜糉跟兩種口味的豆花一樣,各有千秋,喜歡的人就是非常的愛,不喜歡的人就敬而遠之,象這個鹹肉糉,我們三個人都非常喜歡,唯公公聽到是...
“端午節就快要到了,以前也學習過包糉子,今年在網上也看了一些相關包糉子的方法,這次是我今年的第三次包,這次很成功,發表出來和大家一起分享。我包的這款糉子喜歡吃飯豆、小豆餡的人一定會喜歡的,試着做啊,我經過兩次不怎麼...
“這個步驟看起來多做起來一點也不麻煩的,而且可以說蠻簡單的。”食材明細主料雞腿肉(3個)胡蘿蔔(半個)玉米(100克)大米(250克(糯米+大米))香菇(7個)輔料姜(一小塊)醬油(10ml)生抽(10ml)五香粉(1克)鹽(10克)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
食材明細主料紅棗(適量)豬肉(適量)糯米(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)調味粉(適量)蔥香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗豬肉糯米糉的做法步驟1、備豬肉和香蔥。2、將調料放進肉丁碗裏,。3、拌勻置二小時入...
“端午節包糉子,我也愛吃更愛包,糯米,我家那邊叫“江米”冬天裏吃一個是不是很美味呢,想吃了就包來吃,嘿嘿”食材明細主料糯米(1000克)糉葉(少許)輔料小棗(300克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小棗糯米糉子的做法步驟1、準備...
“總是吃甜味的,挑戰一下鹹味的。”食材明細主料糯米(1000g)豬肉(500g)輔料姜(少許)蔥(少許)配料五香粉(10g)生抽(10g)料酒(10g)白胡椒粉(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉香糯米糉的做法步驟1、肉清水洗淨,切小塊備用。2、蔥切小...
“近兩年每逢端午節來臨,我都提前買好糉葉,準備下糯米、棗、豆之類的食材,動手包些糉子送給親友,他們也都很喜歡,連連稱讚自己包的糉子好吃!不僅吃得放心,更加吃着開心吧!距離端午還有一個月時,就都期待着我包的糉子咯!呵呵,今年...
食材明細主料糯米(750克)五花肉(525克)花生仁(55克)輔料糉葉(數十張)棉線(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生仁鮮肉糯米糉的做法步驟1、食材:糯米。2、五花肉(已醃製)。3、花生仁(已提前泡發開)...
“又是一年立夏到!立夏季節,在我們這裏是要煮蛋吃的,還有就是包糉子。這個季節河邊的蘆葉正長的茂盛,這個時候的蘆葉比較嫩,所以大家都會選擇在這個時候包糉子吃。也就是說,在我們這裏,包糉子是從現在就開始的,一直可以包到端...
食材明細主料排骨(500G)糯米(100G)糉葉(適量)輔料洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)醬油(適量)蠔油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)胡椒粉(適量)蒜末(適量)薑末(適量)蔥段(適量)香菜粒(適量)香辣醬(適量)豆豉(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時...
食材明細主料糯米(1000克)五花肉(500克)輔料糉葉(1把)醃肉調料:花椒粉(1勺)食鹽(半勺)老抽(3勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)五花肉糯米糉的做法步驟1、糯米提前泡發。2、糉葉反覆清洗直至清洗的用水變得清潔,並晾乾水...
“糉子的功效主要包括它包括高質量的澱粉質以及維生素B,但是由於糉子的主料糯米中的蛋白質比較少,而且缺乏維生素A,因此包上別的餡料也是避免營養不全的缺陷。總的來說糉子天然又健康,是非常講究而且非常傳統的一種食物。...
食材明細主料糯米(1250克)五花肉(760克)梅乾菜(140克)輔料糉葉(適量)醬油(適量)鹽(2小勺)醬香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅乾菜鮮肉糯米糉的做法步驟1、食材:糯米(已淘洗)2、梅乾菜(已提前浸泡1小時)、五花肉(已提前醃製一晚)3、糉葉4...
“又快到端午節了老家的習慣就吃純糯米的糉子。”食材明細主料糯米(適量)輔料蘆葦葉(適量)糟香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米糉子的做法步驟1、醬蘆葦葉放入鍋中加涼水讓水莫過蘆葦葉然後開小火煮40分鐘。2、泡過的糯...
食材明細主料糯米(適量)豬肉丁(適量)花生米(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)辣椒麪(適量)十三香(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)豬肉糯米花生糉子的做法步驟1、醃製好的肉丁,泡好的糯米和花生主。2、醃製好的肉丁倒...
食材明細主料糯米(1040克)雞腿(4個)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞腿肉糯米糉的做法步驟1、食材:糯米。2、雞腿(已清洗)、薑片。3、糉葉(已浸泡洗淨)、棉線。4、將雞腿放...
“端午節吃糉子~~~~~~【鹹肉青黃豆糯米糉】自己包,味道好。。。”食材明細主料糯米(650克)青黃豆(100克)鹹肉(155克)輔料糉葉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹肉青黃豆糯米糉的做法步驟1、食材:糯米(已淘洗)、青黃豆(已泡...
食材明細主料糯米(650克)鹹蛋黃(6個)臘肉(135克)輔料生抽(適量)竹鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)臘肉鹹蛋黃糯米糉的做法步驟1、食材:糯米(已淘洗)、鹹蛋黃、臘肉2、糉葉3、在已淘洗好的糯米中加適量的生抽。4、加適量...
“加了黑糯米之後口感更加糯了,加上鮮肉了香氣,真是吃了一口接一口了!”食材明細主料白糯米(450克)黑糯米(50克)豬腱肉(200克)糉葉(十幾張)馬蓮草(十幾根)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑...
食材明細主料醬肉(195克)花生米(70克)糯米(650克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生米醬肉糯米糉的做法步驟1、食材:醬肉、花生米(已泡發)、糯米(已淘洗)2、糉葉、棉線3、將醬肉放在案板上切成小塊,待用。4...
食材明細主料童子雞(一隻)糯米(50克)糉葉(6張)胡蘿蔔(1根)核桃仁(20克)黑糯米(50克)輔料薑片(適量)八角(2個)鹽(1茶匙)香油(二分之一湯匙)料酒(1湯匙)油(適量)蒜末(適量)蔥碎(適量)白糖(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)蠔油(1湯匙)老抽(1湯匙)生抽(1湯匙)原味(口味)蒸(工藝...
“這一款糉子用糯米和五花肉搭配,就叫:“糯米肉糉子”吧。”食材明細主料糯米(500克)五花肉(200克)輔料鹽(5克)蠔油(1湯匙)白糖(2克)生抽(1湯匙)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米肉糉子的做法步驟1、把糯米洗淨,浸泡5...
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