川醬豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將豆腐切成小三角塊，放入油鍋中炸至金黃色撈出；

2. 青椒洗淨，切成小塊；

3. 木耳洗淨，撕成小片；

4. 蔥、姜、蒜均切成蓉；

5. 坐鍋點火放少許油燒熱，放入蔥、姜、蒜蓉及豆瓣醬；

6. 炒出香味後放入豆腐、青椒、木耳及其餘調料和少許清湯；

7. 翻炒均勻後用溼澱粉勾芡，淋入少許明油即可。